ການຜະສົມຜະສານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຊັອກໂກແລັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະສີຄີມເຂັ້ມຂຸ້ນ ກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ເພີ່ມຄວາມສະຫງ່າງາມ ແລະສະເໜ່ເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ທ່ານກະກຽມ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຮັບໃຊ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງກິນທີ່ຊັບຊ້ອນຢູ່ໃນງານລ້ຽງ, ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຂອງຂວັນໃນກ່ອງທີ່ສວຍງາມຫຼືພຽງແຕ່ປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງ, ການເຮັດຊັອກໂກແລັດ Truffles ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຄົນຮັກຂອງຫວານໃດໆ.
ວິທີການເຮັດຊັອກໂກແລັດ Truffles
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຟັກຊັອກໂກແລັດໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດແຫຼມ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຄີມໃຫ້ຮ້ອນໃນຖ້ວຍນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. ງາມຄີມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊັອກໂກແລດ.
ຄ່ອຍໆ stir ສີຄີມແລະຊັອກໂກແລັດດ້ວຍ whisk ສາຍຈົນກ່ວາເລດແມ່ນ melted ຫມົດ. Whisk ໃນ liqueur ຂອງຄວາມຕ້ອງການແລະ vanilla ໄດ້. ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຫນ້ນພໍທີ່ຈະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ວາງເຄື່ອງເຄືອບຂອງທ່ານໃສ່ຈານ; ວາງໄວ້.
ວິທີການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ Truffles ຊັອກໂກແລດ
ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງໝາກເຜັດທີ່ແຊ່ເຢັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ (ຖ້າເຈົ້າມີສ່ວນປະສົມຊັອກໂກແລັດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່າ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເຈົ້າອາດຕ້ອງປະໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີຈຶ່ງສາມາດເຮັດວຽກນຳໄດ້).
ດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງລູກກົມຂອງປະສົມຊັອກໂກແລັດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. ຕູ້ເຢັນ truffles ຊັອກໂກແລັດ homemade ສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາແຂງ. ມ້ວນຊັອກໂກແລັດແຕ່ລະໂຕຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າເພື່ອສ້າງເປັນບານຮອບໆ.
ມ້ວນໃນການເຄືອບທີ່ຕ້ອງການ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກນໍາໄປແຊ່ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຮ້ອນດົນເຖິງ 2 ອາທິດ ແຕ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ຊັອກໂກແລັດ Truffles ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ½ ຈອກ ຄີມຫນັກ
- 2 ບ່ວງ ຄີມ Baileys ໄອແລນ , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cherry) Amaretto ຫຼືທົດແທນຄີມຫນັກ
- 1 ບ່ວງ unsalted butter
- 226 g (ສອງ 4 ອອນສ໌) ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຟັກຊັອກໂກແລັດໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍມີດແຫຼມ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຄີມໃຫ້ຮ້ອນໃນຖ້ວຍນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. ງາມຄີມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ຄ່ອຍໆປັ່ນຄຣີມ ແລະຊັອກໂກແລັດໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່າຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍໝົດ. Whisk ໃນ liqueur ຂອງຄວາມຕ້ອງການແລະ vanilla ໄດ້. ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຫນ້ນພໍທີ່ຈະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ວາງເຄື່ອງເຄືອບຂອງທ່ານໃສ່ຈານ; ວາງໄວ້.
ວິທີການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ Truffles ຊັອກໂກແລດ homemade
- ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຊັອກໂກແລັດອອກຈາກຕູ້ເຢັນ (ຖ້າເຈົ້າເອົາສ່ວນປະສົມຊັອກໂກແລັດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່າ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເຈົ້າອາດຕ້ອງປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີຈຶ່ງເຮັດໄດ້ພໍດີ. .)
- ດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງລູກກົມຂອງປະສົມຊັອກໂກແລັດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. ຕູ້ເຢັນ truffles ຊັອກໂກແລັດ homemade ສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາແຂງ. ມ້ວນຊັອກໂກແລັດແຕ່ລະໂຕຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າເພື່ອສ້າງເປັນບານຮອບໆ. ມ້ວນໃນການເຄືອບທີ່ຕ້ອງການ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 2 ອາທິດ ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.