ເຄັກຂີງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ ແລະແຊບໆ. ສູດເຄັກຂີງທີ່ສົມບູນແບບນີ້ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ໄຂ່, ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງ, ຂີງ, ຫມາກນັດ, ໄຄ, ແລະເຄື່ອງເທດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ baked ໃນ pan cake ສີ່ຫລ່ຽມແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບຜົນກະທົບ delicious ແຕ່ງ່າຍດາຍ.
ວິທີເຮັດເຄັກຂີງ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ວາງກະດາດສີ່ຫຼ່ຽມ 9 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ຫຼືທາກະທຽມໃສ່ມັນເບີ ແລະທາແປ້ງເບົາໆ. ປະສົມແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຂີງ, ໄຄ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຫົວຜັກທຽມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດຫຼືມັນເບີ melted, ເກືອ, ້ໍາຕານອ່ອນ, molasses, ແລະນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາປະສົມ. ເມື່ອປະສົມບໍ່ອຸ່ນ, ຕີໄຂ່ໃສ່ຈົນປັ່ນ.
ຕື່ມສ່ວນປະສົມແຫ້ງໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກແລ້ວປັ່ນຈົນເຂົ້າກັນ. ເອົາເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ ແລ້ວເອົາເຂົ້າໜົມຂີງໄປອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼື ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄ້ກແຕ່ລະອັນອອກມາສະອາດ.
ຕັ້ງເຄັກຂະໜົມຂີງເທິງຊັ້ນວາງໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ປັ່ນດ້ວຍນ້ຳຕານແປ້ງ, ຕັດເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ, ແລະ ຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກແຜ່ນຊັອກໂກແລັດກັບ Mocha Frosting
- ເຄັກແຜ່ນສີສົ້ມທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງສີສົ້ມ
- ເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ກັບ Brigadeiro
- ເຄັກ Carrot Brazilian "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
ສູດ
ເຄັກຂີງງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 211 g ແປ້ງນົວ (1-½ ຖ້ວຍ) ບ່ວງໃສ່ຖ້ວຍຕວງ, ປັບລະດັບອອກ ແລະ ຂັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ½ ບ່ວງກາເຟ baking powder
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ດິນຂິງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ພື້ນທີ່ດິນ
- ½ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນສົດຫຼື ¼ ບ່ວງກາເຟດິນ nutmeg
- ½ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືເນີຍບໍ່ເຄັມ , ລະລາຍ
- ½ ຈອກ ບັນຈຸ້ໍາຕານອ່ອນຫຼືສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
- ⅔ ຈອກ ນ້ຳຕານທີ່ບໍ່ມີທາດປະສົມ , ເຊັ່ນ Grandma's Original
- ⅔ ຈອກ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແຊ່ສີ່ຫຼ່ຽມມົນທົນ 9-in ຫຼື grease ແຊ່ດ້ວຍມັນເບີແລະເຄືອບບາງໆດ້ວຍແປ້ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຂີງ, ໄຄ, ເຄື່ອງເທດ, nutmeg ແລະຫົວຜັກທຽມເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດຫຼືມັນເບີ melted, ເກືອ, ້ໍາຕານອ່ອນ, molasses, ແລະນ້ໍາຕົ້ມປະສົມກັນ. ເມື່ອປະສົມບໍ່ອຸ່ນ, ຕີໄຂ່ໃສ່ຈົນປັ່ນ.
- ຕື່ມສ່ວນປະສົມແຫ້ງໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກແລ້ວປັ່ນຈົນເຂົ້າກັນ. ເອົາເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ ແລ້ວເອົາເຂົ້າໜົມຂີງໄປອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄ້ກແຕ່ລະອັນອອກມາສະອາດ.
- ວາງເຄັກເທິງຊັ້ນໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງນ້ໍາຕານແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະຮັບໃຊ້. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດເຖິງອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 3-4 ມື້. ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ, ແຕ່ໂຄງສ້າງອາດຈະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ໄມໂຄເວຟມັນສໍາລັບ 10-15 ວິນາທີຕໍ່ຕ່ອນຫຼືອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ 350 ° F (175 ° C) ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.