ສູດມັນຕົ້ນ mashed ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ delicious. ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນວ່າມັນຝະລັ່ງທີ່ມີທາດແປ້ງສູງຫຼືເຄິ່ງທາດແປ້ງ Yukon ມັນຕົ້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບມັນຕົ້ນທີ່ອ່ອນແລະ fluffiest.
ການເພີ່ມ້ໍານົມແລະມັນເບີສ້າງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມ. ພະຍາຍາມເພີ່ມເນີຍແຂງບາງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປະສົມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດເລັກນ້ອຍ.
ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈຈາກມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ມັນະລັ່ງ Roasted, ມັນຕົ້ນ, ເຜັດມັນຕົ້ນ Wedges, ຜັກທຽມມັນຝະລັ່ງ Baked Wedges, ແລະ ສະຫຼັດມັນຕົ້ນລັດເຊຍ.
ວິທີການເຮັດມັນຕົ້ນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕັດອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ, ແລະເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ຖອກໃສ່ຝາປິດປະໄວ້ 15 ຫາ 20 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຕ່ໍາ, ມັນເບີແລະຄີມຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ລະດູການ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ kosher ແລະ ½ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາຫຼືປັບລົດຊາດ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ລ້າງມັນຕົ້ນໃນ colander, ສົ່ງຄືນໃສ່ຫມໍ້, ແລະ stir ເທິງຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ, ປະມານ 1 ນາທີ.
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ຢືນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ແຍກມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆໃນເວລາຕໍ່າປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມການປະສົມຂອງມັນເບີໃນນ້ໍາສະຫມໍ່າສະເຫມີຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ.
ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ສູງແລະ whip ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy ແລະບໍ່ມີກ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະມານ 2 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດ mຂີ້ເຖົ່າມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນແລະຕື່ມການປະສົມຂອງມັນເບີເປັນຂັ້ນຕອນຈົນກວ່າທ່ານຈະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ມັນຝະລັ່ງ mashed ງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຕິດ (8 ບ່ວງແກງ) ເນີຍບໍ່ເຄັມຫຼືເກືອ
- -½ ຈອກ ຄີມຫນັກ ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 4 ປອນ ມັນຕົ້ນຕົ້ມ, ເຊັ່ນ Yukon Gold ຫຼື Russet Potatoes , ຕັດເປັນ 1 " cubes
- 2 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ Kosher ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ , ປັບລົດຊາດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ພິກໄທ ດຳ , ປັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຕັດອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ, ແລະເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ຈືນບໍ່ປົກຫຸ້ມປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນອ່ອນໆ.
- ໃນຖ້ວຍນ້ອຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ໃສ່ມັນເບີແລະຄີມຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ຈໍານວນ 5 ນາທີ, ລະດູການ 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ kosher ແລະ ½ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາຫຼືປັບລົດຊາດ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
- ຖອກມັນຕົ້ນໃສ່ໃນ colander ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໃສ່ຫມໍ້, ແລະ stir ໂດຍຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນຈະແຫ້ງຢ່າງລະອຽດປະມານ 1 ນາທີ.
- ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອແຍກມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມການປະສົມເນີຍໃນນ້ໍາສະຫມໍ່າສະເຫມີຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ສູງແລະ whip ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ, fluffy, ແລະບໍ່ມີກ້ອນຍັງເຫຼືອ, ປະມານ 2 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດປັ່ນມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນແລະຕື່ມການປະສົມຂອງມັນເບີເປັນຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ຮັກສາໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຮັບໃຊ້, ຈຸດເທິງດ້ວຍມັນເບີ, ກວມເອົາແຫນ້ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເຊັ່ນໄມໂຄເວຟ. ມັນຕົ້ນຈະຮ້ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ປົກຄຸມໄວ້ໃສ່ໃນກະທະທີ່ຖືນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຄ່ອຍໆແຊ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນຍາວກວ່າ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປົນກັນດີ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເອົາມັນຕົ້ນ mashed ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນາແຫນ້ນເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, whisking ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ; whisk ໃນຄີມຫນັກເພີ່ມເຕີມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ້ໍານົມຫຼື broth ໄກ່, ຫຼືປະສົມປະສານແລະສອງສາມ pats ຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາມັນບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດ microwave ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນຮ້ອນ, stirring ເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການ reheating.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.