ເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ, ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ປະເພດທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ.
ມັນເປັນປະເພນີກິນໃນລະຫວ່າງວັນພັກປັດສະຄາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນ; ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ Matzo Meal ຫຼື Matzo Crackers, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind crackers ລະອຽດ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນແຊບດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ລົດຊາດຂອງມັນສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ເມື່ອໃສ່ມັນເບີຫຼືເນີຍແຂງ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ sandwich.
ວິທີເຮັດເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F ແລະເສັ້ນ (2) ແຜ່ນອົບ 13x18 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ຖ້າໃຊ້ Matzo Crackers, ແຍກພວກມັນອອກ, ເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ (ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ), ແລະກໍາມະຈອນ matzo ຈົນກ່ວາລະອຽດ; ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການ 2 ກ່ອງ, ແຕ່ເຈົ້າຈະບໍ່ໃຊ້ທັງໝົດ.
ໃນຫມໍ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະເພີ່ມອາຫານ matzo; stir ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານເທົ່າທຽມກັນແລະດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງຫມໍ້;
ການປະສົມຈະຫນາຫຼາຍ. ໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ.
ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຕີແລ້ວ, ເທື່ອລະໜ້ອຍ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼັງຈາກແຕ່ລະສ່ວນ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
ໃຊ້ກະແລ້ມກ້ອນໃຫຍ່ ຫຼື 2 ບ່ວງ ຖອກເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ບ່ອນໜາ, ຫ່າງກັນປະມານ XNUMX ນິ້ວ, ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້.
ດ້ວຍມືທີ່ທານໍ້າມັນ ຫຼື ປຽກເລັກນ້ອຍ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ແປ້ງເປັນມ້ວນ. Sprinkle ອາຫານ matzo ໃນແຕ່ລະມ້ວນແລະຄະແນນດ້ານເທິງດ້ວຍມີດແຫຼມ.
ເອົາເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາເປັນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເຖິງ 400 ອົງສາ, ແລະອົບປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີຈົນກ່ວາຈືດ, ໜຽວ, ແລະເປັນສີທອງ.
ໂອນໄປຫາບ່ອນວາງສາຍເພື່ອເຢັນ; ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາຈະເສື່ອມລົງໜ້ອຍໜຶ່ງເມື່ອມັນເຢັນ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 350 g (3 ຈອກ) ອາຫານ matzo
- 8 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທຸບຕີ , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກ ນ້ໍາມັນພືດ
- 2 ຈອກ ນ້ໍາ
- 1-¾ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- -½ ບ່ວງ ້ໍາຕານ granulated
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F ແລະເສັ້ນ (2) ແຜ່ນອົບ 13x18 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ຖ້າໃຊ້ Matzo Crackers, ແຍກພວກມັນອອກແລະຈັດໃສ່ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ (ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ), ແລະກໍາມະຈອນ matzo ຈົນກ່ວາລະອຽດ; ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການ 2 ກ່ອງ, ແຕ່ເຈົ້າຈະບໍ່ໃຊ້ທັງໝົດ.
- ໃນຫມໍ້ທີ່ບໍ່ຕິດຂະຫນາດກາງ, ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະເພີ່ມອາຫານ matzo; stir ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານເທົ່າທຽມກັນແລະດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງຫມໍ້; ການປະສົມຈະຫນາຫຼາຍ. ໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຕີແລ້ວ, ເທື່ອລະໜ້ອຍ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼັງຈາກແຕ່ລະສ່ວນ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ໃຊ້ກະແລ້ມກ້ອນໃຫຍ່ ຫຼື 2 ບ່ວງ ຖອກເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ບ່ອນໜາ, ຫ່າງກັນປະມານ XNUMX ນິ້ວ, ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ດ້ວຍມືທີ່ທານໍ້າມັນ ຫຼື ປຽກເລັກນ້ອຍ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ແປ້ງເປັນມ້ວນ. Sprinkle ອາຫານ matzo ໃນແຕ່ລະມ້ວນແລະຄະແນນດ້ານເທິງດ້ວຍມີດແຫຼມ.
- ອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເຖິງ 400 ອົງສາ ແລະ ອົບປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະຈືນ, ໜຽວ ແລະ ເປັນສີທອງ. ໂອນໄປຫາບ່ອນວາງສາຍເພື່ອເຢັນ; ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ປັດສະຄາຈະເສື່ອມໂຊມລົງເລັກນ້ອຍຍ້ອນມັນເຢັນ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.