Papas al Horno ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄອບຄົວທີ່ມັກ. ເມື່ອທ່ານລອງພວກມັນ, ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງ. ພວກມັນມີດ້ານນອກ crispy, ພາຍໃນອ່ອນໆ, ແລະມີລົດຊາດເຜັດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເຂົ້າກັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຊີ້ນ, ສັດປີກ, ແລະປາຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນອາຫານວ່າງດຽວ.
ເຄັດ ລັບ ຂອງ crispiness ພິ ເສດ ຂອງ ເຂົາ ເຈົ້າ ແມ່ນ ການ ເພີ່ມ ທາດ ແປ້ງ ມັນ ຕົ້ນ . ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລະດູການ ເຄື່ອງເທດ Cajun ສໍາລັບການລະເບີດຂອງລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນກັບເຄື່ອງເທດໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ມັນຝະລັ່ງອົບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະຂັ້ນຕອນທີ່ກົງໄປກົງມາ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈະໄດ້ຮັບການຕີ!
ວິທີການໂດຍຫຍໍ້
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 450 ° F ແລະຕັ້ງ rack ກາງ.
- ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນແຕ່ລະຄົນເປັນ 6 wedges.
- ໂຍນໝາກເຜັດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຄື່ອງເທດ Cajun, paprika, ເກືອ kosher, ແລະນ້ຳມັນ 4 ບ່ວງແກງ.
- ທາແຜ່ນອົບທີ່ມີຂອບໃສ່ນ້ຳມັນ ແລະຈັດລຽງເຂົ້າກັນເປັນຊັ້ນດຽວ.
- Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ, flipping ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ golden ແລະ crispy.
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອເພີ່ມເຕີມຖ້າຕ້ອງການແລະຮັບໃຊ້.
💡ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ
- ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ໄວຂຶ້ນແລະການທໍາຄວາມສະອາດຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຖິ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍກົງໃສ່ແຜ່ນອົບ.
- ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງມັນຕົ້ນຂອງທ່ານ. ການປອກເປືອກແມ່ນທາງເລືອກ; ການເຮັດດັ່ງນັ້ນຮັກສາເນື້ອຫນັງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ການຮັກສາຜິວຫນັງຈະເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະສານອາຫານ.
- ຮັບປະກັນການປົກຫຸ້ມທີ່ສົມບູນໂດຍການເຄືອບມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກເພື່ອປ້ອງກັນການແຫ້ງແລ້ງແລະບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນດ້ານນອກຂອງສີທອງ.
- ວາງມັນຕົ້ນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພວກມັນເພື່ອໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດດີຂຶ້ນ, ປອກເປືອກທຸກດ້ານໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ.
ເບິ່ງສູດມັນຕົ້ນອົບເພີ່ມເຕີມ:
ສູດ
ມັນຕົ້ນ, Baked Potatoes: Easy Cajun Baked Potatoes
ເຄື່ອງມື
- ໂລຫະ Turner
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ມັນຕົ້ນ, baking, unpeeled
- 4 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ, ແບ່ງອອກ ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ.
- 1 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ kosher, ປັບລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງ ເຄື່ອງເທດ cajun McCormick ແນະນໍາ
- 1 ບ່ວງ paprika
- 2 ບ່ວງ ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບທີ່ 450 ° F ແລະວາງຊັ້ນວາງເຕົາອົບຢູ່ກາງ.
- ຂັດມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນຕາມລວງຍາວ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ 6 wedges ຍາວຈາກມັນຕົ້ນແຕ່ລະຄົນ.
- ວາງຫົວມັນຕົ້ນໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ຕື່ມແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຄື່ອງເທດ Cajun, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນ, paprika, ແລະເກືອ kosher ໃສ່ໂຖປັດສະວະ. ຈືນມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກເຄືອບດ້ວຍສ່ວນປະສົມ.
- ທາກະທຽມທີ່ຂອບດ້ວຍນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ (ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຟອຍເພາະມັນຕົ້ນອາດຈະຕິດ). ຈັດແຈງເປືອກມັນຕົ້ນທີ່ເຄືອບຢູ່ເທິງກະດານແຜ່ນໃນຊັ້ນດຽວ, ວາງພວກມັນດ້ວຍຕັດຂ້າງຫນຶ່ງລົງ.
- ອົບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນໄວ້ຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານແລະກາຍເປັນ crispy, ປະມານ 45 ນາທີ, ປ່ຽນມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍໃຊ້ spatula ແປເພື່ອໃຫ້ມີສີນ້ໍາຕານ.
- ເມື່ອມັນຕົ້ນຖືກເຮັດແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປຸງລົດຊາດ. ປັບເຄື່ອງປຸງຖ້າຕ້ອງການໂດຍການເພີ່ມເກືອ kosher ເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ.
- ໂອນເຂົ້າມັນຕົ້ນທີ່ອົບແລ້ວໃສ່ຈານໃສ່ຈານ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.