ເຄກກ້ວຍ Whole Wheat ທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ອ່ອນໂຍນ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດກ້ວຍ. ມັນຫວານກັບເຫຼົ້າ້ໍາຕານ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບແນວພັນຄລາສສິກທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະແລະ້ໍາຕານ.
ຂອງຫວານທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຈະມັກ!🎂 ເຄ້ກກ້ວຍທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານງ່າຍໆນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຄັກກ້ວຍແບບດັ້ງເດີມ. ມັນຫວານກັບ ອະນຸໂລມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບຄລາສສິກທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະແລະ້ໍາຕານ. ສູດເຄ້ກກ້ວຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີກັບທຸກໆຄົນ.
ວິທີເຮັດເຄັກກ້ວຍຫອມ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350ºF. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືມັນເບີແລະແປ້ງ 13 ຄູນ 9 ນິ້ວ baking pan. ຂັດແປ້ງ, ໄຄ, ຜົງອົບ, ແລະເບກກິ້ງເນດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ເກືອ, ແລະເຫຼົ້າ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ mashed ແລະນ້ໍານາວປະສົມແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ; stir ໃນ vanilla extract. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະເພີ່ມຈົນກ່ວາແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ຄ່ອຍໆ ແລະ ຄ່ອຍໆຖູ ຫຼື ພັບສ່ວນປະສົມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກ ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຢ່າປົນ batter ຫຼາຍ!
ຖອກມັນໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ຂອງເຈົ້າ ແລະ ອົບເຂົ້າໜົມກ້ວຍສາລີທັງໝົດປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາສີອອກທອງ ແລະ ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ສຽບເຂົ້າຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄັກກ້ວຍອອກມາສະອາດ; ກວດເບິ່ງຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ແລະຖ້າ cake ມີສີນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, tent ວ່າງດ້ວຍ foil ອາລູມິນຽມ.
ເອົາເຂົ້າໜົມກ້ວຍສາລີທັງໝົດປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນກົ່ວເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປີ້ງໃສ່ເຂົ້າໜົມຄຸກກີ້ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໝົດ. ມີຄວາມສຸກ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າຫນົມກ້ວຍ Whole Wheat ງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 375 g (3 ຖ້ວຍ) ແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ບ່ວງ, ລະດັບ, ແລະ sifted.
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ½ ບ່ວງກາເຟ ຜັກທຽມ
- 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- -½ ຈອກ (ປະມານ 3 ໜ່ວຍ) ໝາກກ້ວຍທີ່ສຸກແລ້ວ, ຕຳແລ້ວປະສົມກັບນ້ຳໝາກນາວສົດ 2 ບ່ວງແກງ.
- 1 ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນດອກຕາເວັນທີ່ກົດດັນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- -½ ຈອກ ອະນຸໂລມ
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບການ Cake ຫມາກກ້ວຍ:
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350ºF. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືມັນເບີແລະແປ້ງ 13 ຄູນ 9 ນິ້ວ baking pan. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ເອົາແປ້ງ, ໄຄນາມອນ, ຜົງອົບ, ແລະເບກກິ້ງໂຊດາເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ເກືອ, ແລະເຫຼົ້າ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ mashed, ແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ; stir ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມຈົນກ່ວາໄຂ່ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ຄ່ອຍໆແລະຄ່ອຍໆຖູຫຼືພັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມທີ່ຊຸ່ມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຢ່າປົນ batter ຫຼາຍ!
- ເອົາອັນນີ້ລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ ແລ້ວເອົາເຂົ້າໜົມກ້ວຍອົບປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ ຫຼື ຈົນສີອອກທອງ ແລະ ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃສ່ກາງຂອງເຄັກກ້ວຍອອກມາສະອາດ; ກວດເບິ່ງຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ແລະຖ້າ cake ມີສີນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, tent ວ່າງດ້ວຍ foil ອາລູມິນຽມ.
- ເອົາເຄັກກ້ວຍຄ້າງໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນກະປ໋ອງເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຫັນອອກໃສ່ຊັ້ນຄຸກກີ້ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໝົດ.
- ມີຄວາມສຸກ!
ອ່ືນ
- ໄມໂຄເວຟ: ເອົາເຄ້ກບາງອັນໃສ່ຈານທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟ ແລະ ໄມໂຄເວຟ ຢູ່ເທິງສູງປະມານ 10-15 ວິນາທີ ຫຼືຈົນກວ່າຈະອຸ່ນຂຶ້ນ.
- ເຕົາອົບ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ວາງຕ່ອນເຄັກໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບແລະອົບປະມານ 5-10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ.
- ເຕົາອົບ Toaster: ເອົາເຄ້ກບາງໆໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 1-2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ທ່ານສາມາດ bake cake ໄດ້ເຖິງສອງມື້ລ່ວງຫນ້າ. ເມື່ອມັນເຢັນຫມົດແລ້ວ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນໃນພາດສະຕິກຫຼື foil ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.
- ໜາວ: ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ແຂງ cake ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ຫໍ່ເຄ້ກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຫໍ່ປລາສຕິກ ຫຼືຟອຍ, ແລ້ວເອົາໄປວາງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງທີ່ປອດໄພຕູ້ເຢັນ. ເຄັກສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ. ເພື່ອ thaw, ເອົາ cake ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ.
- ອາກາດ ໜາວ: ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມການແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງສອງມື້ລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ການປ່ຽງ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊອຍເຄັກກ່ອນຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດເຮັດແນວນັ້ນລ່ວງຫນ້າແລະເກັບຕ່ອນນັ້ນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຫໍ່ມັນແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືຟອຍ. ແກງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫ້າມື້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.