Эгер сиз Starbucksтун жумуртка чаккан рецептин издеп жатсаңыз, бул рецепт сизди таң калтырат. Бул жумуртка чаккандары Starbucks жумурткаларынан алда канча жакшыраак экенине ишенебиз.
Мындан тышкары, аларды жасоо үчүн эч кандай атайын жабдуулардын кереги жок. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Жумуртканын чаккандарын муздаткычта 3 күнгө чейин сактаса болот же бир айга чейин тоңдурса болот, бул аларды жолдо закуска же тез жана жеңил эртең мененки тамак үчүн идеалдуу кылат. ортосунда сэндвич а Buttermilk biscuit толук эртең мененки тамакка мешке бышырылган бекон🥓 жана америкалык сыр кошулган же аларды майда туурап, бир идишке ыргытыңыз tortilla тез кылуу үчүн сүйүктүү кошумчалары менен эртең мененки буррито.🌯
Кантип табууга болот? Sous Vide жумуртка чагуусу
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Меш текчесинин бирин ортоңку абалга, экинчисин эң төмөнкү абалга тууралаңыз — Духовканы 300°F чейин ысытыңыз. Төмөнкү текчеге 9х13 дюймдук бышыруу табагын коюп, аны жарымына чейин кайнак суу менен толтуруңуз; бул меште буу жаратат, ал жумуртканын чакканына жумшак бышырып, жылмакай, каймактуу түзүлүшкө ээ болууга жардам берет.
Орто-жогорку отто кичинекей жабышпаган табада ветчина же беконду бат-баттан бышырып, кытырак болгонго чейин 5-6 мүнөт аралаштырыңыз. тиштүү кашык колдонуп, бекон кагаз сүлгү менен капталган табакка өткөрүп берүү; бөлүп коюу.
Жумуртка, быштак, Монтерей джек сыры, чеддар, туз, калемпир, гранулдалган сарымсак жана ысык соусту блендер менен аралаштырыңыз. Толугу менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз, болжол менен 45 секунд.
Meanwhile, spray a nonstick muffin pan generously with nonstick cooking spray; divide the bacon evenly into the prepared muffin pan, then pour the egg mixture evenly into the prepared muffin pan, filling each about three-quarters full—Bake for 20 to 23 minutes or until set.
Духовкадан жумуртканын тиштерин алып, көмөч казанга 5 мүнөттөй тыныктырып коёбуз. Көмөч бычак менен аларды көмөч казандын четтеринен бошотуп, кылдаттык менен тарелкага көтөрүңүз. жылуу кызмат кыл.
Окшош рецепттер:
- Шпинат жана жумурткадан жасалган булочкалар
- Бышырылган жумуртка
- Шпинат Фриттата
- Жумуртка салаты
- Zucchini Омлет
- куурулган жумуртка
рецепт
Оңой Sous Vide жумуртка тиштөө
аспаптар
ингредиенттер
- ¼ чыны дели кургатылган бал ветчина же Applewood ышталган бекон , кесилген
- 6 чоң жумурткалар
- 1-⅓ чөйчөкчө (4% сүт майы) быштак
- 1 чыны Монтерей Джек майдаланган же майдаланган
- ¼ чыны майдаланган жумшак чеддар же мексикалык аралашмасы, майдаланган
- ¼ чай кашык Кошер туз
- ⅛ чай кашык жер кара калемпир же кайен калемпири
- ⅛ чай кашык кадимки паприка
- ⅛ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- 1 чай кашык Техас Пит Бренд сыяктуу ысык соус
көрсөтмө
- Меш текчесинин бирин ортоңку абалга, экинчисин эң төмөнкү абалга тууралаңыз — Духовканы 300°F чейин ысытыңыз. Төмөнкү текчеге 9х13 дюймдук бышыруу табагын коюп, аны жарымына чейин кайнак суу менен толтуруңуз; бул меште буу жаратат, ал жумуртканын чакканына жумшак бышырып, жылмакай, каймактуу түзүлүшкө ээ болууга жардам берет.
- Кичинекей жабышпаган табада орто жогорку температурада ветчина же беконду бат-баттан бышырыңыз, кытырак болгонго чейин 5-6 мүнөткө чейин аралаштырыңыз. тиштүү кашык колдонуп, бекон кагаз сүлгү менен капталган табакка өткөрүп берүү; бөлүп коюу.
- Жумуртка, быштак, Монтерей джек сыры, чеддар, туз, калемпир, гранулдалган сарымсак жана ысык соусту блендер менен аралаштырыңыз. Толугу менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз, болжол менен 45 секунд.
- Meanwhile, spray a nonstick muffin pan generously with nonstick cooking spray; divide the bacon evenly into the prepared muffin pan, then pour the egg mixture evenly into the prepared muffin pan, filling each about three-quarters full—Bake for 20 to 23 minutes or until set.
- Духовкадан жумуртканын тиштерин алып, көмөч казанга 5 мүнөттөй тыныктырып коёбуз. Көмөч бычак менен көмөч казандын четиндеги жумуртканын чаккан жерлерин бошотуп, кылдаттык менен тарелкага көтөрүңүз. жылуу кызмат кыл.
жазуулар
- Муздагандан кийин, жумуртканын чаккан жерлерин герметикалык идишке салып, 3 күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз. Андан кийин, микротолкундуу меште 20-30 секунд жогорку же ысытылганга чейин ысытыңыз.
- Starbucks Бэкон жана Gruyere sous vide жумуртка чаккан үчүн, Monterey Jack жана Gruyere сыр айкалышы колдонушат.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.