Wann Dir e Fan vu cheesy Brout sidd, musst Dir de Paraguayan Inspired probéieren Chipa Buns oder Kéisbullen, e perfekte Twist op de klassesche Paraguayan Chipa. Gemaach mat enger Mëschung aus tangy Kéisen an engem subtilen Hiweis vun Anis Somen, dës Brout bidden eng ganz eenzegaarteg an irresistibel Goût Kombinatioun déi Dir néierens soss fannt.
Déi liicht Textur vum Brout füügt den allgemengen Appel un, sou datt et en idealen Komfortnahrungsmëttel gëtt, deen zu all Moment, iwwerall genéisst ka ginn. Paraguayan Kichen ass bekannt fir seng verschiddenste an flavorful Platen; d'Kéisbullen sinn keng Ausnahm.
Si kënne fir de Frühstück zerwéiert ginn, als Mëttesnack, oder niewent Ärem Liiblingshäerzlechen Iesse, wat se e versatile Zousatz zu all Iessen mécht. Fir méi chipa Rezepter, gitt sécher eis ze kucken Chipa Bunnen, Chipa Stärke, Chipa Spëtzt, Chipa muffins, Chipa Mestizo, an Chipa Sou.😋
Wéi Dir maacht Chipa Bunnen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 375 ° F virhëtzen. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Yuca Stärke oder Tapioka Stärke, Salz, selbststänneg Miel a Bakpulver.
Reift d'Anis Somen tëscht Ären Handflächen fir de Goût ze befreien, fügen se dann an d'Mëschbecher a réieren fir ze kombinéieren. Setzt d'Yuca Stärkemëschung op enger propperer Aarbechtsfläch a maacht e Lach am Zentrum.
Füügt déi erweicht Botter an d'Eeër an d'Lach, benotzt dann Är Fanger fir déi naass Zutaten zesummen ze vermëschen bis e bëssen integréiert sinn.
Füügt d'Yuca Stärkemëschung an d'naass Mëschung e bëssen gläichzäiteg bis e kräizegen Teig formt. Den gerappte Kéis derbäisetzen a mat den Hänn mixen bis alles gutt gemëscht ass. Dréckt d'Buttermëllech oder d'ganz Mëllech e bësse gläichzäiteg, vermëschen mat Ären Hänn bis e kompakten a feuchten, awer net naassenen Teig entstanen ass.
Benotzt d'Ferse vun Ärer Hand fir den Teig vun Iech ewech ze schmieren bis et fäerdeg ass, sammelt et dann zréck mat engem Bänkschraper a fuert weider ze knéien bis et glat a kompakt gëtt a liicht vun der Aarbechtsfläch an Ären Hänn trennt. Dëse Prozess soll ongeféier 4 bis 5 Minutten daueren.
Wann et fäerdeg ass, sollt den Teig d'Konsistenz vum glatte Spilldeeg hunn. Soubal Dir déi perfekt Konsistenz erreecht hutt, deckt den Teig mat engem propperen Kichenhandtuch a léisst et op d'mannst 15 bis 20 Minutte raschten ier Dir geformt gëtt.
Dës Rouzäit erlaabt den Teig ze relaxen an d'Textur vun Ärem Endprodukt ze verbesseren. Deckt den Teig mat engem propperen Kichenhandtuch a riicht op d'mannst 15 Minutten.
Deelt den Teig an 12 gläiche Portiounen (ongeféier 125g jee) a formt all eng Kugel. Setzt d'Bäll op e geschmiertem Bakblech, dréckt dann sanft op all Kugel mat dräi Fanger erof fir liicht ze flaach.
Bak de chipa Buns am Ofen fir 30 bis 35 Minutten oder bis se gepufft a gëllenbraun sinn. Erlaabt de chipa Brout fir e puer Minutte virum Déngscht ofkillen, a genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
einfach Chipa Bunnen
Ingredienten
- 250 g Tapioca Stäerkt
- 250 g selbst erhéicht Miel
- 2 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 80 g Botter op Raumtemperatur erweicht
- 300 g Mexikanesch 4 Kéis , zerklengert
- 1 Dësch Bakpulver
- 1 Dësch Anis Somen
- ¾ Coupe Buttermilch oder ganz Mëllech, Raumtemperatur
Uweisungen
- Den Ofen op 375 ° F virhëtzen. An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Yuca Stärke oder Tapioka Stärke, Salz, selbststänneg Miel a Bakpulver. Reift d'Anis Somen tëscht Ären Handflächen fir de Goût ze befreien, fügen se dann an d'Mëschbecher a réieren fir ze kombinéieren.
- Setzt d'Yuca Stärkemëschung op enger propperer Aarbechtsfläch a maacht e Lach am Zentrum. Füügt de erweichte Botter an d'Eeër an d'Lach, benotzt dann Är Fanger fir déi naass Zutaten zesummen ze mëschen bis e bëssen integréiert sinn. Fänkt un d'Yuca Stärkemëschung an d'naass Mëschung e bëssen gläichzäiteg ze integréieren, bis e kräftege Teig formt. Den gerappte Kéis derbäisetzen a mat den Hänn mixen bis alles gutt gemëscht ass. Dréckt d'Buttermëllech oder d'ganz Mëllech e bësse gläichzäiteg, vermëschen mat Ären Hänn bis e kompakten a feuchten, awer net naassenen Teig entstanen ass.
- Benotzt d'Ferse vun Ärer Hand fir den Teig vun Iech ewech ze schmieren bis et fäerdeg ass, sammelen se dann erëm mat engem Bankschrapper a fuert weider ze knéien bis et glat a kompakt gëtt a liicht vun der Aarbechtsfläch an Ären Hänn trennt. Dëse Prozess soll ongeféier 4 bis 5 Minutten daueren. Wann et fäerdeg ass, sollt den Teig d'Konsistenz vu glatter Spilldeeg hunn. Soubal Dir déi perfekt Konsistenz erreecht hutt, deckt den Teig mat engem propperen Kichenhandtuch a léisst et op d'mannst 15 bis 20 Minutte raschten ier Dir geformt gëtt. Dës Rouzäit erlaabt den Teig ze relaxen an d'Textur vun Ärem Endprodukt ze verbesseren.
- Deckt den Teig mat engem propperen Küchenhandtuch a léisst et op d'mannst 15 Minuten rouen. Deelt den Teig an 12 gläiche Portiounen (ongeféier 125g all) a formt all Portioun zu enger Kugel. Setzt d'Bäll op e geschmiertem Bakblech, dréckt dann sanft op all Kugel mat dräi Fanger erof fir liicht ze flaach. Bak de chipa Buns am virgehëtzten Ofen fir 30 bis 35 Minutten oder bis se gepufft a gëllenbraun sinn. Loosst d' chipa Brout fir e puer Minutte virum Déngscht ofkillen, a genéisst!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.