Šį Mocha pyrago (Bizcocho de Moca) receptą norėsite įtraukti į savo kolekciją ir gaminti ne kartą. ☕ Jei esate šokolado ir kavos derinio gerbėjas, kaip ir aš, jums patiks šis lengvas, drėgnas ir tobulas espreso prisilietimas.
Kaip pasigaminti Mocha pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, espreso miltelius, kepimo miltelius ir kakavos miltelius; atidėti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C).
Purkšti an 11 colių apvali keptuvė kepimo purškikliu ir keptuvės vidų pabarstykite kakavos milteliais arba miltais, pakreipdami keptuvę, kad tolygiai pasidengtų, ir nupurtykite perteklių.
Sudėkite avokadų aliejų, druską ir granuliuotą cukrų į elektrinio maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu 3 minutes, kol taps šviesūs ir kreminiai; sGumine mentele patraukite dubenį, kad įsitikintumėte, jog jis gerai susimaišė.
Maišytuvui esant žemai įjungtam, po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišykite ir prieš įdėdami kitą kiaušinį nubraukite dubenį. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
Maišytuvui esant žemai įjungtam, lėtai supilkite miltų/kakavos mišinį į avokadų aliejaus mišinį, pakaitomis su šviežiu espreso kavinu, nugramdydami dubenį ir, jei reikia, plakite gumine mentele. Mentele trumpai sulenkite tešlą, kad įsitikintumėte, jog ji gerai susimaišė; nepermaišykite!
Supilkite tešlą į paruoštą formą, išlyginkite viršų ir kepkite pyragą 30–35 minutes, kol į kiekvieno pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
Leiskite Mocha pyragui atvėsti keptuvėje, tada atsargiai išverskite ir atvėsinkite ant kepimo grotelių. Perkelkite į serviravimo lėkštę ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Susiję receptai:
- Baltas pilno grūdo šokoladinis pyragas
- Whole Wheat Chocolate muffins
- Geriausias šokoladinis pyragas
- Dvigubi šokoladiniai keksiukai
- Šokoladinis pyragas su Mocha glaistu
- Šokoladinė bananų duona
Receptas
Lengvas Mocha pyragas
Ištekliai
Ingredientai
- 200 g universalūs miltai išsijoti
- 15 g Ne aliuminio kepimo milteliai
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 80 ml Avokadų aliejus , išspaudomis spaustos saulėgrąžos
- 200 g granuliuotas cukrus
- 3 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 30 g 100% nesaldinti kakavos milteliai
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis Espreso tirpi kava , neprivaloma
- 120 ml šviežias espresas arba šviežias , puikiai tiks ir stipri užplikyta kava
instrukcijos
- Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, espreso miltelius, kepimo miltelius ir kakavos miltelius; atidėti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Apipurkškite 11 colių apvalią skardą kepimo purškikliu ir pabarstykite keptuvės vidų kakavos milteliais arba miltais, pakreipdami keptuvę, kad ji tolygiai pasidengtų, ir nupurtykite perteklių.
- Sudėkite avokadų aliejų, druską ir granuliuotą cukrų į elektrinio maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu 3 minutes, kol taps šviesūs ir kreminiai; Nubraukite dubenį gumine mentele, kad įsitikintumėte, jog jis gerai susimaišė.
- Maišytuvui esant žemai įjungtam, po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišykite ir prieš įdėdami kitą kiaušinį nubraukite dubenį. Įmaišykite vanilės ekstraktą. Maišytuvui esant žemai įjungtam, lėtai supilkite miltų/kakavos mišinį į avokadų aliejaus mišinį, pakaitomis su šviežiu espreso kavinu, nugramdydami dubenį ir, jei reikia, plakite gumine mentele.
- Mentele trumpai sulenkite tešlą, kad įsitikintumėte, jog ji gerai susimaišė; nepermaišykite! Supilkite tešlą į paruoštą formą, išlyginkite viršų ir kepkite pyragą 30–35 minutes, kol į kiekvieno pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Leiskite Mocha Cake atvėsti keptuvėje, tada atsargiai išverskite juos ir visiškai atvėsinkite ant kepimo grotelių. Perkelkite į serviravimo lėkštę ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
pastabos
- Orkaitė: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Padėkite pyragą ant kepimo skardos ir kepkite 10-15 minučių arba kol sušils.
- Mikrobangų krosnelė: Padėkite pyrago gabalėlį ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės ir 10-15 sekundžių arba kol sušils.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.