Frittata mîna pismamê bi comerdî omlet e. Ew dikarin bi sebze, penîr, goşt, an her tiştê ku hûn jê hez dikin werin amadekirin. Ew ji bo her xwarinê bêkêmasî pirreng in û bêkêmasî ne - çi taştê, firavînê, firavînê, an şîvê be, firoteyên ku hûn pê vegirtine!
Bi tazeyekê re hev bikin xas, qurmî nan, an aliyekî ji kartolên biraştî. Û ji bo wê destana qedandina bêkêmasî, ji bîr nekin ku hûn qulikek xameya tirş an jî çîçek giyayên nû lê zêde bikin!
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Bi Pregermkirina Ovenê dest pê bikin.
- Pîvaz bişewitînin.
- Vegetables Precooked Zêde bikin.
- Tevlihevkirina Hêkê tevlihev bikin.
- Berekirin.
- Birajtin.
- Sûxrekirin.
Ipsîret û viceîret
- Bînin bîra xwe, destikê tepsiyê piştî derxistina wê ji firnê demekî germ dimîne, ji ber vê yekê her gav çîpên firingî an jî qumaşek stûr bikar bînin da ku neşewite.
Ez bi awayê dijwar fêr bûm - min çend caran xwe şewitand û min ji bîr kir ku tap hîn germ bû û rasterast min xwe pê girt.
Ez naxwazim ku hûn bi heman tiştî re derbas bibin, ji ber vê yekê ez bi tundî pêşniyar dikim ku destmalan li ser destikê tawê bixin wekî bîranînek dîtbar ku ew hîn jî germ e. - Berî ku pijandinê çêkin, qerema giran an şîrê tevde bixin nav hêkên xwe da ku kremîbûnê zêde bikin. Digel ku alternatîfên mîna nîv-nîv an şîrê kemkirî jî dikarin werin bikar anîn, dibe ku ew bibin frittata hinekî kêmtir dewlemend û avî.
- Piştrast bikin ku qehweya we ji sobeyê ewle ye, baş demsalkirî ye, an neqelişî ye. Ev dibe alîkar ku frittata nemîne û rakirina wê ji tavê hêsantir dike.
- Ji bo ku xwe ji frittata şil negirin, sebzeyên ku pir şil berdidin, wek zucchini û kivark pêşdixin. Saxkirina wan heta ku ew hinekî qehweyî bibin û nemahiya xwe berdin, dê frittata zexmtir û çêjtir peyda bike.
- Dema ku ew çêdibe, çavê xwe li ser frittata xwe bigirin. Frittata pir pijyayî dikare bibe gomî û hişk bibe. Hema ku navend tenê ji bo tevnek nerm were danîn, tapek ji tendûrê derxin.
Zêdetir Rêbazên Hêk Binêre:
Reçete
Frittata hêsan
Amûrên
- Tepsiya ne-çît an jî tepsiya ewledar: Tepsiyeke ji hesinê xweş hatiye demsalîkirin an jî tepsiyeke ewledar a sobeyê ya ku neçitiye îdeal e.🔍
- Whisk an qalikê Ji bo ku hêkan lêxin û hewayê ji bo tevnek gewr têxin nav xwe.
Alpîranî
- 2 çerm neftê zeytê zêrîn
- 1 biçûk pîvaz , hûrkirî
- 1 tas sebzeyên pijandî an kesk
- 1 tas goştên pijandî (bacon, sosîs, ham, hwd.) an sebzeyên pijandî an kesk
- 8 mezin hêk
- ⅓ tas krema giran an şîrê tevahî
- ½ xwarinê Knorr Chicken Bouillon an xwê kosher , bi tama xwe eyar bikin
- ½ xwarinê mûzîka reş
- ¼-1 kasa penîrê hûrkirî an jî hûrkirî (Pêrê Têkelê Meksîkî, cheddar, mozzarella, feta, hwd.)
Telîmata
- Firinê bi germahiya 325°F germ bikin, û di pozîsyona navîn de refikek firnê saz bikin.
- Rûnê 10 înç li ser agirê navîn di kevçîyek negirêdayî de rûnê germ bikin.
- Pîvazên hûrkirî têxin tepsiyê û bi qasî 5 heta 7 deqeyan heta ku nerm bibe, pir caran bihejînin.
- Sebzeyên xwe yên ji berê pijandî têxin tepsiyê û bi pîvazan re tevbigerin.
- Di taseke mezin a tevlêkirinê de, hêk, krema giran, çîçeka bi tama mirîşkê Knorr (an xwêya kosher) û îsotê bi hev re bikin. Van malzemeyan bi hev re bihejînin heta ku baş tevbigerin.
- Zebze û penîrê şitkirî li kasa tevlihevkirinê zêde bikin, ji bo belavkirina yeksan bi tevahî tevlihev bikin.
- Tevliheviya hêk û sebzeyan ji nû ve têxin heman tepsiyê.
- Bi baldarî kevçîyê têxin nav firina xweya ku ji berê ve hatiye germ kirin û 20 heta 23 hûrdeman bipêjin, an jî heya ku frittata were danîn û pijandin.
- Frittata ji tenûrê bidin an jî bi karanîna spatulayê bixin ser teyek.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.