Šis klasikinių žemės riešutų sviesto žiedų sausainių receptas puikiai tinka atostogoms ar šeimos susibūrimams: gaminamas iš skanios žemės riešutų sviesto sausainių tešlos, apvoliojamos cukruje ir centre yra tamsaus Hershey šokolado bučinys.
Norėdami gauti daugiau žemės riešutų sviesto įkvėptų desertų, peržiūrėkite šiuos receptus: Žemės riešutų sviesto taurė, Tobulas žemės riešutų sviestas Slapukai ir Reese's Brownies su žemės riešutų sviesto glaistu.😋
Pereiti į:
Kaip pasigaminti žemės riešutų sviesto žiedų sausainius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir soda; atidėti. Stove maišytuvas Naudodami mentelės priedą, sumaišykite sviestą, cukrų ir druską vidutiniu greičiu iki kreminės masės, maždaug 3 minutes. Mažu greičiu plakite žemės riešutų sviestą, kol susimaišys. Gumine mentele nubraukite dubens šonus ir dugną.
Įmuškite kiaušinį ir gryno vanilės ekstrakto. Įjunkite maišytuvą iki aukštos temperatūros ir plakite, kol susimaišys, maždaug 1-2 minutes. Gumine mentele dar kartą nubraukite dubens šonus ir dugną. Mažu greičiu sudėkite sausus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės, nepermaišykite! Sandariai uždenkite ir atvėsinkite sausainių tešlą, kol ji bus pakankamai tvirta, kad būtų galima kočioti, maždaug 1 valandą arba iki 3 dienų.
Kaip surinkti
Išklokite (2) kepimo skardas pergamentiniu popieriumi; atidėkite juos į šalį. Į nedidelį dubenį sudėkite ½ puodelio granuliuoto cukraus. Riš sausainių tešlos suformuokite 1 colio rutuliukus (maždaug po 1 šaukštą), apvoliokite juos cukruje ir 2 colių atstumu vienas nuo kito padėkite ant paruoštos kepimo skardos; atvėsinkite juos mažiausiai 15 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F. Kepkite vieną sausainių partiją, kol kraštai sustings ir taps švelniai auksiniai, maždaug 8–9 minutes; kol kepa pirmoji porcija, likusią partiją laikykite atšaldytą. Išimkite lakštą iš orkaitės ir lengvai paspauskite saldainio bučinį į kiekvieno sausainio centrą, kad jis šiek tiek įtrūktų. Grąžinkite į orkaitę iki šviesiai auksinės rudos spalvos, 2 minutes; neperkepkite! Išimkite iš orkaitės, keletą minučių leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite ant vėsinimo grotelių, kad visiškai atvėstų. Sausainius laikykite sandariame inde iki 3 dienų.
Daugiau mėgstamų slapukų receptų:
- Sausainiai su šokolado gabaliukais
- Šokoladiniai sausainiai su avižomis
- Pekano riešutų sniego gniūžtės sausainiai
Receptas
Žemės riešutų sviesto žiedų sausainiai
Ingredientai
- 188 g (1-½ puodelio) universalių miltų, supilkite į matavimo puodelį ir išlyginkite
- ½ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis šaukštelio kepimo sodos
- ⅛ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 lazda (½ puodelio) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 240 g (1 puodelis) kreminio žemės riešutų sviesto , pavyzdžiui, Jif
- ¾ puodelis supakuotas šviesiai rudasis cukrus
- ¼ puodelis granuliuotas cukrus
- 3 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 1 didelis kiaušinis , kambario temperatūra
- 36 Tamsaus šokolado Hershey bučiniai
Dengimui:
instrukcijos
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir soda; atidėti. Stacionariame maišytuve su mentelės priedu sutrinkite sviestą, cukrų ir druską vidutiniu greičiu iki kreminės masės, maždaug 3 minutes.
- Mažu greičiu plakite žemės riešutų sviestą, kol susimaišys. Gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir apačią. Įpilkite kiaušinio ir gryno vanilės ekstrakto. Įjunkite maišytuvą iki aukštos temperatūros ir plakite, kol susimaišys, maždaug 1-2 minutes. Gumine mentele vėl nubraukite dubenėlio šonus ir dugną.
- Mažu greičiu sudėkite sausus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės, nepermaišykite! Sandariai uždenkite ir atvėsinkite sausainių tešlą, kol ji bus pakankamai tvirta, kad būtų galima kočioti, maždaug 1 valandą arba iki 3 dienų.
- Kaip surinkti žemės riešutų sviesto žiedus
- Išklokite (2) kepimo skardas pergamentiniu popieriumi; atidėkite jį į šalį. Į nedidelį dubenį sudėkite ½ puodelio granuliuoto cukraus. Iš sausainių tešlos iškočiokite 1 colio rutuliukus (maždaug po 1 valgomąjį šaukštą), apvoliokite juos cukruje ir 2 colių atstumu vienas nuo kito padėkite ant paruoštos kepimo skardos; atvėsinkite juos mažiausiai 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F. Kepkite vieną sausainių partiją, kol sausainių kraštai sustings ir taps švelniai auksiniai, maždaug 8–9 minutes; kol kepa pirmoji porcija, likusią partiją laikykite atšaldytą.
- Išimkite lakštą iš orkaitės ir lengvai paspauskite saldainio bučinį į kiekvieno sausainio centrą, kad jis šiek tiek įtrūktų. Grąžinkite į orkaitę iki šviesiai auksinės rudos spalvos, 2 minutes; neperkepkite! Išimkite iš orkaitės, keletą minučių leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite ant vėsinimo grotelių, kad visiškai atvėstų.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.