Тирамису өзүнүн кремдүү текстурасы, бай даамы жана назик таттуулугу менен дүйнөгө белгилүү классикалык италиялык десерт.
Бул декаденттик десерт эспрессого чыланган айым бармактарынын катмарларынан жана кремдүү маскарпоне сырынан турат, алардын баары какао порошок жана кырылган ачуу шоколад менен сүртүлгөн.
Кечки тамакта конокторду таң калтыруу же италиялык даамдуу тамактан кийин көңүл ачуу үчүн эң сонун десерт. Бул рецептти аткаруу оңой жана атайын нан бышыруу чеберчилигин талап кылбайт, ошондуктан ар бир адам үй шартында даамдуу Тирамису жасай алат.
Тирамису кантип жасалат
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Жумуртканын сарысы менен кумшекерди шакекче жабдылган электр аралаштыргычтын идишинде 5 мүнөттөй жогорку ылдамдыкта же өтө коюу жана ачык сары түскө чейин чайкаңыз. Ылдамдыкты ортого түшүрүп, ¼ чыны ром, ¼ чөйчөк эспрессону жана маскарпоне кошуңуз.
жылмакай чейин чайкагыла. Калган ¼ чөйчөк Марсала шарабы менен 1 ¼ чыны эспрессону тайыз идишке аралаштырыңыз. Ар бир аял манжасынын 1 тарабын аралашмага малып, 9х12х2 дюймдук идиштин түбүн сызыңыз. Үстүнө эспрессо креминин жарымын тегиз куябыз.
Калган манжалардын 1 тарабын эспрессо/ром аралашмасына малып, идишке экинчи катмарга салыңыз. Эспрессо креминин калган бөлүгүн үстүнө куябыз. Үстүн тегиздеп, полиэтилен менен жаап коюңуз. Тирамисуну түнү бою муздаткычка салып коюңуз.
Кызмат көрсөтүүдөн мурун, какао порошок менен бир аз чаң жана үстүн кырылган шоколад менен чачат.
Окшош рецепттер:
- Кето шоколад бар
- Nesquik шоколад торт
- Шоколаддуу торт
- Шоколаддуу булочкалар
- Шоколад флан
- Шоколаддуу кондитердик крем
рецепт
Жеңил Тирамису
ингредиенттер
- 30 Италиялык айым манжалары , же савоиарди
- 1 ½ чөйчөкчө бышырылган эспрессо , бөлүнгөн
- ¼ чыны Марсала шарабы же жакшы ром
- 6 чоң жумуртканын сарысы , бөлмө температурасында
- ¼ чыны кант
- ½ чыны жарым жана жарым
- 16 үчүн 17 жутум быштагы
- 2 чай кашык Vanilla экстракты
- какао , чаң үчүн
- Ачуу таттуу шоколад кыруу үчүн (милдеттүү эмес)
көрсөтмө
- Жумуртканын сарысы менен кумшекерди 5 мүнөттөй катуу ылдамдыкта же өтө коюу жана ачык сары түскө чейин чайкаңыз. Ылдамдыкты ортого түшүрүп, ¼ чыны ром, ¼ чөйчөк эспрессону жана маскарпоне кошуңуз. жылмакай чейин чайкагыла.
- Калган ¼ чөйчөк Марсала шарабы менен 1 ¼ чыны эспрессону тайыз идишке аралаштырыңыз. Ар бир аял манжасынын 1 тарабын аралашмага малып, 9х12х2 дюймдук идиштин түбүн сызыңыз.
- Үстүнө эспрессо креминин жарымын тегиз куябыз. Калган манжалардын 1 тарабын эспрессо/ром аралашмасына малып, идишке экинчи катмарга салыңыз. Эспрессо креминин калган бөлүгүн үстүнө куябыз. Үстүн тегиздеп, полиэтилен менен жаап коюңуз. Тирамисуну түнү бою муздаткычка салып коюңуз. Берердин алдында какао порошок менен бир аз чаңды сүртүп, үстүнө кырылган шоколадды себелеп коюңуз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.