Šį vištienos pyrago užkepą lengva pagaminti ir jis toks pat skanus kaip ir mūsų Vištienos pyrago su sluoksniuota tešla receptas. Chicken and vegetables in a rich and creamy sauce and topped with pie crust.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Tai sotus ir sotus patiekalas, kuris skanus ir greitai paruošiamas; jis gaminamas naudojant keptuvėje pagardintą vištieną, todėl tai labai paprasta ir patogu.
Be to, jame yra daug daržovių, kurias galite pritaikyti pagal tai, ką turite po ranka ar labiausiai mėgstate.
Be to, jame yra lengvai pagaminamas sodrus ir kreminis padažas, leidžiantis pasigaminti sotų ir sotų vištienos pyrago troškinį, o geriausia yra tai, kad jį galima pasigaminti kaip šeimyninį. 9 x 13 colių kepimo indas or into individual pies, so everyone has their own. You can also use a store-bought puff pastry or pie crust.
Aš naudoju mūsų mėgstamus dribsnius naminė pyrago pluta receptas. It's made with a few simple ingredients, is delicious, and only takes a few minutes to prepare or use your favorite pie crust recipe, whether homemade or store-bought, or puff pastry.
Patiekite su Aštrus Mango Habanero padažas.
Kaip pasigaminti vištienos pyrago troškinį
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Susmulkinkite Rostisserri vištienos mėsą ir išmeskite odą bei kaulus. Turėsite apie 4 kupinus puodelius susmulkintos vištienos.
Dideliame puode ištirpinkite sviestą ir ant vidutinės-mažos ugnies pakepinkite svogūnus, salierus ir poblano pipirus apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės.
Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, dar apie 1 minutę. Įpilkite brendžio arba vyno, nubraukite visus rudus keptuvės gabalėlius ir virkite 2 minutes.
Suberkite miltus ir virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami 2 minutes, o tada nuolat maišydami pilkite karštą sultinį. prie padažo. Sudėkite kukurūzus, morkas/žirnius, juoduosius pipirus, muskato riešutą, čiobrelius, rozmariną, šalavijus ir susmulkintą vištieną.
Troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami dar 10 minučių, kol sutirštės. Įpilkite riebios grietinėlės ir kalendros arba petražolių, gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
Miltus, druską ir kepimo miltelius sumaišykite virtuviniame kombaine su metaliniais peiliukais. Įpilkite šalto sviesto ir sutrumpinimo ir greitai apibarstykite kiekvieną gabalėlį miltais – plakite maždaug 10 kartų arba tol, kol jis bus žirnio dydžio.
Įpilkite ledinio vandens, kai variklis veikia; apdorokite tik tiek, kad sudrėkintumėte tešlą ir ji susijungtų. Tešlą supilkite ant miltais pabarstytos lentos ir greitai suminkykite į rutulį. Tešlą suvyniokite į plastiką ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį – išklokite kepimo skardą aliuminio folija, kad ją būtų lengva išvalyti. For the Homemade crust, roll out the pie dough and cut it to fit over the 9 by 13 baking dish.
Next, pour the filling into a 9 by 13 baking dish. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį su 1 šaukštu vandens. Tada atsargiai uždėkite naminę tešlą ant įdaro ir tešlą prispauskite prie indo kraštų, kad užsandarintumėte kraštus.
Tada šakute suspauskite kraštus. Galiausiai tešlą aptepkite kiaušinio plovimu ir pjaustymo peiliu plutos viršuje įpjaukite plyšius, kad kepant išeitų garai.
Kepimo indą dėkite ant folija išklotos kepimo skardos. Kepkite vištienos puodo pyrago troškinį 55–60 minučių arba tol, kol pluta taps auksinės spalvos, o įdaras karštas. Prieš patiekdami leiskite pyragui pailsėti 15 minučių. Mėgaukitės mūsų vištienos pyrago troškiniu!
Susiję receptai:
- Vištienos puodo pyragas
- Pikantiškas Rotisserie vištienos pyragas
- Keptos pekano spalvos vištienos tešlos gaminiai
- Duona su vištiena
- Anakardžių vištiena
- Vištienos brokoliai
Receptas
Lengvas vištienos pyrago pyragas
Ištekliai
Ingredientai
Vištienos mišiniui:
- 1 Rotisserie vištiena , oda išmesta ir mėsa susmulkinta (apie 4 kupinus puodelius)
- 8 šaukštai (1 lazdelė) nesūdyto sviesto
- 1 vidutinio geltono svogūno , supjaustytas kubeliais
- 1 poblano arba raudonoji paprika , susmulkinti
- 5 gvazdikėliai česnakas , smulkiai sumalti
- 3 stiebai salierai , supjaustytas kubeliais
- 6 šviežias šalavijas , smulkiai supjaustyta
- 6 šakelės čiobrelių , lapai smulkiai pjaustyti
- 2 šakelės rozmarinas , lapai smulkiai pjaustyti
- 1 puodelis šaldytų saldžiųjų kukurūzų arba perlinių svogūnų (atšildyti nereikia)
- ½ puodelis šaldytas perlinis svogūnas (atšildyti nereikia)
- 10 oz Šaldyti žirneliai ir morkos (atšildyti nereikia)
- ½ puodelis šviežių kalendros arba petražolių lapelių , sumalta
- ½ puodelis universalūs miltai , o dar – apkepui kočioti
- 4 puodeliai šiltas vanduo sumaišytas su 1 šaukštu vištienos luitų (rekomenduojama: „Knorr“ prekės ženklas)
- ¼ puodelis brendžio arba baltojo vyno , neprivaloma
- Košerinė druska , paragauti
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- ½ arbatinis šaukštelis paprika
- ½ arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų , paragauti
- ½ puodelis riebios grietinėlės arba pusantros
Dėl naminio pyrago plutos:
- 3 puodeliai universalūs miltai
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 arbatinis šaukštelis granuliuotas cukrus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ puodelis daržovių patrumpinimas, pvz., Crisco , šalta
- 1 priklijuoti šalto nesūdyto sviesto , supjaustytas kubeliais
- ½ puodelis Ledinis vanduo
- 1 kiaušinis išplaktas su 1 šaukštu vandens , kiaušinių plovimui
instrukcijos
Daryk į priekį:
- Krosnelę įkaitinkite 425 laipsniais F.
- Susmulkinkite Rostisserri vištienos mėsą ir išmeskite odą bei kaulus. Turėsite nuo 4 iki 6 puodelių susmulkintos vištienos.
- Ant kepimo skardos padėkite 9 x 13 colių kepimo indą.
Vištienos mišiniui:
- Susmulkinkite Rostisserri vištienos mėsą ir išmeskite odą bei kaulus. Turėsite apie 4 kupinus puodelius susmulkintos vištienos.
- Dideliame puode ištirpinkite sviestą ir ant vidutinės-mažos ugnies pakepinkite svogūnus, salierus ir poblano pipirus apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, dar apie 1 minutę. Įpilkite brendžio arba vyno, nubraukite visus rudus keptuvės gabalėlius ir virkite 2 minutes.
- Suberkite miltus ir virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami 2 minutes, o tada nuolat maišydami, kai į padažą pilamas karštas sultinys. Sudėkite kukurūzus, morkas/žirnius, juoduosius pipirus, muskato riešutą, čiobrelius, rozmariną, šalavijus ir susmulkintą vištieną. Troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami dar 10 minučių, kol sutirštės. Įpilkite riebios grietinėlės ir kalendros arba petražolių, gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
Dėl naminės plutos:
- Virtuviniame kombaine su metaliniais peiliukais sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Įpilkite šalto sviesto ir šalto sviesto ir greitai apibarstykite kiekvieną gabalėlį miltais – plakite maždaug 10 kartų arba tol, kol jis bus žirnio dydžio.
- Įpilkite ledinio vandens, kai variklis veikia; apdorokite tik tiek, kad sudrėkintumėte tešlą ir ji tiesiog susimaišytų. Tešlą supilkite ant miltais pabarstytos lentos ir greitai suminkykite į rutulį. Tešlą suvyniokite į plastiką ir palikite 30 minučių pailsėti šaldytuve.
Surinkti ir užpildyti:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį – išklokite kepimo skardą aliuminio folija, kad ją būtų lengva išvalyti. Jei norite gaminti naminį pyragą, iškočiokite pyrago tešlą ir supjaustykite ją taip, kad tilptų į 9:13 kepimo formą. Tada supilkite įdarą į 9:13 kepimo formą.
- Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį su 1 šaukštu vandens. Tada atsargiai uždėkite naminę tešlą ant įdaro ir tešlą prispauskite prie indo kraštų, kad užsandarintumėte kraštus. Tada šakute suspauskite kraštus. Galiausiai tešlą aptepkite kiaušinio plovimu ir pjaustymo peiliu plutos viršuje įpjaukite plyšius, kad kepant galėtų išeiti garai.
Kepti:
- Kepimo indą dėkite ant folija išklotos kepimo skardos. Kepkite vištienos puodo pyrago troškinį 55–60 minučių arba tol, kol pluta taps auksinės spalvos, o įdaras karštas. Prieš patiekdami leiskite pyragui pailsėti 15 minučių. Mėgaukitės mūsų vištienos pyrago troškiniu!
pastabos
- Sandėliuoti: Vištienos pyrago troškinys geriausiai tinka jo pagaminimo dieną, tačiau likučius galima laikyti šaldytuve, uždengtą maistine plėvele arba sandariame inde iki 2 dienų.
- Iki pašildyti: Vištienos puodo pyrago troškinį galima pašildyti iš anksto įkaitintoje orkaitėje (tai vėl sutrupins pyrago plutą) iki 375˚F (190˚C) ir kepti, kol įkais, maždaug 1 valandą. Prieš patiekdami atvėsinkite 15 minučių.
- Vištienos pyrago troškinys geriausiai tinka jo pagaminimo dieną, tačiau likučius galima laikyti šaldytuve, uždengtą maistine plėvele arba sandariame inde iki 2 dienų. Vištienos puodo pyrago troškinį galima pašildyti iš anksto įkaitintoje orkaitėje (taip sluoksniuotoji tešla vėl suskrus) iki 400˚F (200˚C) ir kepti, kol įkais, maždaug 25–30. Prieš patiekdami atvėsinkite 15 minučių. Arba galite jį naudoti mikrobangų krosnelėje, kol sušils; tik atminkite, kad sluoksniuotoji tešla gali suminkštėti ir nesutrupėti.
- Vištienos pyrago troškinį galima surinkti ir atšaldyti prieš dieną. Prieš kepdami naminės plutos viršų patepkite kiaušinio plovimu. Šiame etape vištienos puodo pyrago troškinį taip pat galima užšaldyti, todėl gaminkite iš užšaldyto, kaip nurodyta aukščiau.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.