ເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາສູດເຂົ້າໜົມປັງທີ່ໄວ ແລະ ງ່າຍ ພ້ອມກັບລົດຊາດດີບໍ? ເບິ່ງບໍ່ເກີນນີ້ເຂົ້າໜົມຊີດໂຊດາແບບງ່າຍໆ! ດ້ວຍເປືອກເປືອກໜຽວ ແລະ ພາຍໃນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ການປ່ຽນແປງຂອງເຂົ້າຈີ່ໂຊດາໄອແລນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານເຊົ້າ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງຄ່ໍາ.
ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ມັນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາເພີ່ມຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດມີເຂົ້າຈີ່ສົດໆຢູ່ເທິງໂຕະຢ່າງໄວວາ! ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍທາງເລືອກໃນການປັບແຕ່ງເນີຍແຂງແລະເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ສູດນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແນ່ນອນ.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ໂຊດາເນີຍແຂງ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 °F. ວາງຖາດເຄ້ກຂະໜາດ 9 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືນໍ້າມັນດ້ວຍມັນເບີ ຫຼື ສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນ, ຜົງອົບ, ເນດເບກກິ້ງ ແລະ ເກືອໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່.
ຈືນໃນເນີຍເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ ກ ເຄື່ອງຕັດກະທິ ຫຼືສ້ອມ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ crumbly, ມີບາງ clumps ຂະຫນາດຖົ່ວຂອງມັນເບີພາຍໃນ. ຕື່ມເນີຍແຂງແລະອົບເພື່ອປະສົມ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ buttermilk ແລະໄຂ່. ຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພຽງແຕ່ moistened. ຢ່າປະສົມເກີນ!
ໂອນແປ້ງຫນຽວໃສ່ແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າດ້ວຍແປ້ງແລະກົດ dough ກັບແຄມຂອງແຊ່. ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 35 - 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີທອງແລະເຄື່ອງທົດສອບ cake ອອກມາສະອາດ.
ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນລົງໃນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນມັນໃສ່ rack ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ. ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງຂອງພວກເຮົາ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຂົ້າໜົມມັນເບີ
- Whole wheat biscuits
- ເຂົ້າໜົມຫວານ
- ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາໄອແລນທັງຫມົດ
- ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາຂະໜາດນ້ອຍໄອແລນ
- Whole wheat Irish soda bread muffins
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຊີດໂຊດາງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- -½ ຈອກ ບ່ວງ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດແລະລະດັບອອກດ້ວຍມີດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 4 ບ່ວງ unsalted butter , ເຢັນ (ຕັດເປັນຕ່ອນ ½ ນິ້ວ)
- 8 ounces (ປະມານ 2 ຈອກ) Colby Monterey Jack cheese, ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 1 ຫາ ¼ ຈອກ buttermilk ຫຼືນົມທັງຫມົດ , ເຢັນ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 °F. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແຊ່ເຄ້ກຮອບ 9 ນິ້ວຫຼືນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີຫຼືສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນແປ້ງ, ຜົງອົບ, ເນດ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນ.
- ຈືນໃນເນີຍເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເຂົ້າຫນົມຫຼືສ້ອມ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນ crumbly, ມີບາງ clumps ຂະຫນາດຖົ່ວຂອງ butter ພາຍໃນ. ຕື່ມເນີຍແຂງແລະອົບເພື່ອປະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ buttermilk ແລະໄຂ່. ຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພຽງແຕ່ moistened. ຢ່າປະສົມເກີນ!
- ໂອນແປ້ງຫນຽວໃສ່ແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້. ຂີ້ຝຸ່ນມືຂອງທ່ານດ້ວຍແປ້ງແລະກົດ dough ກັບແຄມຂອງແຊ່ໄດ້. ອົບ, ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 35 - 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງທົດສອບ cake ອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນອອກໃສ່ rack ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ. ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງຂອງພວກເຮົາ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 2 ມື້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ດົນກວ່າ, ທ່ານສາມາດແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ. ເພື່ອແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍພາດສະຕິກ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ຫຼືຖົງທີ່ປອດໄພໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 ° F (175 ° C). ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບປະມານ 5-10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຕັດເຂົ້າຈີ່ແລະປີ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືພາຍໃຕ້ເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນແລະ crispy.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.