Ev dagirtina sosîs û kivarkan ji bo her maseya betlaneyê pêdivî ye! Tevliheviya sosîsên şêrîn, kivarkên axê û nan hemû malê bi bîhna Şukranê tijî dike.
Digel ku ev reçete sade ye, bi saya çend malzemeyên sereke tama awarte dide. Ez sosîsê Italiantalî, kivarkên cremini, û giyayên teze bikar tînim.
Ez di heman demê de li şûna bîhnxweşiya mirîşkê kulîlka mirîşkê ya granulkirî bikar tînim da ku tama xwe kûrtir bikim bêyî ku reçeteyê tevlihev bikim. Bi roast re xizmetê bikin Tirkiye, mirîşk, goştê hişkkirî, qelandina ribê, or sosê cranberry ji bo xwarinê betlaneyê dilxweş.
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Ovenê berê germ bikin.
- Nanê tijîkirina nan amade bikin.
- Sebzeyan bipijin.
- Herbên zêde bikin.
- Sosîsê bipêjin.
- Basne Sausage and Bread Mixture.
- Tevliheviya Hêvî amade bikin.
- Birajtin.
- Sûxrekirin.
💡Ipsîret û viceîret
- Bala xwe bidinê ku ez xwê nakim tevlîheviya firaxê, ji ber ku ez guliya mirîşkê wekî çêjekê bikar tînim. Ez tenê têra xwe lê dixemilînim û têra wê çêdikim.
- Cûreya sosîsê ya ku hûn bikar tînin dê bandorê li tama dagirtina we bike. Sosîsê Italiantalî, sosîsê taştê, an tewra chorizo hemî dikarin baş bixebitin, li gorî profîla tama ku hûn armanc dikin.
- Kes ji dagirtina hişk hez nake. Bawer bikin ku têra xwe şilek (şorbe) lê zêde bikin da ku tîrêjê we şil û çêj bimîne. Tenê hişyar bimînin ku pir zêde zêde nekin û ew pir şil nekin.
- Piştî pijandinê bihêlin ku fêkiyên we çend hûrdeman bisekine. Ev dibe alîkar ku çêj li hev bicivin û xizmetkirinê hêsantir bike.
Binêre Zêdetir Reçeteyên Cejnê:
- Cranberry Relish with Pecans
- Sausage Cornbread Stuffing
- Dry Brined Turkey
- Tava Keskîn
- Potîrê Potatoyê Sweetîrîn
- Atoîrîn Potato Pie
Reçete
Kîvarkên hêsan ên bi dagirtina sosîsê
Amûrên
- 11 x 13-inch firaxê pijandinê
Alpîranî
- 1 tan dagirtina nanê bêserûber a dikanê
- 113 g (1 çîp) rûnê bê xwê
- 1 mezin pîvaza şîrîn an zer , dice
- 1 mezin îsota sor , dice
- 3 mezin stêrkên sêliyê , nîvê dirêj û pêçandî
- 450 g (1 lîre) cremini an kêzikên jêrîn , qul kirin û bi pariyên ¼ santîmetre qut kirin
- 5 kevirên garlic , hûrkirî
- 796 g (7 girêdanên sosîsê) sosîsên Îtalî yên tûj an şîrîn, qalik hat jêkirin, li perçeyên biteqan şikest
- ¾-2 kasa avê bi hev re bi 1 kevçîyê xwarinê Knorr tama mirîşkê Granulated
- 1 mezin hêk , lêdan
- 10 pelên sage teze , hûrkirî
- 3 sprigs pelên rosemary nû , hûrkirî
- 6 sprigs tîrêja nû , hûrkirî
- ¼ tas pelên cilantro ya nû an parsleyê Italiantalî , hûrkirî
- ½ xwarinê erdê reş , bi tama xwe eyar bikin
- salt Ger hewce be (li gor tama xwe eyar bikin)
Telîmata
- Firinê berê germ bikin: Firina xwe di 350°F (175°C) de germ bikin. Fêşek pijandinê ya 11 x 13 înç bi rûnê rûn bikin.
- Fêra nan amade bikin: Tîrêjê nanê bêhêz bixin nav taseke mezin a tevlihevkirinê.
- Sebzeyan bipije: Di tepsiyek mezin de, rûnê li ser germek navîn-bilind bihelînin; pîvaz, îsota sor û kerfes lê zêde bikin. Nêzîkî 8 heta 10 deqîqeyan an jî heta ku sebze nerm bibin bipijin. Sîrê hûrkirî lê zêde bikin û 2 hûrdeman zêde bipijin. Kîvarkên perçekirî lê zêde bikin û heta ku dest bi qehweyî bibin û ava wan biqelişe bi qasî 5-8 deqîqeyan bipije.
- Herbên zêde bikin: Şewqiyaya hûrkirî, rozmarî, tirş, û cilantroyê bixin nav xwe û bi tama îsota reş îskan bikin. Tevliheviya sebzeyan a pijandî veguhezînin tasa bi nanpêjê, û pê ewle bin ku her çîçeka paşîn ji tavê derxînin.
- Sosîsê bipije: Di heman tepsiyê de, sosîsê îtalyayî yê tûj 8-10 hûrdeman li ser germek navîn-bilind bipije, an jî heya ku qehweyî bibe û bi tevahî were pijandin. Spatulayek metal bikar bînin da ku sosîsê ji ¼-inç mezintir perçe bikin.
- Tevliheviya Sosîs û Nanê tevlihev bikin: Sosîsê pijandî (û rûnên tavê) têxin nav nan û sebzeyan. Bi nermî ji bo tevlihevkirinê bikişînin.
- Tevliheviya Hêvî amade bikin: Di tasek cuda de, hêk, av, û tama mirîşkê ya Knorr Granulated bi hev re bihejînin heta ku baş tevbigerin. Hêdî hêdî vê têkelê şil birijînin nav nan, sosîs û tevlê sebzeyan. Her tiştî bi sivikî biavêjin hev da ku tev bigerin, hay ji xwe hebin ku nan zêde neşikênin. Ev gav dibe alîkar ku şilbûn û çêja bi yekdengî li seranserê dagirtinê were belavkirin.
- Tiştê bipije: Her tiştî veguhezînin firaxa nanpêjê ya amadekirî. 65-75 deqeyan di tendûrê de ku berê hatiye germkirin an jî heta serê wê zêr bibe û bipije.
- Sûxrekirin: Piştî ku hate çêkirin, berî servekirinê bila hinekî sar bibe.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.