Ma hûn li vebijarkek taştê ya tendurist û xweş digerin ku çêkirina wê hêsan e û bi maddeyan tê pak kirin? Ji van mifteyên îspenaxê wêdetir nenêrin!
Li gel îspenaxên teze, penîrê Mozzarella yê keremî, û hêkên gemarî, ev mûfînên şêrîn ji bo destpêkirina roja we rêyek bêkêmasî ne. Materyalên hêsan ên mîna ardê xwe bilind kirin, şîrê tevahî, û neftê zeytê zêrîn zû û hêsan in ku ji bo taştê an brunchê roja hefteyê têne qamç kirin.
Meriv çawa Mifteyên Îspenax çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 350ºF germ bikin û rûnê a (24) Tava Pijandinê ya Muffin teneke bi spreya pijandinê. Rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr di tepsiyek nezelal de li ser agirê navîn germ bikin, û pîvazan 5 heta 7 hûrdem heta nerm bikin. Îspanaxê lê zêde bikin û heta ku zuwa bibe, 2 hûrdeman jî bipije. Di taseke mezin de hêk, şîr û îsota reş a bihelînin. Bi tevliheviya sebzeyan a pijandî, pîvazên kesk, û penîrê mozzarella tevlihev bikin.
Hevîrê xwe-hilberkirî yê siftkirî heta ku bi hev re çêbibe, û penîrê mozzarellayê bipêjin. Tevliheviyê bixin nav qalikê mûfînê amadekirî. Mêfên Îspenax û hêkan heta pijandin û zêr bibin, 25 heta 30 hûrdeman bipêjin. Bihêlin sar bibe, paşê di sarincokê de bihêlin heya ku hûn xwarinê amade bikin. Enjoy !!!
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Kûçikên Îspenax û Hêkan hêsan
Amûrên
Alpîranî
- 400 g (4 qedeh) hevîrê xwerakirin, sift kirin
- 500 ml (2 qedeh) şîrê tevahî, germahiya odeyê
- 4 hêk , germahiya odeyê
- 250 g Penîrê Mozzarella , hûr kirin
- 1 pîvaz , hûrkirî
- 3 çerm neftê zeytê zêrîn
- 1 komek pîvazên kesk , hûrkirî
- 340 g spinaqê nû
- ½ xwarinê erdê reş , ji bo tama
- ¼ xwarinê Saltê Kosher , ji bo tama
Telîmata
- Firinê bi germahiya 350ºF germ bikin û tepsiyeke (24)Muffin Baking packing bi spreya pijandinê rûn bikin. Rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr di tepsiyek nezelal de li ser agirê navîn germ bikin, û pîvazan 5 heta 7 hûrdem heta nerm bikin. Îspanaxê lê zêde bikin û heta ku zuwa bibe, 2 hûrdeman jî bipije.
- Di taseke mezin de hêk, şîr û îsota reş îskan bikin. Bi tevliheviya sebzeyan a pijandî, pîvazên kesk, û penîrê mozzarella tevlihev bikin. Hevîrê xwe-hilberkirî yê siftkirî heta ku bi hev re çêbibe, û penîrê mozzarellayê bipêjin. Tevliheviyê bixin nav qalikê mûfînê amadekirî.
- Mêfên Îspenax û Hêkan heta ku biqelînin û zêr bibin, ji 25 heta 30 hûrdeman bipêjin. Bihêlin sar bibe, paşê di sarincokê de bihêlin heya ku hûn xwarinê amade bikin. Hizkirin!!!
Notes
- Ji bo veşartinê: Kûçikên îspenax, bihêlin ku ew di germahiya odeyê de sar bibin, dûv re wan veguhezînin konteynirekê û heya 4 rojan bixin firqeyê. Di heman demê de hûn dikarin mûçikan heta 3 mehan bicemidin. Ji bo kirina vê yekê, wan di nav kaxezek plastîk de bipêçin û dûv re wan bixin nav konteynirek ewleh a cemidî an çenteyek cemidandinê.
- Ji bo germkirinê: Kûçikan ji sarincê derxînin û bihêlin ku bibin germahiya odeyê. Ji bo ku di mîkropêlê de ji nû ve germ bikin, mîkropêl 30-60 saniyeyan an heya ku were germ kirin li ser germ bikin. Ji bo ku di firnê de ji nû ve germ bikin, firinê li germahiya 350°F (175°C) germ bikin, kelûpelan deynin ser kaxezek pijandinê, û 5-10 hûrdeman an jî heya ku germ bibin bixin xwar. Dibe ku demên germkirinê li gorî mezinahiya mûfînan û mîkropêl an firna we diguhere, ji ber vê yekê li gorî hewcedariyê rast bikin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.