Garda un vienkārša Limoncello siera kūku batoniņu recepte. Izgatavots ar bagātīgu un krēmīgu siera kūkas pildījumu, kas piepildīts ar Limoncello un kraukšķīgu ar kanēļa garšvielām bagātu garozu. Pārī ar tasi karsta kafija par garšīgu saldo našķi!
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot Limoncello siera kūkas batoniņus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Novietojiet plauktu cepeškrāsns centrā. Izsmidziniet 9 x 13 x 2 collu cepešpannu ar nepiedegošs vārīšanas aerosols.
Kā pagatavot garozu
Pulsējiet Grehema krekeri, izkausēto kanēli un cukuru a virtuves kombains aprīkots ar metāla asmeni, līdz tas ir smalki samalts. Ielejiet samitrinātās drupatas sagatavotajā pannā, vienmērīgi iespiediet maisījumu sagatavotajā pannā un ¼ collu uz augšu no malām. Cep 8 minūtes un noliek malā atdzist.
Kā pagatavot pildījumu
Ievietojiet krējuma sieru un cukuru bļodā ar elektriskais maisītājs aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu. Puto ar vidēju ātrumu 3 minūtes, līdz kļūst gaišs un gaisīgs.
Pievieno skābo krējumu un kuļ vēl minūti, nokasot bļodu. Kad mikseris ir zems, pievienojiet limoncello, vaniļu un citrona miziņu un putojiet vienu minūti. Pievienojiet olas pa vienai ar mikseri vidēji zemu, līdz tās ir pievienotas.
Nokasiet bļodu un samaisiet, līdz mīkla ir gluda. Pārlej garoziņu. Ievietojiet cepešpannu cepešpannā, kas ir pietiekami liela, lai cepešpanna būtu pilnīgi plakana.
Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un uzmanīgi ielejiet cepešpannā tik daudz karstākā krāna ūdens, lai tas nonāktu līdz pusei cepešpannas malām. Cepiet Limoncello siera kūkas batoniņus 50 līdz 55 minūtes, līdz tie ir gandrīz nostiprināti centrā. (Magi kratot pannu, tas joprojām būs nedaudz žirgts.) Izslēdziet uguni un atstājiet siera kūku cepeškrāsnī ūdens vannā uz 15 minūtēm, lai siera kūka neplaisātu.
Izņemiet cepešpannu no ūdens vannas un novietojiet to uz restēm, lai tā pilnībā atdziest. Aptiniet visu pannu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti. Apkaisa ar papildus rīvētu citrona miziņu, sagriež 12 daļās un pasniedz aukstu.
Saistītās receptes:
- Keto šokolādes tāfelīte
- Gvajaves bāri
- Zemeņu auzu batoniņi
- Kokosriekstu ananāsu batoniņi
- Ābolu pīrāgu batoniņi
- Citronu batoniņi
Recepte
Vienkāršie Limoncello siera kūku batoniņi
Sastāvdaļas
Garozai:
- 2 krūzes Graham krekinga drupatas (apmēram 15 krekeri)
- 1 pielīmēt (8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, kausēta
- ¼ kauss iepakots gaiši brūns cukurs
- ½ tējkarote Saigonas kanēlis
Lemoncello siera kūku batoniņu pildījumam:
- 16 unces (2 iepakojumi)pilna tauku satura krēmsiers, istabas temperatūrā
- 1-¼ krūzes smalkais cukurs
- 1 ½ krūzes pilna tauku satura skābs krējums
- 5 Lielas olas , telpas temperatūra
- 3 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- ½ kauss limoncello , istabas temperatūrā
- miziņa no 2 citroniem
- ⅛ tējkarote košera sāls
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Novietojiet plauktu cepeškrāsns centrā. Izsmidziniet 9 x 13 x 2 collu cepešpannu ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
Kā pagatavot garozu
- Pulsējiet Grehema krekeri, kanēli, izkausēto un cukuru virtuves kombainā, kas aprīkots ar metāla asmeni, līdz tas ir smalki samalts. Pārlejiet samitrinātās drupatas sagatavotajā pannā un vienmērīgi iespiediet maisījumu sagatavotajā pannā un ¼ collu uz augšu no malām. Cep 8 minūtes un noliek malā atdzist.
Kā pagatavot Limoncello pildījumu
- Ievietojiet krējuma sieru un cukuru elektriskā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu. Sakuļ vidējā ātrumā 3 minūtes, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs. Pievieno saldo krējumu un kuļ vēl minūti, nokasot bļodu. Kad mikseris ir zems, pievienojiet limoncello, vaniļu un citrona miziņu un putojiet vienu minūti. Kad maisītājs ir vidēji zems, pa vienai pievienojiet olas, līdz tās ir pievienotas. Nokasiet bļodu un samaisiet, līdz mīkla ir gluda. Pārlej garoziņu.
- Ievietojiet cepešpannu cepešpannā, kas ir pietiekami liela, lai cepešpanna būtu pilnīgi plakana. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un uzmanīgi ielejiet cepešpannā tik daudz karstākā krāna ūdens, lai tas nonāktu līdz pusei cepešpannas malām.
- Cepiet Limoncello siera kūkas batoniņus 50 līdz 55 minūtes, līdz tie ir gandrīz nostiprināti centrā. (Magi sakratot pannu, tas joprojām būs nedaudz nestabils.) Izslēdziet uguni un atstājiet siera kūku cepeškrāsnī ūdens vannā 15 minūtes, lai siera kūka neplaisātu.
- Izņemiet cepešpannu no ūdens vannas un novietojiet to uz restēm, lai tā pilnībā atdziest. Aptiniet visu pannu ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti. Apkaisa ar papildus rīvētu citrona miziņu, sagriež 12 daļās un pasniedz aukstu.
Piezīmes
- Glabāt: Cieši aptiniet siera kūku batoniņus ar plastmasas apvalku vai uzglabājiet tos hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
- Lai uzsildītu: Limoncello siera kūku batoniņus vislabāk pasniegt aukstus, bet, ja vēlaties tos nedaudz siltus, varat tos uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Lai uzsildītu mikroviļņu krāsnī, uzlieciet siera kūkas gabalu uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja un karsējiet 10-15 sekundes. Lai uzkarsētu cepeškrāsnī, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350°C (175°F), novietojiet siera kūku uz cepešpannas un cepiet 5–7 minūtes vai līdz uzkarsē.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.