Avižiniai dribsniai horchata yra skanus ir gaivus gėrimas, populiarus Meksikoje ir kitose Lotynų Amerikoje. Jis gaminamas sumaišius maltus avižinius dribsnius su vandeniu ir saldikliais, tokiais kaip cukrus arba saldintas kondensuotas pienas, tada pridedant prieskonių, tokių kaip cinamonas ir vanilė, kad būtų suteiktas skonis. Gautas gėrimas yra glotnus, kreminis, riešutinis, šiek tiek saldaus skonio, puikiai tinkantis karštai vasaros dienai.
Avižiniai dribsniai horchata taip pat yra puiki alternatyva tradiciniams pieno gėrimams be pieno, todėl tai populiarus pasirinkimas netoleruojantiems laktozės arba veganams. Unikalaus skonio ir gaivinančių savybių avižiniai dribsniai horchata yra privalomi kiekvienam, ieškančiam naujo ir jaudinančio gėrimo.
Kaip pasigaminti avižinių dribsnių „Horchata“.
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Į maišytuvą įpilkite du puodelius karšto vandens ir avižas bei cinamono lazdeles. Leiskite 30–60 minučių mirkyti, kad ryžiai sudrėktų ir suminkštėtų.
Po mirkymo avižų mišinį maišykite dideliu greičiu, kol jis visiškai susmulkins ir visiškai suskystės. Avižų mišinį perkoškite į didelį ąsotį ir išmeskite visus likučius koštuve.
Supilkite šaltą filtro vandenį, cukrų (arba kondensuotą pieną), išgarintą pieną ir vanilę ir maišykite iki vientisos masės. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite cukrų. Šaldykite arba patiekite su daugybe ledo kubelių. Mėgautis!
Susiję receptai:
Receptas
Lengvi avižiniai dribsniai Horchata
Ingredientai
- 81 g (1 puodelis) senamadiškų avižų
- 1 (4 colių) cinamono lazdelės.
- ¾ puodelis cukraus arba 1 skardinė (14 oz) pilno riebumo Saldintas kondensuotas pienas
- ½ litro karštas vanduo
- 1 litro šalto filtro vandens
- 1 galima (12 uncijų) riebaus išgarinto pieno arba nenugriebto pieno
- 1 arbatinis šaukštelis gryna vanilė
instrukcijos
- Į maišytuvą įpilkite du puodelius karšto vandens kartu su avižomis ir cinamono lazdele. Leiskite mirkti 30–60 minučių (tai leis ryžiams sudrėkinti ir suminkštėti). Po mirkymo avižų mišinį maišykite dideliu greičiu, kol jis visiškai susmulkins ir mišinys visiškai suskystės.
- Avižų mišinį perkoškite į didelį ąsotį (išmeskite visus likučius koštuve). Supilkite šaltą filtro vandenį, cukrų (arba kondensuotą pieną), išgarintą pieną ir vanilę ir maišykite iki vientisos masės. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite cukrų. Šaldykite arba patiekite su daugybe ledo kubelių. Mėgautis!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.