Salmon Pecan crusted ແມ່ນອາຫານປາທີ່ປົກກະຕິເຮັດດ້ວຍປາ salmon ເຄືອບດ້ວຍ pecans, ເຂົ້າຈີ່, ແລະເຄື່ອງເທດກ່ອນທີ່ຈະອົບຫຼືປີ້ງ.
pecans ເພີ່ມໂຄງສ້າງ crunchy ດ້ານນອກຂອງ salmon, ໃນຂະນະທີ່ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຊ່ວຍໃນການຜູກມັດການເຄືອບກັບປາ. Salmon Pecan crusted ສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍດ້ານຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ຜັກຫົມ, ຫຼືສະຫຼັດ.
ວິທີການເຮັດ Salmon Pecan Crusted
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 450 ° F. ວາງແຜ່ນອົບທີ່ມີຂອບຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍ foil; ປຽກນ້ຳມັນໝາກກອກເລັກນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ mustard, ຜັກທຽມ, zest ນາວ, ນ້ໍານາວ, rosemary, ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ kosher, pepper ສີດໍາດິນ, ແລະ pepper ສີແດງ crushed.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນ, ປົນ panko, pecans, ແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ເອົາປາແຊນມອນເຄັກໃສ່ໃນແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ກະຈາຍສ່ວນປະສົມຂອງ Dijon mustard ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ທົ່ວ salmon ແຕ່ລະຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ແຕ່ລະສ່ວນປະສົມ panko, ກົດເພື່ອຕິດ.
ອົບປາແຊນມອນຂົ້ວປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງປາ, ຫຼືຈົນກ່ວາປາ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍສ້ອມ. ເພີດເພີນໄປກັບປາແຊລມອນ pecan crusted!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Salmon Baked ສຸຂະພາບ
- Sweet Potato Casserole
- Pecan Crusted Chicken Tenders
- ໄຂ່ອົບ
- ມັນຕົ້ນ, ອົບ
- ສະປາເກັດຕີ້ອົບ
ສູດ
ປາແຊນມອນ ປອກເປືອກງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 6 (ແຕ່ລະອັນ 6 ອໍ) ປາແຊລມອນ ຫຼື ປາຕິລາເປຍ, ສົດ ຫຼື ແຊ່ແຂງ (ຖ້າຫາກວ່າໃຊ້ fillets ແຊ່ແຂງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະອົບ)
ສໍາລັບປະສົມ mustard:
- 2 ບ່ວງ Dijon mustard
- 2 ບ່ວງ Stone Ground ຫຼື mustard Dijon
- 2 ບ່ວງ ມັນເບີ , ລະລາຍ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ ຜັກທຽມຟັກ ຫຼື ¼ ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງ ໝາກນາວສົດ ຫຼື ນ້ຳໝາກນາວ
- zest ຈາກ 1 ນາວຫຼືປູນຂາວ
- ½ ບ່ວງ rosemary ສົດ , ຟັກ
- 1 ບ່ວງ honey
- ¾ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ pepper ແດງເມ່ືອຍ່ອງ , ເພື່ອລົດຊາດ
ສໍາລັບ Pecan Crust:
- ½ ບ່ວງ breadcrumbs panko ທໍາມະດາ
- ½ ຈອກ walnuts ຫຼື pecans , ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 450 ° F. ເສັ້ນຂອບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ມີແຜ່ນອົບ; ຈືນນ້ໍາມັນມະກອກເບົາໆ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມທັງສອງປະເພດຂອງ mustard, ຜັກທຽມ, zest ນາວ, ນ້ໍານາວ, rosemary, ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ kosher, pepper ສີດໍາດິນ, ແລະ pepper ສີແດງ crushed. ປົນ panko, pecans, ແລະນ້ໍາມັນມະກອກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນ.
- ເອົາປາແຊນມອນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ກະຈາຍສ່ວນປະສົມຂອງ Dijon mustard ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ທົ່ວ salmon ແຕ່ລະຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ແຕ່ລະສ່ວນປະສົມ panko, ກົດເພື່ອຕິດ. ອົບປາແຊນມອນຂົ້ວປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງປາ, ຫຼືຈົນກ່ວາປາ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍສ້ອມ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.