Ieškote skanaus ir lengvai pagaminamo užkandžio ar pagrindinio patiekalo, kuris tikrai paliks įspūdį? Išbandykite šiuos skanius citrininius vištienos sparnelius!
Marinuoti kvapniame sojos padažo, sake ir rudojo cukraus mišinyje, šie sparneliai iškepami iki tobulumo, o vėliau aptepami aštriu ir saldžiu citrininių česnakų padažu.
Nesvarbu, ar rengiate vakarėlį, ar ieškote greito ir sotaus valgio, šie sparneliai tikrai patiks. Taigi įjunkite orkaitę ir pasiruoškite mėgautis šiuo skaniu receptu!
Kaip pasigaminti citrininius vištienos sparnelius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Dideliame užsegamame maišelyje sumaišykite vištienos sparnelius ir visus marinato ingredientus. Kelis kartus pamasažuokite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų. *(Stenkitės iš maišelio išspausti kuo daugiau oro.)
Palikite marinuotis bent 30 minučių arba per naktį šaldytuve. Išklokite didelę kepimo skardą su aliuminio folija. Ant viršaus uždėkite kepimo groteles. Lengvai apipurkškite kepimo aliejaus ant stovo, kad nepriliptų.
Marinuotus citrininius vištienos sparnelius išlygiuokite ant grotelių, odele į viršų. Ant sparnelių pabarstykite košerinės druskos ir maltų juodųjų pipirų. Apverskite ir padarykite tą patį iš kitos pusės.
Padėkite sparnelius ant vidurinės lentynos ir kepkite 450 F temperatūroje apie 45 minutes arba kol visiškai iškeps ir sudegs. *(Užbaikite juos po broileriu, kad oda būtų traškesnė).😉
Citrinų padažui:
Kepant sparnelius paruošiame citrininį glajų. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų, kol sušils. Pridėti česnaką ir imbierą. Virkite ir maišykite, kol pasidarys kvapnus. Tada įpilkite citrinos sulčių, ryžių acto, citrinos žievelės, raudonųjų pipirų dribsnių ir medaus. Virkite, kol užvirs.
Mažame dubenyje suplakite kukurūzų krakmolą ir 4 šaukštus vandens, kol visiškai ištirps. Tada supilkite jį į padažą. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir nukelkite keptuvę nuo viryklės.
Kai citrininiai vištienos sparneliai bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės ir apibarstykite citrininiu česnakiniu padažu. Patiekite karštą. Mėgaukitės!!!😋🍻
Susiję receptai:
- Korėjietiško stiliaus aštrūs vištienos sparneliai
- Buffalo Honey Sriracha vištienos sparneliai
- Kinų stiliaus vištienos sparneliai
- Kepta Peru vištiena
Receptas
Lengvi kiniški citrininiai vištienos sparneliai
Ištekliai
Ingredientai
- 3 ir ½ svaro vištienos sparnelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai Kosherinė druska , paragauti
- 1 arbatinis šaukštelis juodieji pipirai , paragauti
Marinatui:
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ puodelis Japoniškas sake , mirin arba ryžių actas
- ¼ puodelis sojų padažas
- 1 šaukštas rudasis cukrus arba granuliuotas cukrus
- 3 arbatiniai šaukšteliai česnako milteliai
Citrinų padažui:
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejus arba rapsų aliejus
- 6 česnako skiltelės , smulkiai sumalti
- 3 arbatiniai šaukšteliai imbieras , smulkiai sumalti
- ½ arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsniai
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ½ puodelis šviežios citrinų sultys
- žievelės nuo 2 didelių citrinų
- 4 šaukštai ryžių actas
- 4 šaukštai medus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolas
instrukcijos
- Dideliame maišelyje su užtrauktuku sumaišykite vištienos sparnelius ir visus marinato ingredientus. Kelis kartus pamasažuokite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų. *(Stenkitės iš maišelio išspausti kuo daugiau oro). Palikite marinuotis bent 30 minučių arba per naktį šaldytuve.
- Išklokite didelę kepimo skardą, išklotą aliuminio folija. Ant viršaus uždėkite kepimo groteles. Lengvai apipurkškite kepimo aliejaus ant stovo, kad nepriliptų.
- Marinuotus citrininius vištienos sparnelius išlygiuokite ant grotelių, odele į viršų. Ant sparnelių pabarstykite košerinės druskos ir maltų juodųjų pipirų. Apverskite ir padarykite tą patį iš kitos pusės.
- Padėkite sparnelius ant vidurinės lentynos ir kepkite 450 F temperatūroje apie 45 minutes arba kol visiškai iškeps ir šiek tiek apdegs. *(Užbaikite juos po broileriu, kad oda būtų traškesnė).😉
Citrinų padažui:
- Kepant sparnelius paruošiame citrininį glajų. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų, kol sušils. Pridėti česnaką ir imbierą. Virkite ir maišykite, kol pasidarys kvapnus. Tada įpilkite citrinos sulčių, ryžių acto, citrinos žievelės, raudonųjų pipirų dribsnių ir medaus. Virkite, kol užvirs.
- Mažame dubenyje suplakite kukurūzų krakmolą kartu su 4 šaukštais vandens, kol jis visiškai ištirps. Tada supilkite jį į padažą. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir nukelkite keptuvę nuo viryklės.
- Kai citrininiai vištienos sparneliai bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės ir pamirkykite citrininiame česnakų padaže. Patiekite karštą. Mėgaukitės!!!😋🍻
pastabos
- Sandėliuoti: Labai svarbu juos laikyti talpykloje ir sandariai suvyniotus į plastiką arba aliuminio foliją. Šaldytuve juos galima laikyti iki 3 dienų. Kai ateina laikas pašildyti sparnelius, galite naudoti kelis skirtingus metodus, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
- Norėdami pašildyti: Padėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite 10–15 minučių 350 °F (175 °C) temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje, padėdami ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės ir uždengę drėgnu popieriniu rankšluosčiu 1–2 minutes. . Jei turite oro gruzdintuvą, sparnelius taip pat galite pašildyti įkaitindami keptuvę iki 400 °C (200 °F) ir kepdami sparnelius 5–7 minutes, kol jie įkais ir taps traškūs. Prieš valgydami būtinai patikrinkite vištienos vidinę temperatūrą termometru, kad įsitikintumėte, jog ji pasiekia 165 °F (74 °C).
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.