Pagaminti naminį obuolių padažą paprasta ir jam tereikia kelių ingredientų.
Šis obuolių padažo receptas yra puikus būdas sunaudoti visus šalia gulinčius obuolius. Jis taip pat lengvai pritaikomas pagal savo skonį – pridėkite daugiau cukraus, jei mėgstate saldžiau, arba įberkite šlakelį mėgstamų šiltų prieskonių, kad gautumėte papildomo skonio.
Daugiau obuolių įkvėptų desertų receptų rasite čia Obuolių duona, Prieskonių obuolių bandelės, Apple Galette, Obuolių pyragasir Olandiškas obuolių pyragas.🍏
Kaip pasigaminti obuolių padažą
Pastaba: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Įdėkite citrinos sultis į didelį dubenį. Obuolius nulupkite, supjaustykite ir išimkite šerdį. Įpilkite rudojo cukraus ir cinamono ir plakite, kol susimaišys. Supilkite obuolių mišinį į 9x13 colių nereaguojančią kepimo formą.
Jei naudojate obuolių sidrą, supilkite jį į kepimo formą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite sviesto gabalėlius. Sandariai uždenkite aliuminio folija ir kepkite 45–50 minučių, vieną kartą įpusėjus išmesti, kol visi obuoliai suminkštės.
Arba galite sumaišyti visus ingredientus dideliame puode, įkaitinti viryklę ant stiprios ugnies ir kelias minutes pamaišyti obuolius. Kai mišinys įkaista ir užvirs, uždenkite puodą ir leiskite virti ant vidutinės ugnies 25–30 minučių arba kol suminkštės.
Sutrinkite arba sutrinkite obuolius, kol pasieksite norimą konsistenciją. Norėdami gauti stambų obuolių padažą, naudokite bulvių trintuvą arba šakutę, kad išvirtus obuolius sutrupinkite rankomis..
Išvirtus obuolius sutrinkite virtuvės kombainu, maisto malūnėlyje arba panardinamajame maišytuve, kad obuolių padažas būtų lygesnis.
Susiję receptai
- Moliūgų kompotas
- Obuolių duona
- Prieskonių obuolių bandelės,
- Apple Galette
- Obuolių pyragas
- Olandiškas obuolių pyragas
Receptas
Naminis obuolių padažas
Ištekliai
Ingredientai
- 3 svarų Aitrūs obuoliai pavyzdžiui, Granny Smith obuoliai
- 3 svarų saldūs raudoni obuoliai , pavyzdžiui, „Honeycrisp“, „Fuji“, „Gala“ arba „Golden delicious“.
- Citrinų 1 sultys
- 4 šaukštai nesūdytas sviestas , supjaustyti ¼ colio gabalėliais, neprivaloma
- ½ puodelis šviesaus arba tamsiai rudo cukraus , supakuotas arba granuliuotas cukrus. (Kaip pakaitalus galite naudoti klevų sirupą arba medų. Jei norite nesaldinto obuolių padažo, naudokite mažiau cukraus arba visiškai pašalinkite cukrų.)
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ½ puodelis obuolių sidras , neprivaloma
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Į didelį dubenį supilkite citrinos sultis. Obuolius nulupkite, supjaustykite ir išimkite šerdį. Įpilkite rudojo cukraus ir cinamono ir plakite, kol susimaišys. Supilkite obuolių mišinį į 9x13 colių nereaguojančią kepimo formą. Jei naudojate, supilkite obuolių sidrą į kepimo indą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite sviesto gabalėlius. Sandariai uždenkite aliuminio folija ir kepkite 45–50 minučių, vieną kartą įpusėjus išmesti, kol visi obuoliai suminkštės.
- Arba galite sudėti visus ingredientus į didelį puodą, įkaitinti viryklę ant stiprios ugnies ir kelias minutes pamaišyti obuolius. Kai mišinys įkaista ir užvirs, uždenkite puodą ir leiskite virti ant vidutinės ugnies 25–30 minučių arba kol suminkštės.
- Sutrinkite arba sutrinkite obuolius, kol pasieksite norimą konsistenciją. Bulvių trintuvu arba šakute rankomis sulaužykite virtus obuolius, kad gautumėte stambų obuolių padažą. Kad obuolių padažas būtų lygesnis, virtus obuolius sutrinkite virtuvės kombainu, maisto malūnėlyje arba panardinamuoju trintuvu.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.