ມັນຝະລັ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ, ຜັກທຽມ, ໝາກພິກໄທແດງ, ອໍຣິກາໂນ, ເຄື່ອງເທດ Cajun, ແລະແປ້ງ.
ພວກມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ອາຫານໃດໆ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຮັບໃຊ້ພວກມັນເປັນອາຫານຈານ, ອາຫານຂ້າງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ມັນຝະລັ່ງເຫຼົ່ານີ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນທີ່ນິຍົມ. ສະນັ້ນຈູດເຕົາອົບ, ຈັບມັນຕົ້ນ, ແລະແຕ່ງກິນ!
ວິທີການເຮັດເຜັດມັນຝະລັ່ງ Wedges
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ F ແລະເສັ້ນ a ແຜ່ນອົບ 13''x18''x 1'' ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment (ຫຼືໃຊ້ແຜ່ນອົບທີ່ບໍ່ຕິດ). ຂັດມັນຕົ້ນ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນຕາມລວງຍາວ.
ທ່ານຈະມີ wedges ຍາວ 6 ຈາກມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. ເອົາຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມໃສ່ເປັນ ຊາມໃຫຍ່. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ cajun, ຜັກທຽມ, flakes pepper ສີແດງ, oregano, ເກືອ, ແລະນ້ໍາມັນປະສົມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນຕົ້ນ.
Sprinkle flour ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະ toss ຈົນກ່ວາການເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ກະຈາຍມັນຕົ້ນອອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ wedges. ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມມາອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫັນໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ຕັດອອກຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ. ອົບກະທຽມຫົວຜັກທຽມຈົນສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ, ດ້ານນອກເປັນໜຽວ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມພາຍໃນ
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າຫນົມມັນຕົ້ນເຜັດງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 4 russet ໃຫຍ່ຫຼືມັນຕົ້ນ, ສີແດງ , (rinsed) ຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນ wedges
- ¼ Cup ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນໝາກກອກເວີຈິນພິເສດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ກະທຽມກະທຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ໝາກ ພິກໄທແດງ
- ½ ບ່ວງກາເຟ Oregano
- 2 ບ່ວງບ່ວງ ເຄື່ອງເທດ Cajun , ປັບລົດຊາດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ ແປ້ງທຸກຊະນິດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 400 ອົງສາ F ແລະວາງແຜ່ນອົບຂະໜາດ 13''x 18''x 1'' ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment (ຫຼືໃຊ້ແຜ່ນອົບທີ່ບໍ່ຕິດ).
- ຂັດມັນຕົ້ນ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນຕາມລວງຍາວ. ທ່ານຈະມີ wedges ຍາວ 6 ຈາກມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ cajun, ຜັກທຽມ, flakes pepper ສີແດງ, oregano, ເກືອ, ແລະນ້ໍາມັນປະສົມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນຕົ້ນ. Sprinkle flour ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະ toss ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນໄດ້ຮັບການເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ກະຈາຍມັນຕົ້ນອອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ wedges.
- ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມມາອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫັນໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ຕັດອອກຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ. ຈູດຫົວຜັກທຽມມັນຝະລັ່ງຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ດ້ານນອກ, ແລະອ່ອນໆພາຍໃນ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.