Биздин парагвайлык шыктандырылган "Казан куурулган". Бул ачуу жана даамдуу азиялык кайнатылган уй этинин рецепти салттуу "Asado a la Olla" боюнча азиялык спин болуп саналат жана даярдоо үчүн укмуштуудай жеңил жана алар да жакшы! Ал сөөксүз чак менен куурулган жана бай, таттуу, даамдуу азиялык татымал жана татымал аралашмасында бышырылган.😋
Азиянын бышырылган уй этин кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Этти жууп, 1-½ дюймдук бөлүктөргө кесиңиз. Бөлүп кой. Орто-жогорку отто майды түбү оор казанга ысытыңыз. 2 партияда, этти ар тараптан алтын кызарганга чейин, ар бир партияга 3-4 мүнөткө чейин кууруңуз.
Уйдун этин тарелкага алып, аны бир жакка коюңуз. Казанга имбирь, сарымсак, жылдыздуу анис, калемпирдин агы жана корица таякчасын кошуңуз. 2 мүнөт кууруу.
Шаосин шарабы менен деглазурь, жыгач шпатель менен казандын түбүндөгү биттерди кырып салыңыз. Жогорудагы бардык калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Куурулган уйдун кесиндилерин кошуп, аралаштырыңыз. Ал кайнаганга чейин орто жылуулукка алып келгиле.
Азиялык бышырылган уйдун этин жаап, 1-½ сааттан 2 саатка чейин же эт жумшарып, майдаланып баратканын байкаганга чейин бышырыңыз. Эгер суюктук өтө кургап калганын көрсөңүз, бир аз суу кошуңуз.
Эт жумшаргандан кийин казандын бетин ачып, отту өчүрүңүз. Азиянын бышырылган уй эти менен кызмат кылыңыз "Казан куурулган" ак күрүчтүн үстүнө, же биздин Delicious татып көрүңүз Ливан күрүчү, сакталган жашылча менен кооздолгон. Биздин Азиянын бышырылган этинен ырахат алыңыз!!!😋
Окшош рецепттер:
- Сабиз жана таттуу картошка менен уй эти
- Эң мыкты уй эти Миландык "Миланеса де Карне"
- Сабиз жана таттуу картошка менен уй эти
- Классикалык үйдө жасалган тефтели
рецепт
Жеңил азиялык бышырылган уй эти
аспаптар
ингредиенттер
- 4 LBS сөөктүү эмес (жакшы мрамор) чак куурулган, 1-½ дюйм бөлүктөргө кесип
- ¼ чыны арахис майы же авокадо майы
- 3 Ginger , майдалап
- 6 чоң чеснок тиштери , майдалап
- 2- жылдыз анис кабыктары
- 1 корица таякчасы
- ¼ чыны Shaoxing шарабы же кургак Шерри
- ¼ чыны кыскарган-натрий соя соусу
- 1 кашык козу карын даамы бар кара соя соусу же кара соя соусу
- 1 кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 чай кашык Сычуань калемпири
- 2 кашык Ойстер
- 1 кашык жарык күрөң кант
- 1 чай кашык Норр гранулдашкан уй бульону
- 2 чөйчөкчө суу
- 1 кучу пияз , кесилген, ак жана жашыл бөлүнгөн
көрсөтмө
- Этти жууп, 1-½ дюймдук бөлүктөргө кесиңиз. Бөлүп кой. Орто-жогорку отто майды түбү оор казанга ысытыңыз. 2 партияда иштеп, этти ар тараптан алтын кызарганга чейин кызартып, ар бир партияга 3-4 мүнөт. Уйдун этин тарелкага алып, бир жакка коюңуз.
- Казанга имбирь, сарымсак, жылдыздуу анис, калемпирдин агы жана корица таякчасын кошуңуз. 2 мүнөт кууруу. Шаосин шарабы менен деглазурь, жыгач шпатель менен казандын түбүндөгү биттерди кырып салыңыз.
- Жогорудагы бардык калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Куурулган уйдун кесиндилерин кошуп, аралаштырыңыз. Ал кайнаганга чейин орто жылуулукка алып келгиле. Азиялык бышырылган уйдун этин жаап, 1-½ сааттан 2 саатка чейин же эт жумшарып, майдаланып баратканын байкаганга чейин бышырыңыз. Эгер суюктук өтө кургап калганын көрсөңүз, бир аз суу кошуңуз.
- Эт жумшартылгандан кийин, казандын бетин ачып, отту өчүрүңүз. Азиялык бышырылган уй этин ак күрүчтүн үстүнө "Асадо а ла Олла" менен бериңиз, же запастагы калемпир жашылчалары менен кооздолгон биздин даамдуу ливан күрүчүн татып көрүңүз. Биздин азиялык бышырылган уй этинен ырахат алыңыз!!!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.