Духовкада бекон бышыруу - аны бышыргандын эң оңой жолдорунун бири. Бардык жерде май чачылган жок. Мындан тышкары, аны жасоо оңой. Ушундай жол менен аракет кылсаңыз, салттуу ыкмаларыңызга кайтпайсыз.
Бул бекон даамдуу болот, шорполорго, салаттарга кошулат же а кургак печенье, жана куурулган менен кызмат кылган or куурулган жумуртка.
Меште беконду кантип даярдоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Кошумча убактыңыз болсо, 15 мүнөттөй бышыруудан мурун беконду бөлмө температурасына жеткириңиз; бул бир калыпта бышырууга жардам берет (стейк сыяктуу). 13 x 18 дюймдук жээктелген бышыруу баракты кең оор жүктөгү алюминий фольга менен сызыңыз, ошондо бардык тараптан бир аз ашыгыңыз болот; бул майдын бышыруу баракка түшүшүнө жол бербейт. Андан кийин пергамент кагазы менен жаап; бул милдеттүү эмес, бирок тазалоону жеңилдетет — макет көп бекон тилкелери бири-бирине дал келбей туура келет.
(Кааласаңыз, бекон бышырылганда ашыкча майдын агып кетиши үчүн бышыруу баракты духовкага ылайыкташтырылган муздаткыч стойкага орнотсоңуз болот; текчеден тартынбаңыз.) Жарылган кара калемпир, күрөң кант же чили чили порошок менен татып көрүңүз. каалаган болсо.
Беконду алдын ала ысытыла элек муздак мештин ортоңку стеллажына коюп, температурасын 400 градуска коюп, кызарып, 20 мүнөттөй быдырлана баштаганга чейин бышырыңыз; бышыруу убактысы бекондун калыңдыгына жана аны кантип бышырганды жактыруусуна жараша болот; 15 мүнөттөн кийин даярдыгын текшере башташат.
Күйүп кетпеши үчүн аягына чейин жакшылап көрүңүз. Андан кийин, мештен бышыруу баракты алып, беконду кагаз сүлгү менен капталган табакка өткөрүү үчүн кычкачтарды колдонуңуз; агып, муздатып коёлу. Бекондун майын сактап калуу үчүн аны абайлап ысыкка чыдамдуу идишке куюңуз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Духовкада бекон
ингредиенттер
- 12 бекон кесимдери , жакшыраак ортосунан кесилген.
көрсөтмө
- Кошумча убактыңыз болсо, 15 мүнөттөй бышыруудан мурун беконду бөлмө температурасына жеткириңиз; бул бир калыпта бышырууга жардам берет (стейк сыяктуу). 13 x 18 дюймдук жээктелген бышыруу баракты кең оор жүктөгү кең алюминий фольга менен сызыңыз, ошондо бардык тараптан бир аз ашыгыңыз болот; бул майдын бышыруу баракка түшүшүнө жол бербейт. Андан кийин пергамент кагазы менен жаап; бул милдеттүү эмес, бирок тазалоону жеңилдетет.
- Бекон тилкелерин бири-бирин кайталабастан жайгаштырыңыз. (Кааласаңыз, бекон бышырылганда ашыкча майдын агып кетиши үчүн бышыруу баракты духовкага ылайыкташтырылган муздаткыч стойкага орнотсоңуз болот; текчеден тартынбаңыз.) Жарылган кара калемпир, күрөң кант же чили чили порошок менен татып көрүңүз. каалаган болсо.
- Беконду алдын ала ысытыла элек муздак мештин ортоңку стеллажына коюп, температурасын 400 градуска коюп, кызарып, 20 мүнөттөй быдырлана баштаганга чейин бышырыңыз; бышыруу убактысы бекондун калыңдыгына жана аны кантип бышырганды жактыруусуна жараша болот; 15 мүнөттөн кийин даярдыгын текшере башташат.
- Күйүп кетпеши үчүн аягына чейин жакшылап көрүңүз. Андан кийин, мештен бышыруу баракты алып, беконду кагаз сүлгү менен капталган табакка өткөрүү үчүн кычкачтарды колдонуңуз; агып, муздатып коёлу. Бекондун майын сактап калуу үчүн аны абайлап ысыкка чыдамдуу идишке куюңуз.
жазуулар
- Бышырылган беконду 4 күнгө чейин муздаткычта жабык баштыкка же герметикалык идишке салыңыз. Мештин үстүндө орто жылуулукта болжол менен 5 мүнөт кытыраганга чейин ысытыңыз, алдын ала ысытылган 400 градус Фаренгейт мешинде, микротолкундуу меште кагаз сүлгүдө 30-45 секундага, ал тургай, бир тарапка бир нече мүнөт бышырыңыз. кытырак.
- Бышыргандан кийин бекондун майын үнөмдөсөңүз, аны аба өтпөгөн идиште муздаткычта 6 айга чейин же 9 айга чейин тоңдурса болот.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.