ສູດ pancake Buttermilk ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກ. ມັນເຮັດໃຫ້ pancake ອ່ອນແລະ fluffy ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານເຊົ້າ. ກຸນແຈສໍາຄັນໃນການເຮັດ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ buttermilk, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຂ້ອຍມັກເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ບາງຢ່າງໃສ່ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດຍົກເລີກສິ່ງນີ້ໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບມັນເບີແລະຢານ້ໍາ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ delicious ກັບ ຊອດກາລາມາ, Blueberry Maple Syrup, ຫມາກໄມ້ສົດ, ຫຼື ສະຕໍເບີຣີ່ Jam.🥞
Camila Made ເຄັດລັບ Pro:ຖ້າທ່ານເປັນແຟນ vanilla ຄືຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ຊື້ກາລອນນີ້ vanilla ຈະແຈ້ງແລະຖິ້ມໃນບາງ vanilla beans. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຊໍ່ທັງຫມົດໃນການຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າສໍາລັບເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການຜະສົມຫມາກຖົ່ວ vanilla ທີ່ແຊບນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານໃດໆ, ເຊັ່ນ: cake, cookies, ແລະອື່ນໆ; ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫມົດ, ຊື້ກາລອນອື່ນແລະເຕີມມັນ.
ສານສະກັດຈາກຖົ່ວ vanilla ທີ່ເຮັດເອງນີ້ຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໂທຫາມັນ, ສາມາດເຮັດດ້ວຍ vodka ແທນ vanilla ທີ່ຈະແຈ້ງ. ໃຫ້ມັນສຸມສໍາລັບ 3 ຫາ 6 ເດືອນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ຂ້ອຍມັກໃຊ້ vanilla ທີ່ຊັດເຈນເພື່ອໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ທັນທີ.
ວິທີການເຮັດ Pancakes Buttermilk
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປັ່ນແປ້ງ, ຜົງອົບ, ້ໍາຕານ, ໄຄ, ແລະເກືອ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ buttermilk, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະໄຂ່.
ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຊຸ່ມພ້ອມກັບມັນເບີ melted ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຖູຄ່ອຍໆຈົນເຂົ້າກັນແຕ່ຍັງຄົງເປັນກ້ອນ - ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ; ກ້ອນແປ້ງນ້ອຍໆແມ່ນດີ.
ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃຫ້ຮ້ອນຫຼືມັນເບີທີ່ຊັດເຈນ (ເຊັ່ນ: ghee - ມັນເບີປົກກະຕິຈະເຜົາໄຫມ້; ຂ້ອຍມັກໃຊ້ ອາໂວກາໂດໂອl) ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເປັນປານກາງ, ຕ່ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ scorching ຮອບທໍາອິດຂອງທ່ານ.
ໃຊ້ຈອກວັດແທກ ½, ຖອກແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງເປັນຮອບ; ໃຊ້ດ້ານຫລັງຂອງຈອກເພື່ອຊ່ວຍກະຈາຍພວກມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ pancakes ແຫນ້ນຂື້ນຮອບແຄມແລະຟອງນ້ອຍປາກົດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ batter, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
ພິກໄປຂ້າງທີສອງ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທອງ, ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ປະມານ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເຮັດເລື້ມຄືນດ້ວຍ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອ, grease ແຊ່ດ້ວຍມັນເບີເພີ່ມເຕີມຫຼືນ້ໍາມັນຖ້າຫາກວ່າແຫ້ງເກີນໄປ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼືນ້ຳເຊື່ອມໝາກເຜັດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ແພນເຄັກຈີນ
- ເນີຍສາລີ Pancakes
- ແພນເຄັກ Blueberry Buttermilk
- Blueberry Maple Syrup
- ຢານ້ໍາປັນເຄ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື
- Mbeju
ສູດ
Pancakes Buttermilk ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g (2 ຖ້ວຍ) ຂອງແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງ, ລະດັບອອກດ້ວຍມີດກັບຄືນໄປບ່ອນ, ແລະ sifted.
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ຈອກ ້ໍາຕານ granulated ຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ
- 2 ຈອກ buttermilk ຫຼື buttermilk homemade
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ , ຖືກທຸບຕີ
- 4 ບ່ວງ ມັນເບີ unsalted ຫຼືສັ້ນ , ລະລາຍ
- 3 ບ່ວງກາເຟ ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດຫຼື vanilla ທີ່ຈະແຈ້ງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- Avocado oil , ຫຍໍ້ຫຼືສີດແຕ່ງກິນຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປັ່ນແປ້ງ, ຜົງອົບ, ້ໍາຕານ, ໄຄ, ແລະເກືອ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ buttermilk, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະໄຂ່. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຊຸ່ມພ້ອມກັບມັນເບີ melted ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປັ່ນຄ່ອຍໆຈົນເຂົ້າກັນໄດ້ ແຕ່ຍັງຄົງເປັນກ້ອນ- ຢ່າປະສົມເກີນ; ກ້ອນແປ້ງນ້ອຍໆແມ່ນດີ.
- ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃຫ້ຮ້ອນຫຼືມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຈືດ (ເຊັ່ນ: ghee - ມັນເບີປົກກະຕິຈະເຜົາໄຫມ້; ຂ້ອຍມັກໃຊ້ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ) ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ - ຕ່ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້ຮອບທໍາອິດຂອງເຈົ້າ.
- ໃຊ້ຈອກວັດແທກ ½, ຖອກແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງເປັນຮອບ; ໃຊ້ດ້ານຫລັງຂອງຈອກເພື່ອຊ່ວຍກະຈາຍພວກມັນອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ pancakes ແຫນ້ນຂື້ນຮອບແຄມແລະຟອງນ້ອຍປາກົດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ batter, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ພິກໄປຂ້າງທີສອງ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທອງ, ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ປະມານ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເຮັດເລື້ມຄືນດ້ວຍ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອ, grease ແຊ່ດ້ວຍມັນເບີເພີ່ມເຕີມຫຼືນ້ໍາມັນຖ້າຫາກວ່າແຫ້ງເກີນໄປ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼືນ້ຳເຊື່ອມໝາກເຜັດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.