Rusiškos salotos arba Ensalada Rusa yra klasikinės šaltos salotos daugelyje pasaulio šalių. Šios salotos yra skanios, jose gausu įvairių šviežių daržovių ir kreminio padažo, todėl tai puikus patiekalas bet kokiai progai.
Šios salotos, kilusios iš Rusijos, greitai paplito po Europą, Lotynų Ameriką ir Ispaniją, tapo populiariu patiekalu, dažnai patiekiamu per šventes ir susibūrimus..
Puikus rusiškų salotų dalykas yra tai, kad jas galima lengvai pritaikyti pagal jūsų pageidavimus ir turimus ingredientus.
Nors tradicinis receptas paprastai apima bulves, žirnius, morkas ir burokėlius, galite jį pritaikyti įtraukdami kitas daržoves, pvz., šparagines pupeles ar kukurūzus.
Padažas taip pat yra pritaikomas, nes kai kurie žmonės renkasi aštrų padažą, o kiti – kreminį.
Šiame rusiškų bulvių salotų recepte parodysime, kaip paruošti skanią Ensalada Rusa, kuri tikrai patiks bet kuriame susibūrime.
Šis receptas apima tradicinius bulvių, žirnių, morkų ir burokėlių ingredientus bei kreminį padažą, kuris tikrai patiks jūsų skonio receptoriams.
Taip pat pateiksime patarimų, kaip pakeisti ingredientus ir iškepti daržoves iki tobulumo. Vykdykite šį receptą ir turėsite spalvingą bei kvapnų patiekalą, puikiai tinkantį bet kokiai progai!
Daugiau bulvių receptų rasite mūsų Bulvių maišas, Traškios keptos bulvės, Česnakinis sviestas Bulvių košė, Keptų česnakinių bulvių skiltelės, Aštrūs bulvių skiltelės, ir Bulvių omletas.
Kaip pasigaminti rusiškas bulvių salotas
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Sudėkite bulves į didelį puodą su storu dugnu, užpilkite tiek šalto vandens, kad jos visiškai apsemtų, ir gausiai pagardinkite košerine druska. Užvirinkite ant stiprios ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės, apie 15 minučių.
Į puodą suberkite šaldytus žirnelius ir morkas ir virkite 2 minutes, kol žirniai sušils, o morkos ir bulvės suminkštės.
Daržoves nusausinkite, nuplaukite vėsiu vandeniu ir sudėkite į didelį maišymo dubenį, kad bent 15 minučių atvėsintų petražoles, svogūnus ir svogūnus.
Tada įpilkite majonezo ir švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite burokėlius (jei naudojate) ir švelniai sulenkite. Uždenkite maišymo dubenį plastikine plėvele ir prieš patiekdami laikykite šaldytuve bent 30 minučių. Tai leis skoniams susilieti. Patiekite šaltą ir mėgaukitės!
Susiję receptai:
- Bulvių maišas
- Traškios keptos bulvės
- Česnakinis sviestas Bulvių košė
- Keptų česnakinių bulvių skiltelės
- Aštrūs bulvių skiltelės
- Bulvių omletas
Receptas
Lengvos rusiškos bulvių salotos
Ištekliai
Ingredientai
- 1 kg (apie 8) rusvųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų ½ colio kubeliais
- ½ puodelis griežinėliais pjaustytų stiklainiuose arba konservuotų burokėlių , supjaustytas 1 colio kubeliais, neprivaloma
- 2 puodeliai šaldytų garų mišinių daržovių arba žirnių ir morkų , paruoškite taip, kaip nurodyta ant pakuotės
- 1 mažas raudonasis arba geltonasis svogūnas , perpjauti pusiau ir smulkiai supjaustyti
- ½ puodelis majonezo, pavyzdžiui, Hellmann's koreguoti pagal skonį
- ¼ puodelis Itališkos petražolės , smulkiai supjaustyta
- 3 žalias svogūnas , plonais griežinėliais
- Košerinė druska pagal skonį
instrukcijos
Virkite bulves:
- Į didelį storadugnį puodą sudėkite bulves, užpilkite tiek šalto vandens, kad jos visiškai apsemtų, ir gausiai pagardinkite vandenį košerine druska. Užvirinkite ant stiprios ugnies ir virkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 15 minučių. Į puodą suberkite šaldytus žirnelius ir morkas ir virkite 2 minutes, kol žirniai sušils, o morkos ir bulvės suminkštės. Daržoves nusausinkite, nuplaukite vėsiu vandeniu ir sudėkite į didelį dubenį, kad atvėstų bent 15 minučių.
Pridėti padažą:
- Į maišymo dubenį, petražoles, svogūnus ir svogūnus. Tada įpilkite majonezo ir švelniai sumaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite burokėlius (jei naudojate) ir švelniai sulenkite.
Atvėsinkite ir patiekite:
- Uždenkite maišymo dubenį plastikine plėvele ir prieš patiekdami laikykite šaldytuve bent 30 minučių. Tai leis skoniams susilieti. Patiekite šaltą ir mėgaukitės!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.