Jei ieškote sveiko ir skanaus būdo sunaudoti pernokusius bananus, nesuklysite vartodami viso grūdo bananų duoną. Ši soti ir maistinga duona gaminama iš viso grūdo miltų, prinokusių bananų ir kelių paprastų ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuke. Nesvarbu, ar ieškote skanių pusryčių, ar sveiko užkandžio, šis receptas tikrai taps nauju mėgstamiausiu jūsų virtuvėje. 😉
Pereiti į:
Kaip pasigaminti pilno grūdo bananų duoną
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C) ir įdėkite orkaitės groteles į vidurį. 9 × 5 colių kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi arba sutepkite nelipniu kepimo purškalu.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite viso grūdo kvietinius miltus, maltas linų sėklas, cinamoną, kepimo miltelius ir soda. Atidėti. Dideliame dubenyje suplakite medų, kiaušinius, aliejų ir vanilės ekstraktą.
Supilkite grietinę, citrinos sultis ir sutrintą bananą ir išplakite iki vientisos masės. Gumine mentele sumaišykite sausus ingredientus į šlapius ingredientus, kol jie susimaišys (nepermaišykite). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
Kaip pasigaminti medaus glazūrą
Į nedidelį puodą sudėkite medų ir vandenį; troškinkite, kol medus visiškai ištirps ir šiek tiek sutirštės, apie 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą; leiskite jam atvėsti.
Viso grūdo bananų duoną kepkite 50–55 minutes arba tol, kol į duonos vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Remove from the oven and brush immediately with the honey glaze.
Cool in pan for 5-10 minutes, then turn onto the rack. Slice and serve while still warm or store in an airtight container. Mėgautis!!!
Susiję receptai:
Receptas
Lengva viso grūdo bananų duona
Ingredientai
- 1-½ puodeliai balti nesmulkinti kvietiniai miltai arba viso grūdo kvietiniai miltai , supilkite į matavimo puodelį ir išlyginkite
- ¼ puodelis maltų linų sėmenų arba baltų viso grūdo miltų
- ½ arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- ½ puodelis medaus arba klevų sirupo
- 2 didelis kiaušiniai , kambario temperatūra
- ⅓ puodelis avokadų aliejus, išspaustas saulėgrąžų aliejus arba augalinis aliejus
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas šviežios citrinų sultys
- ⅓ puodelis grietinės (geriausia riebios , arba nenugriebto pieno
- 1 puodelis labai prinokusių trintų bananų , apie 2–3 bananus
Medaus glajus:
- ¼ puodelis Medus
- ¼ puodelis vanduo
- ½ arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C) ir nustatykite orkaitės groteles į vidurinę padėtį. 9 × 5 colių kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi arba sutepkite nelipniu kepimo purškalu.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite viso grūdo kvietinius miltus, maltas linų sėklas, cinamoną, kepimo miltelius ir soda. Atidėti.
- Dideliame dubenyje suplakite medų, kiaušinius, aliejų ir vanilės ekstraktą. Supilkite grietinę, citrinos sultis ir sutrintą bananą ir išplakite iki vientisos masės.
- Gumine mentele sumaišykite sausus ingredientus į šlapius ingredientus, kol jie susimaišys (nepermaišykite). Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
- Medaus glaistui:
- Į nedidelį puodą sudėkite medų ir vandenį; troškinkite, kol medus visiškai ištirps ir šiek tiek sutirštės, apie 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą; leiskite jam atvėsti.
- Viso grūdo bananų duoną kepkite 50–55 minutes arba tol, kol į duonos vidurį įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Nedelsdami išimkite iš orkaitės teptuką su medaus glaistu. Atvėsinkite keptuvėje 5-10 minučių, tada išverskite ant grotelių. Supjaustykite ir patiekite dar šiltą arba laikykite sandariame inde. Mėgautis!!!
pastabos
- Sandėliuoti: Kai duona visiškai atvės, sandariai suvyniokite ją į plastiko arba aliuminio foliją ir laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų. Arba galite jį laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų.
- Norėdami pašildyti: Viso grūdo bananų duona, kurią galite kepti mikrobangų krosnelėje arba pašildyti orkaitėje. Mikrobangų krosnelėje padėkite duonos riekę ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės ir pakaitinkite 10-15 sekundžių, kol sušils. Orkaitei įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C), suvyniokite duoną į aliuminio foliją ir kepkite 10-15 minučių, kol sušils. Taip pat galite pjaustyti duoną ir lengvai paskrudinti skrudintuvo orkaitėje.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.