Nesvarbu, ar naudojate jį kaip blynų, vaflių ar skrebučio užpilą, ar kaip mėgstamų užkandžių padažą, medaus sviestas yra puikus priedas ir norisi papildomų šaukštų.
Šiame recepte pateiksime viską, ką reikia žinoti apie medaus sviesto gaminimą, laikymą ir naudojimą, kad galėtumėte mėgautis jo sviestiniu gėriu kada tik panorėję.
Kaip pasigaminti medaus sviestą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Į vidutinio dydžio maišymo dubenį sudėkite minkštą sviestą ir medų. Rankiniu arba stovu plaktuvu plakite sviestą ir medų, kol masė taps šviesi ir puri.
Toliau plakite mišinį 2–3 minutes, kad įsitikintumėte, jog sviestas ir medus visiškai susimaišė ir taps lygūs bei kreminiai. Paragaukite medaus sviesto ir įdėkite daugiau medaus, jei norite saldesnio.
Kai medaus sviestas bus paruoštas, supilkite jį į indą su dangteliu ir laikykite šaldytuve.
Pastabos:
- Likučius sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki savaitės; prieš naudojimą suminkštinkite.
- Užšaldyti: Prieš dėdami ant plastikinės plėvelės, atvėsinkite jį šaldytuve. Tada pritvirtinkite jį keliais plastikinės plėvelės sluoksniais. Užšaldykite iki dviejų mėnesių iš anksto. Šaldykite per naktį, kad atitirptų.
- Galite naudoti sūdytą sviestą – košerinės druskos atsisakykite.
- Susukę į rąstą ir atšaldę, galite jį supjaustyti į atskiras dalis. Štai kaip tai padaryti: iš sumaišyto sviesto suformuokite stačiakampį ant plastikinės plėvelės. Tada sandariai suvyniokite sviestą į plastikinę plėvelę, sulenkite šonus, tada viršuje ir apačioje. Šaldykite, kol sutvirtės, tada susukite į rąstą. Supjaustykite ¼–½ colio griežinėliais ir sudėkite į sviestinį indą patiekti.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas medaus sviestas
Ištekliai
Ingredientai
- 113 g (1) klijuoti nesūdytą sviestą , kambario temperatūra
- 3 šaukštai medus , koreguokite pagal skonį
- ⅛ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
instrukcijos
- Nedideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Tada, naudodami rankinį trintuvą, dideliu greičiu plakite iki šviesios ir purios masės. Likučius sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki savaitės; prieš naudojimą suminkštinkite. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: Sandariai uždenkite hermetiškame inde ir laikykite šaldytuve iki savaitės. Paruoštą naudoti, leiskite sviestui keletą minučių suminkštėti kambario temperatūroje.
- Norėdami pašildyti: Jei reikia pašildyti didesnį kiekį, trumpais intervalais, maišydami, švelniai ištirpinkite norimą porciją mikrobangų krosnelei tinkamame inde, kol pasieks norimą konsistenciją.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.