These Whole Wheat Pumpkin Muffins are made with white whole wheat flour and sweetened with allulose, providing a healthier alternative to the classic versions.
These pumpkin muffins, topped with a toasted pecan streusel, perfectly combine spices, pumpkin goodness, and a satisfying crunch. Whether enjoyed as a breakfast or a sweet treat, they will satisfy your cravings and leave you wanting seconds.
How to Make Whole Wheat Pumpkin Muffins
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin. Berê firnê germ bikin 350 °F (176.67 °C). Spray a jumbo muffin pan bi spreya pijandinê ya ne-zeliqandî an xêzên kaxezê bi cîh bikin. Di tasek piçûk de, ardê genimê spî, rûnê helandî, allulose, pekanên hûrkirî, û darçîn tevlihev bikin. Li aliyekî danîn.
Di taseke navîn de ardê genimê spî, soda pijandinê, û biharata pîta kundikê li hev bixin. Li aliyekî danîn. Di tasa mîksera elektrîkê de rûn û şekir bi leza nizm lêxin heta ku tev bibin. Hêkan yek bi yek zêde bikin, piştî her zêdekirinê baş lêxin. Kulîlk û rûnê rûn lê zêde bikin û heta ku tev bigerin, li gorî hewcedariyê aliyên tasê bixin xwarê. Tevliheviya ardê genimê spî lê zêde bikin û bi leza nizm tevlihev bikin heta ku tev bibin. Zêde tevlihev nekin! Using a muffin scooper, ice cream scoop, or two spoons, transfer the batter to the prepared muffin pan, filling each cup about ¾ full. Bi tiliyên xwe, topan bi hevûdu li ser kulikê dabeş bikin. Bake the Whole Wheat Pumpkin Muffins for 30 minutes or until a cake tester or toothpick comes out clean. Let the Muffins cool in the pan for 10 minutes, then turn them out onto the rack to cool completely.
Reçeteyên Têkildar:
- Pumpkin Cornbread Muffins
- Hêsan Apple Pumpkin Spice Muffins
- Nanê Kûçik
- Perfect Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Pumpkin Pie with Pecan Crust
- Pûçikên qirikê yên Pumpkin
Reçete
Easy Whole Wheat Pumpkin Muffins
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Pecan Streusel:
- 33 g (¼ kasa) ardê genimê spî an jî ardê genimê tev, siftkirî
- 2 çerm mûçikek neheq , helandin û sar kirin
- 8 çerm şîrînkerê allulose
- 65 g (¾ kasa) pekanên tûjkirî, hûrkirî
- ½ xwarinê cinnamonê
For the pumpkin muffins:
- 250 g (2 qedeh) ardê genimê spî an jî ardê genim, siftkirî
- ¼ xwarinê salt
- 6 g (1 kevçîçik) soda pijandinê
- 4 teaspoks Pie Pumpkin biharat an dikana-kirîn
- ¾ tas rûnê avokado rûnê gulberojê, rûnê tirî, an 1-½ çîp (¾ kasa) rûnê bê xwê, nermkirî.
- 242 g (1-½ qedeh) şîrînkerê allulose
- 2 hêkên mezin , germahiya odeyê
- ¼ tas rûn an şîrê tirş
- 1 (15-unce) tenekeya 100% kumikên paqij (ez Libby's bikar tînim)
Telîmata
- Preheat the oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a jumbo muffin pan with non-stick cooking spray or place paper liners
- Ji bo topkirinê: Hevîrê genimê spî, rûnê helandî, allulose, pekanên hûrkirî, û darçîn di tasek piçûk de bikin yek. Li aliyekî danîn.
- Ji bo muffins: Di taseke navîn de ardê genimê spî, soda pijandinê, û biharata pîta kundikê li hev bixin. Li aliyekî danîn. Di tasa mîksera elektrîkê de rûn û şekir bi leza nizm lêxin heta ku tev bibin. Hêkan yek bi yek zêde bikin, piştî her zêdekirinê baş lêxin.
- Add the pumpkin and buttermilk and beat until combined, scraping down the sides of the bowl as necessary. Add the white whole wheat flour mixture and mix at low speed until combined. Do not over-mix! Using a muffin scooper, ice cream scoop, or two spoons, transfer the batter to the prepared muffin pan, filling each cup about ¾ full.
- Using your fingers, divide the topping evenly over the batter. Bake the Whole Wheat Pumpkin Muffins for 30 minutes or until a cake tester or toothpick comes out clean. Let the Whole Wheat Pumpkin Muffins cool in the pan for 10 minutes, then turn out onto the rack to cool completely.
Notes
- Meriv çawa şîrê malê çêdike: 4 kevçîyên çayê lîmona teze, lîmon, an sîrka spî ya distîlkirî têxin qedehek pîvandinê, û têra şîr lê zêde bikin ku 1 kevçîyek bi tevahî şilek çêbibe; tevlihev bikin û bihêlin 5 hûrdeman bisekine (tevlihev dê dest pê bike). Wekî ku hewce dike di rîteyek de bikar bînin, an jî heta ku hewce bike veşêrin û bihêlin.
- Meriv Meriv Biharata Pîrê Pumpkin Homemade: hûn dikarin 1 kevçîçek darçînek alandî, ¼ kevçîya çayê mêşhingivê teze rijandinî, ½ kevçîya çayê zincîra bertekirî, ¼ kevçîya çaydankê qermiçî, û ¼ kevçîya çayê bîhnfireh axê bi hev re bikin.
- Têkiliya rûnê avokado û rûnê bêxwê-ji bo şilbûn û tama xwe bikar bînin.
- Wexto ke qisey kenê; tevlihev bikin heta ku tenê tevlihev bibin.
- Wan zêde nepêjin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.