Ар кандай тамакты толуктай турган ар тараптуу жана оңой даярдалуучу гарнир издеп жатасызбы? Бул кремдүү полента рецептинен башканы издебеңиз. Quaker сары жүгөрү уну, татымал сорпосу менен жасалган жана пармезан сыры, каймак сыр жана май менен аяктаган бул тамак үй-бүлөнүн сүйүктүү тамактарына айланат. Ар дайым кемчиликсиз жылмакай жана даамдуу полента жасоо үчүн бул жөнөкөй кадамдарды аткарыңыз.
Полентаны кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Орто-жогорку отто чоң казанга майды ысытыңыз. Пиязды, тооктун даамдуу булондорун жана калемпирди кошуп, кээде жыгач кашык менен аралаштырып, пияз жумшарып, 3-5 мүнөт карамелдешкенге чейин казандын түбүндөгү кызарган бөлүктөрдү кырып алабыз.
Сарымсакты кошуп, бир мүнөт бышырыңыз. Суу менен сүттү кошуп, катуу отко кайнатыңыз. Отту жай отко чейин азайтып, акырындык менен жүгөрү унун кошуп, эч кандай кесек болбошу үчүн тынымсыз чайкаңыз.
Жыгач кашыкка которулуп, өтө жай отто 5-10 мүнөт кайнатыңыз, дээрлик дайыма аралаштырып, коюу болгонго чейин. (Убакыт сиз тандаган жүгөрү унуна жараша болот.) Аралаштырып жатканыңызда көмөчтүн түбүн жакшылап сүртүңүз. Пармезанды, каймак сырды жана оттон майды аралаштырыңыз. Татымалдарды татып, ысык кызмат кылыңыз. Enjoy!
Дагы италиялык рецепттер:
- Үйдө жасалган тефтели
- Бышырылган зити
- Италиялык татымал туз
- 20 мүнөт жеңил италиялык чөп күрүч
- Таттуу италиялык колбаса
рецепт
Жеңил Полента
аспаптар
ингредиенттер
- 4 чөйчөкчө суу
- 4 чөйчөкчө бүт сүт
- 3 тиштери чабак
- 1 чоң сары пияз , майда тууралган
- 2 чөйчөкчө Куакер сары жүгөрү уну
- 2 кашык Норр тоок даамдуу бульон
- ⅛ чай кашык жер кара мурч , даамы үчүн
- 1½ чөйчөкчө жаңы майдаланган италиялык пармезан сыры
- 8 z (226 г) каймак сыр
- 2 кашык зайтун майы кошумча кыз
- 3 кашык unsalted май
көрсөтмө
- Орто-жогорку отто чоң казанга майды ысытыңыз. Пиязды, тооктун даамдуу бульондорун жана калемпирди кошуп, кээде жыгач кашык менен аралаштырып, пияз жумшарып, карамелдешкенге чейин, казандын түбүндөгү кызарган биттерди кырып, 3-5 мүнөттөй бышырып туруңуз. Сарымсакты кошуп, бир мүнөт бышырыңыз.
- Суу менен сүттү кошуп, катуу отко кайнатыңыз. Отту кайнаганга чейин азайтып, жүгөрү унун акырындык менен кошуп, эч кандай кесек калбашы үчүн дайыма чайкап туруңуз. Жыгач кашыкка которулуп, өтө жай отто 5-10 мүнөт кайнатыңыз, дээрлик дайыма аралаштырып, коюу болгонго чейин. (Убакыт сиз тандаган жүгөрү унуна жараша болот.)
- Аралаштырып жатканыңызда көмөчтүн түбүн жакшылап сүртүңүз. Оттон, пармезанды, каймак сырды жана сары майды аралаштырыңыз. Татымалдарды татып, ысык кызмат кылыңыз. Enjoy!
жазуулар
- Дүкөнгө: Аны бөлмө температурасына чейин муздатып, аба өтпөгөн идишке салып коюңуз. Муздаткычта 3-4 күнгө чейин же муздаткычта 3 айга чейин сактасаңыз болот. Муздаткычта сактоодо муздаткычта күйүп калбаш үчүн контейнерди пластик менен ороп коюңуз.
- Кайра жылытуу үчүн: Сиз микротолкундуу мешти же плитаны колдоно аласыз. Микротолкундуу меште ысытуу үчүн полентаны микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Микротолкундуу мешке 1-2 мүнөт, жарымына чейин ысытылганга чейин аралаштырыңыз. Мештин үстүндө кайра ысытуу үчүн полентага бир аз сүт же суу кошуп, аны жумшартыңыз, анан аны казанга өткөрүп, ысытылганча тынымсыз аралаштырып, орто-жай отто ысытыңыз. Консистенцияны тууралоо үчүн керек болсо, көбүрөөк сүт же суу кошуңуз. Полентаны ашыкча ысытпоону камсыз кылыңыз, анткени ал өтө коюу же кургак болуп калышы мүмкүн.
- Полентаны бышырып жатканда, тоок этинин сорпосу менен сууну жашылча сорпосу менен алмаштырсаңыз болот, тоок этинин даамын калтырып, татымына жараша туз кошсоңуз болот.
- Сабиз жана таттуу картөшкө менен биздин Духовкада уй этинин бышышы менен жуптаңыз
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.