Pîta xweya şikiriyê bi vê petatoya şêrîn a başûrî ya tamxweş a bi reçeteya Kremaya qamçkirî ya Maple xweş bikin.
Ev reçeteya pîta kartolê şîrîn pêvek an alternatîfek hêja ye ji bo kulîlkê û yek ji şîrînên meyên payîz û spasdariyê yên bijare ye ku em bi malbat û hevalên xwe re çêbikin û parve bikin.
Ew bi germî an jî li germahiya odeyê bi kulîlkek Kremaya qamçîkî ya Maple re xizmet bikin. Ji bo bêtir şîretên bijartî yên îlhama kartolê şîrîn, van klasîkan binihêrin: Qesra kartolê şîrîn bi Pecan Streusel û Qesra kartolê şîrîn bi marshmallows.
Here cem:
Meriv Pîta Potatoya Şîrîn çawa çêdike
Not: Talîmata tevahî di qerta reçeteya jêrîn de tê peyda kirin.
Rûnê bê xwê û kurtebirê bi perçe bikin û dema ku têkelê hevîr amade dikin têxin cem cemidandinê. Di pêvajoyek xwarinê de ku bi tîrêjek pola ve hatî saz kirin, ard, xwê û şekir bi hev re bixin.
Rûnê sarkirî û perçeyên kurtkirinê lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel dişibihe şikestinek dirinde bi tenê çend perçeyên mezintir, bi qasî 8 heta 12 pisîkan. 3 kevçîyên xwarinê ava qeşayê û 1 kevçîyê xwarinê jêgirtina vanilla ya saf di taseke piçûk de bidin hev..
Digel ku makîneyê dixebitîne, têkeliya ava qeşayê birijînin binê lûleya xwarinê û makîneyê bihejînin heya ku têkel bi rengek wekhev şil bibe û şil bibe; nahêlin hevîr di makîneyê de bibe topek.
Di taseke mezin a tevlihevkirinê de rûn birijînin û di nav ardê de kurt bikin. paster cutter an du qalikan; neşikînin û nekujin. Di şûna wê de, di dema pêvajoya tevlihevkirinê de rûnê ji blendera pasteyê veqetînin û tevlihevkirinê bidomînin.
Ger rûn zû nerm bibin, tasê têxin sarincokê heta ku bibe 2-5 deqîqe. S3 kevçîyên xwarinê yên şilê li ser têkelê ardê birijînin; ji bo ku tevlihevî dest pê bike li hev bicivînin an jî destên xwe bi kar bînin.
1 kevçîyekî din ê şilekê birijînin û pêvajoya tevlihevkirinê bidomînin. Kûçikek hevîrê biqelînin: heke bigire, mîna xwelîya şil, ew amade ye. Ger ji hev biqelişe, 1 kevçîyek din ava qeşayê lê zêde bikin, hevîrê biqelînin da ku kontrol bikin ka ew digire.
Hemî hevîrê bi hev re bînin, bi dilopên piçûktir ên ava cemidî bişkên hişk birijînin; hevîrê wê şêlû xuya bike. Heya ku tev lê bibe, di tasê de biqelînin).
Kasê ji makîneyê derxin, tîrê jê derxin, hevîrê bizivirînin ser rûyekî kar û bi destan tev bidin hev. Hevîrê dixin dîskên xwerû û di pêça plastîk de bipêçin. Bi kêmanî 30 hûrdeman bixin sarincokê, bi şev çêtir e.
(Not: Hevîr dikare heta 3 rojan were sarinckirin, heya 1 mehê were cemidandin, û hişk were pêçandin.) Fêleka 9 înç ya kûr bi ardê an rûnê nexwê yê nermkirî, tevî rîmê, bi spraya pijandinê ve bi sivikî rûn bikin û bidin aliyekî.
Rûyek kar û çîçekê bi ardê bi sivikî toz bikin. Dîska pîtê ya sarkirî bixin ser rûyê xebatê û bihêlin hevîrê 5-10 hûrdeman li ser masê rûne da ku têra xwe guhezîne.
Bi sivikî wê bi ardê bipijiqînin û hevîrê ji navendê dest pê bikin û bi sivikî bi pelika xwe ve bixin xwarê da ku piçekî xweş bibe. Hevîrê bizivirînin û dûbare bikin, bixin xwarê da ku li der û dora xwe bi heman rengî, bi qasî ⅛-inç qalind be.
Dûv re, li derve bizivirin da ku çemberek çêkin, hevîrê her carê çaryek-dorekê bizivirînin da ku ew hevîrê bimîne. (Heke hevîr zû nerm bibe, 2-5 deqeyan di sarincê de bihêlin heya ku hişk bibe.) Hevîrê xwe bipêçin heta ku bi qasî 2-3 santîman ji tebeqeya pîvazê mezintir bibe.
Fêra pîta li navenda dora hevîrê bixin, û çerxek pizza bikar bînin da ku keviyên zirav bişkînin. (Heke bixwaze, şûşeyan hilîne da ku çerezan çêbike!) Xwarina pîvazê jê bikin û li aliyê rastê li ser rûyê karê xwe bixin.
Ji bo ku hevîrê bi nermî li navenda firaxê bi cih bikin, ronahiya ku ji hêla rimê ve hatî çêkirin wekî rêber bikar bînin. (Heke hevîr zû nerm bibe, 2-5 deqeyan dîsa têxin sarincê.)
Qirikê bi nermî têxin nav firaqê, bi hişkî li alî û binî bixin, hay jê hebin ku hevîrê dirêj neke. Hevîrê zêde biqetînin, li dora ½ înç li ber xwe bidin.
Di bin de qat bike; bilûrê an jî bi tiliyên xwe re qiraxa xwe qut bikin (heke hevîr diqelişe, tiliyên xwe bi sivikî ard bikin). Alternatîf, hûn dikarin çîpên qalikê bikar bînin da ku keviyan bişkînin.
Dûv re, binê qalikê bi qalikê biqelînin da ku nehêle kulîlk; ev jê dipije ku ew bipije; dema ku hûn firinê di germahiya 15 F derece de germ bikin, qalikê bi kêmanî 425 hûrdeman di nav cemidandinê de bixin.
Dûv re, pîvaza nepijkirî bixin ser tapek û kaxezê bi kaxezek pergamentê vekin. Dûv re, sê çaran kaxezê tije bi giraniya pîvaz an fasûlîyên hişkkirî tijî bikin û qalikê 20-25 hûrdeman bipêjin heya ku devî dest bi qehweyî bibin.
Giraniya pîta û kaxeza pergamentê jê bikin (Eger hûn fasûlîyên hişkkirî bikar tînin, fasûlî ji bo demek din hilînin), û 5 hûrdemên din bipêjin. Dûv re, rûkala piyê ji firnê kêm bikin û dema ku dagirtina kartolê şîrîn amade dikin, bidin aliyekî ku sar bibe.
Firinê bi germahiya 375 pileyî F. Kartolên şêrîn li her derê bi qeşengê bixin, û wan bidin ser tapek nîv-pelê ya bi foil-pêçayî - Bipêjin, carekê bizivirin, heya ku pir nerm bibe, bi qasî 45 hûrdem heta 1 saet. Ji tenûrê derxin û bihêlin ku sar bibe.
Dema ku kartolên şîrîn ew qas sar bûn ku werin hilanîn, bi dirêjahî perçe bikin û pelikê ji çerm derxînin. Firnê bi 425 pileya F zêde bikin.
(Alternatîf, hûn dikarin kartolên şêrîn bi qeşengê bişkînin. Dûv re, wan bidin ser lewheyek ewledar a mîkropêlê û bi mîkropêla bilind (100% hêz) heya ku kartol pir nerm bibin.
Nêzîkî 12-14 hûrdeman bidin wan, her 3 hûrdeman carekê çaryeka zivirîna plakê bizivirînin. Bila pênc deqeyan bisekinin. Dûv re, kartol bi dirêjahî bibirrin, pelikê ji çermê derxînin, an jî jê bikin).
Kartolên şîrîn ên pijandî bi pêveka pêlavê veguhezînin kasa mîksera standê; kartol bi leza navîn-bilind lêxin heta ku bi tevahî sivik bibin. Rûn, biharat, şekirê qehweyî, û vanîlan lê zêde bikin û heta ku tev bigerin.
Tam bikin û heke hûn bixwazin şekirê qehweyî an jî biharatê lê zêde bikin. Mîqdar dê bi şîrîniya kartolên şîrîn ve girêdayî be. Li hêkan, yeko yeko lêxin, piştî her zêdekirinê baş lêxin.
Şîrê hilkirî lê zêde bikin û baş lêxin heta ku xweş û baş tevbigerin. Bixin nav qalikê pezê ku ji berê ve hatiye pijandin û bi heman rengî belav bikin. Pîrê kartolê şîrîn 15 hûrdeman bipêjin, dûv re germahiya 350 derece F kêm bikin.
Heya ku jor qehweyîyekî zêr bibe û dagirtin biqelişe û biqelişe, bi qasî 40 heta 50 hûrdeman, an jî heta ku sêlek têxin navendê û paqij derkeve bipêjin.
Heger qalik zû qehweyî bibe, wê bi foilê veşêrin û pijandinê bidomînin. Bihêlin bi tevahî li ser têl sar bibe; biparêze rpiştî sarbûnê bixin sarincê. Bi qamçiyan û qeşaya vanîlî an jî qehweyek germ servîs bikin.🥧☕
Bermayiyên mayî heta 3 rojan di nav sarincokê de di konteynirek negirtî de veşêrin.
Meriv çawa Cream-Kameya Maple-Whipped çêbike
Kremê têxin tasa mîksera elektrîkê ya ku pêveka lêdanê lê tê de heye û bi leza navîn 1 hûrdeman lêxin. Penîrê kremê, sîrûba nêriyê, darçîn, û derveyî vala vala û li ser navîn-bilind lêxin heya ku lûtkeyên nerm çêbike.
Zêdetir Reçeteyên Pîrê Cejnê yên Amazing:
Reçete
Pie Potato Sweet Easy
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Sweet Potato Pie Crusst:
- 187.5 g (1-½ kevçî) ardê hemû mebestî, bi kevçîyê di qedehek pîvandinê de, bi kêrê tê xêzkirin û tê sirandin.
- ¼ xwarinê Saltê Kosher
- 12 g (1 kevçîyê xwarinê) şekirê granulated
- 6 çerm rûnê bê xwê pir sar , di nav perçeyên ½-inch de têne kirin
- 3 çerm kurtkirina sebzeyan pir sar , perçe perçe
- 1 çermê ekstrakta vanilla ya safî an ava qeşa-sar
- 3 çerm ava cemidî
Ji bo Dagirtina Pîrê Potata Şîrîn:
- 2 mezin petatên şêrîn , bi qasî 2-¼ lîreyan
- 5 çerm mûçikek neheq , bi germahiya odeyê nerm kirin
- 200g Kasa 1 şekirê qehweyîya tarî ya pakkirî
- 1 tas şîrê hilkirî yê tijî rûn an şîrê tevahî
- 3 zerikên hêkên mezin , germahiya odeyê
- 1 hêkek mezin , germahiya odeyê
- 1 xwarinê cinnamonê
- 1 çermê derveyî vala vala
- ½ xwarinê nutmeg teze hatiye rijandin an ¼ kevçîya çayê zevî an mace
- xwarinê cilên erdê
- xwarinê bîhna axê
- xwarinê germ
- ¼ xwarinê salt
Ji bo Krema qamçiyan a Maple:
- 1 tas kişandin
- 1 çermê penîrê kremê tije rûn , germahiya odeyê
- 5 çerm Maple Syrup , ji bo tama
- ½ xwarinê cinnamonê
- 2 teaspoks derveyî vala vala
Telîmata
Di çêkera xwarinê de hevîrê çêkin:
- Rûnê bêxwê û kurtebirê perçe bikin û bixin nav cemedê dema ku têkelê ard amade bikin. Di pêvajoyek xwarinê de ku bi tîrêjek pola ve hatî vedan, ard, xwê û şekir bi hev re bihelînin; rûnê sarkirî û perçeyên kurtkirinê lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel dişibihe qerpikek dirinde bi tenê çend perçeyên mezin, bi qasî 8 heta 12 dehşikan.
- Di tasek piçûk de, 3 kevçîyên xwarinê ava qeşayê û 1 kevçîyê xwarinê jêgirtina vanilla ya safî bi hev re bikin. Digel ku makîneyê dixebitîne, têkeliya ava qeşayê birijînin binê lûleya xwarinê û makîneyê bihejînin heya ku têkel bi rengek wekhev şil bibe û pir şil bibe; nahêlin hevîr di makîneyê de bibe topek.
Bi destan hevîrê çêkin:
- Di taseke mezin a tevlihevkirinê de rûn û kurtkirina nav ardê bi kartêkerek pez an jî du qalikan; rûnê neqelînin û nexin. Di şûna wê de, di dema pêvajoya tevlihevkirinê de rûnê ji blendera pasteyê biqelişînin û tevlihevkirinê bidomînin. Ger rûn zû nerm bibin, tasê têxin sarincokê heta ku bibe 2-5 deqîqe.
- 3 kevçîyên xwarinê li ser têkelê ardê birijînin; ji bo ku tevlihevî dest pê bike li hev bicivînin an jî destên xwe bi kar bînin. 1 kevçîyekî din ê şilekê birijînin û pêvajoya tevlihevkirinê bidomînin. Kûçikek hevîrê biqelînin: heke bigire, mîna xwelîya şil, ew amade ye.
- Ger ji hev biqelişe, 1 kevçîyek din ava qeşayê lê zêde bikin, hevîrê biqelînin da ku kontrol bikin ka ew digire. Hemî hevîrê bi hev re bînin, bi dilopên piçûktir ên ava cemidî bişkên hişk birijînin; hevîrê wê şêlû xuya bike. Heya ku tev lê bibe, di tasê de biqelînin).
Hevîrê çêkin:
- Tasê ji makîneyê derdixin, kêzikê jê dikin, hevîrê vedidin ser karekî û bi destan hevîrê li hev tînin. Dûv re dîskên xwerû çêkin û di pêça plastîk de bipêçin. Bi kêmanî 30 hûrdeman bixin sarincokê, bi şev çêtir e. (Têbînî: Hevîr dikare heta 3 rojan di sarincokê de were hiştin û heya 1 mehê were cemidandin, hişk were pêçandin.)
Hevîrê bipêjin:
- Fêleka 9 înç ya kûr bi ardê an rûnê nexwê yê nermkirî, tevî rîmê, bi spraya pijandinê ve bi sivikî rûn bikin û bidin aliyekî. Rûyek kar û çîçekê bi ardê bi sivikî toz bikin. Dîska pîtê ya sarkirî bixin ser rûbera xebatê û bihêlin hevîrê 5-10 hûrdeman li ser masê rûne da ku têra xwe jêhatî bibe; bi sivikî wê bi ardê bipijiqînin û hevîrê bixin û ji navendê dest pê bikin û bi sivikî bi pelika xwe ve bixin xwarê da ku hinekî biqelişe. Hevîrê bizivirînin û dûbare bikin, bixin xwarê da ku li der û dora xwe bi heman rengî, bi qasî ⅛-inç qalind be.
- Dûv re li derve bizivirin da ku çemberek çêkin, hevîrê her carê çaryek-dorekê bizivirînin da ku ew hevîrê bimîne. (Eger hevîr zû nerm bibe, 2-5 deqeyan di sarincokê de bihêlin, heta ku hişk bibe.) Hevîrê bizivirînin heta bi qasî 2-3 santîman ji firaxa pîvazê mezintir bibe, li dora xwe.
- Fêra pîvazê bizivirînin ser navenda çembera hevîrê, û çerxek pizza bikar bînin da ku keviyên zirav jê bikin. (Eger bixwaze, pîçên xwe hilînin da ku çerezên qalikê çêkin!) Fêra pîvazê jê bikin û li milê rastê jor bidin ser rûyê karê xwe.
- Ji bo ku hevîrê bi nermî li navenda firaxê bi cih bikin, ronahiya ku ji hêla rimê ve hatî çêkirin wekî rêber bikar bînin. (Heke hevîr zû nerm bibe, 2-5 deqeyan dîsa têxin sarincê.)
- Qirikê bi nermî têxin nav firaqê, bi hişkî li alî û binî bixin, hay jê hebin ku hevîrê dirêj neke. Hevîrê zêde biqetînin, li dora ½ înç li ber xwe bidin. Di bin de qat bike; bilûrê an jî bi tiliyên xwe re qiraxa xwe qut bikin (heke hevîr diqelişe, tiliyên xwe bi sivikî ard bikin). Wekî din, hûn dikarin çîpên qalikê bikar bînin da ku keviyan bişkînin.
- Dûv re, binê qalikê hemî bi çilmisê biqelînin da ku nehêle kulîlk; ev jê dipije ku ew bipije; dema ku hûn firinê di germahiya 15 F derece de germ bikin, qalikê bi kêmanî 425 hûrdeman di nav cemidandinê de bixin.
Kûrkirina kor:
- Dûv re, pîvaza nepijkirî bixin ser tapek û kaxezê bi kaxezek pergamentê vekin. Dûv re sê çaran kaxezê tije bi giraniya pîvaz an fasûlyeyên hişkkirî tije bikin û qalikê 20-25 hûrdeman bipêjin heya ku devî dest bi qehweyî bibin.
- Giraniya pîta û kaxeza pergamentê jê bikin (Eger hûn fasûlîyên hişkkirî bikar tînin, fasûlî ji bo demek din hilînin), û 5 hûrdemên din bipêjin. Dûv re, rûkala piyê ji firnê kêm bikin û dema ku dagirtina kartolê şîrîn amade dikin, bidin aliyekî ku sar bibe.
Ji bo Dagirtina Pîrê Potata Şîrîn:
- Furnê bi germahiya 375 pileyên F. Kartolên şêrîn li her derê bi qeşengê bixin, û wan deynin ser tapek nîv-pelê ya bi foil-pêçayî - Bipêjin, carekê bizivirin, heya ku pir nerm bibe, bi qasî 45 hûrdem heta 1 saet. Ji tenûrê derxin û bihêlin ku sar bibe. Dema ku kartolên şîrîn ew qas sar bûn ku werin hilanîn, bi dirêjahî perçe bikin û pelikê ji çerm derxînin. Firnê bi 425 F pileyan zêde bikin.
- (Alternatîf, hûn dikarin kartolên şêrîn bi çarşefekê bi tevayî bişkînin. Dûv re, wan bixin ser lewheyek ewledar a mîkropêlê û mîkropêlê bixin ser bilind (100% hêza) heta ku kartolên şîrîn dema ku wan bixurînin pir nerm bibin, bi qasî 12 heta 14 hûrdeman, her 3 hûrdeman carek çaryek bizivirînin tabloyê. Bihêlin pênc deqeyan bisekine. Paşê, kartol bi dirêjahî bibire, pulpê ji çermê biqelişe, an jî biqelişe).
- Kartolên şîrîn ên pijandî bi pêveka pêlavê veguhezînin kasa mîksera standê; kartol bi leza navîn-bilind bixin heta ku bi tevahî nerm bibe. Rûn, biharat, şekirê qehweyî, û vanîlan lê zêde bikin û heta ku tev bigerin. Tam bikin û heke hûn bixwazin şekirê qehweyî an jî biharatê lê zêde bikin. Mîqdar dê bi şîrîniya kartolên şîrîn ve girêdayî be.
- Li hêkan, yeko yeko lêxin, piştî her zêdekirinê baş lêxin. Şîrê hilkirî lê zêde bikin û baş lêxin heta ku xweş û baş tevbigerin. Bixin nav qalikê pezê ku ji berê ve hatiye pijandin û bi heman rengî belav bikin.
- Pîrê kartolê şîrîn 15 hûrdeman bipêjin, dûv re germahiyê kêm bikin 350 derece F. Bipejin heta ku jor qehweyîyekî zêr bibe û tijî biqelişe û biqelişe, bi qasî 40 heta 50 hûrdeman, an jî heta ku sêlek têxin navendê û were. paqij derketin.
- Heger qalik zû qehweyî bibe, wê bi foilê veşêrin û pijandinê bidomînin. Bihêlin bi tevahî li ser têl sar bibe; piştî sarbûnê di sarincê de bihêlin. Wê bi qamçiyek Maple û qeşaya vanilla an jî kasa qehweya germ re xizmetê bikin. Bermayiyên mayî heta 3 rojan di nav sarincokê de di konteynirek negirtî de veşêrin.
Meriv çawa Krema qamçiyan a Maple çêdike:
- Kremê têxin tasa mîksera elektrîkê ya ku pêveka lêdanê lê tê de heye û bi leza navîn 1 hûrdeman lêxin. Penîrê kremê, sîrûba nêriyê, darçîn, û ekstrakta vanilla ya saf lê zêde bikin û li ser navîn-bilind lêxin heta ku lûtkeyên nerm çêbibin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.