Nieft einfach ze sinn, ass dëst Ananas Upside Down Kuch Rezept eng Freed fir all Occasioun. Ananas an Maraschino Kiischtebléien sinn d'Stären hei, engem moist, räiche Kuch mat just déi richteg Quantitéit vun Séissegkeet erop; d'Kombinatioun ass schwéier ze widderstoen!😋
Servéiert den Ananas-Kuch mat Vanilleis oder Schlagsahn fir e raffinéierten Dessert. Fir méi lecker Desserts, kuckt dëst Kiischtebléien Kuch, Cherry Galette, Orange Blat Kuch, an Altmodesch Cranberry Kuch.
Wéi een Ananas Upside-Down Kuch mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Ajustéiert den Ofenrack op d'Mëtt Positioun an erhëtzt den Ofen op 350 Grad F—4 Esslöffel geschmoltenem Botter an a (1) 9 vun 13 nonstick Rechteck Kuch Pan, kippend fir de Buedem an de Säiten ze beschichten.
Whisk 1 Coupe hell oder brong Zucker, 1 Teelöffel Maisstärke oder Tapioka Stärke, an 1 Teelöffel pure Vanilleextrakt an enger klenger Schossel, da sprëtzen gläichméisseg iwwer d'geschmëlzene Botter.
Patt d'Ananas an d'Kiischten mat Pabeierhandtücher trocken, arrangéiert dann Ananas Scheiwen op brong Zocker. Setzt d'Kiischte an d'Mëtt vun all Ananasschnëtt, a arrangéiert déi aner Kiischten; dréckt sanft an brong Zocker.
Setzt d'Miel an d'Bakpulver an enger grousser Schossel.
Plaz den ¼ Coupe Avocado-Ueleg, 1 Stéck onsalzéierte Botter, ¼ Teelöffel Kosher Salz, 1 Coupe granuléiert Zocker, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, an ½ Coupe hellbraune Zucker an der Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung.
Beat op mëttlerer Geschwindegkeet fir ongeféier 3 Minutten.
Schloen d'Eeër an d'Eigelb ee fir eng Zäit, sou datt se komplett mat der Bottermëschung emulgéieren. Reduzéiert d'Mixergeschwindegkeet op niddereg, schrauft d'Schuel an de Beater, füügt ½ vun den dréchen Zutaten derbäi, addt den Ananasjus a schloe bis et ass just kombinéiert.
Als nächst fügen Se déi verbleiwen Miel an d'sauer Crème derbäi a schloen op niddereg Geschwindegkeet bis kombinéiert. Den Teig net iwwermëschen! Mat engem Gummispatel, klappt alles mat der Hand, fir datt keng Klumpen um Enn vun der Schuel garantéieren.
Gidd de Batter iwwer d'Kiischten an der Pan a glat d'Spëtzt mat engem Gummispatel. Bake den Ananas Upside-Down Kuch bis déif gëllenbraun an en Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, kënnt propper eraus, 40 bis 50 Minutten.
Loosst de Kuch an der Pan op engem Drahtrack fir 5 Minutten ofkillen. Fëllt e Messer ëm d'Kante vun der Pan fir d'Säiten vun der Ananas ëmgedréint Kuch ze loosen, dann ëmgedréint de Kuch op eng Déngschtplack.
Pergamentpapier ewechhuelen. Loosst de Kuch op d'mannst 1 Stonn ofkillen. Serve waarm oder cool, oder späicheren am Frigo fir bis zu 3 Deeg.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Ananas Upside Down Kuch
Tools
Ingredienten
Fir den Ananas Upside Down Kuch:
- 250 g (2 Tassen) Allzweck Miel
- 1 Dësch Bakpulver
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- 60 ml (¼ Coupe / 4 Esslöffel) Avocado Ueleg, Grapefruit Ueleg oder Geméis Ueleg
- 113 g (1 Stéck / 8 Esslöffel) onsalzéierte Botter bei Raumtemperatur erweicht
- 1 Coupe granuléierten Zocker
- ½ Coupe hellbraunes Zucker
- 3 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 1 Eegiel , Raumtemperatur
- 6 Zoppeläffel Ananasjus (vum Jus reservéiert), bei Raumtemperatur
- 6 Zoppeläffel Sour Crème (Vollfett), Einfach ganz Mëllech Joghurt, Vollfett verdampte Mëllech, Sourcreme oder ganz Mëllech, Raumtemperatur
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
Fir den Topping:
- ¼ Coupe ongespeedter Botter , geschmolt
- 200 g (1 Coupe) gepackt hell oder donkel brong Zocker
- 2 Teaspinne räi Vanille Extrait
- 1 Eeërbecher Maisstärke oder Tapiokastärke , fakultativ
- 1 (20 Oz) Konserven Ananas Scheiwen an 100% Jus, drainért, Jus reservéiert.
- 1 Jar (6 Oz) maraschino Kiischten ouni staamt, drainért
Uweisungen
- Ajustéiert den Ofen Rack op d'Mëtt Positioun an erhëtzt den Ofen op 350 Grad F - Gießt 4 Esslöffel geschmoltenem Botter an eng (1) 9 vun 13 nonstick Rechteck Kuch Pan, kippend fir de Buedem an de Säiten ze beschichten.
- Whisk 1 Coupe hell oder brong Zucker, 1 Teelöffel Maisstärke oder Tapioka Stärke, an 1 Teelöffel pure Vanilleextrakt zesummen an enger klenger Schossel, da sprëtzen gläichméisseg iwwer d'geschmëlzene Botter.
- Patt d'Ananas an d'Kiischten mat Pabeierhandtücher trocken, arrangéiert dann Ananas Scheiwen op brong Zocker. Setzt d'Kiischte an d'Mëtt vun all Ananasschnëtt, a arrangéiert déi aner Kiischten; dréckt sanft an brong Zocker.
- Sift d'Miel an d'Bakpulver an enger grousser Schossel zesummen; op d'Säit leeën. Setzt den ¼ Coupe Avocado-Ueleg, 1 Stéck net gesalzene Botter, ¼ Teelöffel Kosher Salz, 1 Coupe granuléierten Zocker, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, an ½ Coupe hellbraune Zucker an d'Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung a schloe op mëttlerer Geschwindegkeet fir ongeféier 3 Minutten.
- Schloen d'Eeër an d'Eigelb ee fir eng Zäit, sou datt se komplett mat der Bottermëschung emulgéieren. Reduzéieren d'Mixergeschwindegkeet op déi niddreg, schrauwen d'Schuel an de Beater a fügen ½ vun den dréchen Zutaten derbäi, addéieren den Ananasjus a schloe bis just kombinéiert.
- Als nächst fügen ech déi verbleiwen Miel an d'sauer Crème derbäi a schloe mat niddereger Geschwindegkeet bis just kombinéiert. Den Teig net iwwermëschen!
- Mat engem Gummispatel, klappt alles mat der Hand, fir datt keng Klumpen um Enn vun der Schuel garantéieren. Gidd de Batter iwwer d'Kiischten an der Pan a glat d'Spëtzt mat engem Gummispatel.
- Bake den Ananas Upside-Down Kuch bis déif gëllenbraun an en Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, kënnt propper eraus, 40 bis 50 Minutten. Loosst de Kuch an der Pan op engem Drahtrack fir 5 Minutten ofkillen.
- Fëllt e Messer ëm d'Kante vun der Pan fir d'Säiten vum Kuch ze loosen, da dréit de Kuch op eng Déngschtplack ëm. Pergamentpapier ewechhuelen. Loosst de Kuch op d'mannst 1 Stonn ofkillen. Serve waarm oder cool - späichere bis zu 3 Deeg am Frigo.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.