Kaip pasigaminti skanų naminį General Tso padažą. Trokštate kiniško maisto išsinešti? Patiekėme jus šiuo lengvai paruošiamu naminiu „General Tso“ padažu.
Šis paruoštas „General Tso Sauce“ receptas gali būti naudojamas ruošiant greitai apkeptus patiekalus, kai neturite daug laiko savaitės vakarienei; padaryti partiją ir laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio!🥡😋
Kaip pasigaminti „General Tso“ padažą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Receptas
Lengvas General Tso padažas
Ingredientai
- ¾ puodelis Kiniškas juodasis actas arba ryžių vyno actas
- ½ puodelis Shaoxing arba sausas cheresas
- ½ puodelis mažas natrio sojos padažas
- ¼ puodelis Grybų skonio tamsus sojų padažas , tamsus sojos padažas
- 1 puodelis granuliuotas cukrus
Papildomai:
- ½ puodelis šiltas vanduo kartu su Knorr ½ arbatinio šaukštelio granuliuoto vištienos skonio sultinio
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolas
instrukcijos
- Į sterilizuotą sandarų stiklinį indą supilkite visus padažo ingredientus, išskyrus vištienos sultinį ir kukurūzų krakmolą, ir suplakite, kad susimaišytų. Laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio.
- Kiekvieną kartą prieš naudodami „General Tso Sauce“ būtinai gerai suplakite stiklainį, tada supilkite ⅓ puodelio padažo į dubenį ir įpilkite ½ puodelio sultinio ir 2 arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo, dar kartą gerai išmaišykite ir įmaišykite į beveik baigtą kepti. patiekalą ir užvirinkite, kol padažas sutirštės apie 1 minutę.
pastabos
- Sandėliuoti: General Tso padažą, supilkite jį į sandarų indą ir šaldykite iki dviejų savaičių. Prieš laikydami įsitikinkite, kad padažas atvės iki kambario temperatūros. Atšaldytas padažas sutirštės, todėl prieš pakaitinant jį gali tekti atskiesti trupučiu vandens arba vištienos sultinio. Kaitinant padažą, tai galite padaryti ant kaitlentės arba mikrobangų krosnelėje.
- Norėdami pašildyti: Ant viryklės sudėkite padažą į nedidelį puodą ant silpnos ugnies ir retkarčiais pamaišykite, kol įkais. Jei pakartotinai kaitinate mikrobangų krosnelėje, perpilkite padažą į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir kaitinkite kas 15 sekundžių, po kiekvieno pamaišydami, kol sušils. Būkite atsargūs, kad neperkaitintumėte padažo, nes jis gali sudegti ir prarasti skonį. Apskritai „General Tso“ padažą laikyti ir pašildyti paprasta ir lengva, todėl jį patogu turėti po ranka ruošiant valgį.
- Padažą laikykite sandariame stikliniame inde šaldytuve iki 1 mėnesio.
- General Tso padažas yra tvirtas ir visada turi daugiau aromatinių medžiagų. Česnakai, imbieras, žalieji svogūnai ir džiovinti čili pipirai yra labiausiai paplitusios aromatinės medžiagos, naudojamos General Tso padažuose ar kituose kiniškuose padažuose, todėl labai rekomenduoju juos naudoti.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.