These delicious Healthy Scones offer plenty of flavor and texture, down to an incredible scone dough made with white whole wheat and oats.
Plus, аларды жасоо оңой (торкалоочу май талап кылынбайт), ыңгайлаштырылган жана тоңдургучтан түз эле кооз бышырып, эртең мененки тамакка же түшкү тамакка эң сонун мүмкүнчүлүк түзөт. Алар жөнөкөй же менен кызмат кылса болот кулпунайдын кыямы or бал майы.☕️
For more Recipes for Scones, check out these Chocolate Chip Scones, Лимон Blueberry Scones, Ашкабак глазурь менен ашкабак нандары, Ваниль коноктору, Whole wheat Banana Scones, жана Бал глазурь менен бүт буудай черники нандары.
How to Make Healthy Scones
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Пульс уну, сулу, разрыхлитель, корица жана туз металл бычак тиркемеси менен тамак-аш процессорунда аралаштырылат. Муздатылган май бөлүктөрүн кошуп, аралашма кесек күкүмгө окшош болмоюнча кагыңыз.
а которуу чоң аралаштыргыч идиш жана нымдуу ингредиенттерди аралаштырып, ал эми муздаткычка кой. (Же болбосо, майды чоң идишке унга кесиңиз кондитердик кескич же эки айры).
Орточо аралаштыргыч идиште оор каймакты, клен сиропун, жумуртканы, клен экстракты, тунук ванилин жана таза ваниль экстракты аралаштырыңыз. Ун аралашмасын куюп, андан кийин жөн эле аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Камырды ун себилген бетке буруп, ун себилген колдор менен шар кылып жууруп; камыр бир аз жабышчаак болушу керек, бирок аны менен иштөө кыйынга тургандай нымдуу эмес. Камыр өтө жабышчаак болсо, ага аз-аздан кошумча ун себиңиз.
Камыр өтө кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз. Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones.
Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, ашыкча иштебеш үчүн формага келтирип жатканда таптап коюңуз. Аны тегерек формага келтирип, диаметри 12 дюйм жана жоондугу болжол менен 1 дюйм болгонго чейин таптап коюңуз. бычак же отургуч кыргычты колдонуп, аны кесип 8 же 12 клинге.
Клиналарды өткөрүп бериңиз to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Ошол эле учурда, мешти 400ºF чейин ысытыңыз.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Кичинекей идишке клен сиропун, кант упасын, клен экстракты жана ванилинди аралаштырып, жылмакай болгонго чейин чайкаңыз; каалаган консистенцияны алуу үчүн кант упасы же каймактын көлөмүн тууралоо керек болушу мүмкүн.
Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Окшош рецепттер:
- Whole Wheat Lemon blueberry scones
- Ваниль коноктору
- Pumpkin Scone
- Chocolate Chip Scones
- Лимон Blueberry Scones
рецепт
Easy Healthy Scone
аспаптар
ингредиенттер
- 281 g (2-¼ чөйчөкчө) ак буудай уну же бүт буудай * (кашык, тегиздөө жана электен өткөрүү)
- 40 g (½ чөйчөк) Силкинген эски модадагы сулу
- ½ чай кашык корица жер
- 1 кашык банк порошок
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 чай кашык ачык ванилин же таза ваниль экстракты
- ½ чай кашык таза клен экстракты , кошумча
- ½ чыны куурулган жаңгак же пекан , майдаланган
- 12 кашык суук unsalted май , майда бөлүктөргө кесип.*(Мен майымды муздак болушу үчүн баштоодон 15 мүнөт мурун тоңдургучка салганды жакшы көрөм).
- ¼ чыны муздак айран , оор каймак, же жөнөкөй йогурт
- 2 чоң жумурткалар , жеңил сабалган
- ¼ чыны ак чечек, сироп жакшыраак А классы
Клен глазурь үчүн:
- 3 кашык таза клен сиропу жакшыраак А классы
- 1 кашык unsalted май чөктү
- 1-¼ чөйчөкчө кумшекер
- ½ чай кашык таза Vanilla экстракты
- ½ чай кашык клен экстракты
- 1 үчүн 2 кашык каймак, сүт же суу керек болсо
- Бир чымчым корица кошумча
көрсөтмө
For the Healthy Scones:
- Металл бычак тиркемеси бар тамак-аш процессорунда импульс уну, сулу, разрыхлитель, корица жана туз аралаштырылат. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз. Чоң аралаштыргыч идишке өткөрүп, нымдуу ингредиенттерди аралаштырып, муздаткычка коюңуз. (Же болбосо, майды кондитер кескичти же эки айрыны колдонуп чоң аралаштыргыч идишке унга кесиңиз).
- Орточо аралаштыргыч идиште оор каймакты, клен сиропун, жумуртканы, клен экстракты, тунук ванилин жана таза ваниль экстракты аралаштырыңыз. Ун аралашмасын куюп, андан кийин жөн эле аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Камырды ун себилген бетке буруп, ун себилген кол менен камырды шар формасында жууруп; камыр бир аз жабышчаак болушу керек, бирок аны менен иштөө кыйынга тургандай нымдуу эмес. Камыр өтө жабышчаак болсо, ага аз-аздан кошумча ун себиңиз. Камыр өтө кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз.
- ✏️Camila Made Ишара: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Shape into a circle and pat it until it is 12 inches in diameter and about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Клен глазурь үчүн:
- Combine the maple syrup, powdered sugar, maple extract, and vanilla in a small bowl and whisk until smooth; you may need to adjust the amount of powdered sugar or cream to get the consistency you desire. Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.