Šis naminio karšto šokolado receptas puikiai tinka tomis šaltomis dienomis, kai reikia jaukaus skanėsto, kuris sušildytų. Jame dera grietinėlė ir kartaus šokoladas su nesaldintos kakavos miltelių užuominomis, kad būtų gilesnis.
Rudasis cukrus suteikia karamelinio saldumo užuominą, o espreso milteliai ir vanilės ekstraktas sukuria sudėtingus skonius, kurie yra tiesiog dieviški.
Mėgaukitės tokiu, koks yra, arba suporuokite su juo Airiška duona, Kukurūzų miltų bandelės, arba bet kokį pageidaujamą užkandį. Jei norite ypatingo malonumo, papildykite plakta grietinėlė, zefyrai, grūstos saldainių lazdelės arba cinamono pabarstymas.
Pereiti į:
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Puode ant vidutinės ir stiprios ugnies išplakite pieną, grietinėlę, rudąjį cukrų, kakavos miltelius, druską ir pasirinktinai tirpią kavą.
- Kaitinkite, kol užvirs, tada nukelkite nuo ugnies.
- Įpilkite šokolado ir vanilės ir plakite, kol visiškai ištirps.
- Supilkite karštą šokoladą į puodelius.
👀👉Peržiūrėkite mūsų naminio karšto šokolado mišinio receptas!
💡Patarimai ir patarimai
- Naudodami geros kokybės šokolado plytelę ar šokolado drožles labai pakeisite karšto šokolado skonį ir sodrumą. Galite naudoti įvairių rūšių šokoladą, pavyzdžiui, juodojo šokolado drožles, pusiau saldaus šokolado drožles arba mišinį, taip pat baltojo šokolado drožles. Atminkite, kad skoniui ir saldumui įtakos gali turėti jūsų vartojamo šokolado tipas.
- Galite naudoti bet kokios rūšies kakavos miltelius – natūralius nesaldintus kakavos miltelius arba olandiškai apdorotus kakavos miltelius.
- Pagerinkite skonį pridėdami cinamono lazdelę, 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono arba ¼ arbatinio šaukštelio muskato riešuto.
- Jei norite sodresnio karšto šokolado, sumažinkite nenugriebto pieno kiekį iki 4 puodelių ir naudokite 1 puodelį riebios grietinėlės.
Jei norite skanaus karšto šokolado, kiekvieną gėrimą užpilkite 2 šaukštais viskio ar burbono arba pakoreguokite pagal pageidavimą.
Žiūrėkite daugiau karšto šokolado receptų:
Meksikietiškas karštas šokoladas
Lengvas karštos kakavos receptas
Receptas
Karštas šokoladas
Ištekliai
- Matavimo puodeliai ir šaukštai
- 5 Quart Puodas
Ingredientai
- 8 uncijos geros kokybės kartaus šokolado, pvz., Ghirardelli Brand, susmulkinto Aš naudojau Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips traškučius, bet jei norite, galite naudoti ir kapotą šokolado plytelę.
- 1 šaukštas nesaldinti kakavos milteliai , neprivaloma
- ¼ puodelis rudojo cukraus arba 4 uncijos kartaus saldaus šokolado
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis tirpios espreso arba tirpios kavos miltelių
- 4-½ puodeliai tvirtas pienas
- 1-½ puodeliai riebi grietinėlė, riebus konservuotas išgarintas pienas arba nenugriebto pieno
- mažas žiupsnelis košerinės druskos
instrukcijos
- Vidutiniame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies išplakite pieną, grietinėlę, šviesiai rudąjį cukrų, kakavos miltelius, druską ir tirpią kavą (jei naudojate).
- Mišinį užvirinkite šiek tiek žemiau. Nukelkite nuo ugnies.
- Į puodą įpilkite šokolado ir vanilės ir plakite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Supilkite karštą šokoladą į puodelius. Jei norite, prieš patiekdami papuoškite zefyru, plakta grietinėle arba šokolado drožlėmis.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.