Tiştek mîna bêhna nanê teze pijtî mirovan nagihîne hev. Van pelikên şîvê yên ku hatine çêkirin ji her xwarinê re pêveka bêkêmasî ne, gelo hûn mêvandariya kombûnek malbatek mezin dikin an jî tenê digerin ku hûn tiştek taybetî li şîva xweya şevê zêde bikin.
Bi malzemeyên hêsan ên mîna ard, hêk û rûnê hatî çêkirin, ev rîspî hêsan e ku meriv bişopîne û di demek kurt de li hev tê. Hevîrê di mîksera standê de tê tevlihev kirin, pêvajoyê hîn hêsantir dike û her carê encamên domdar misoger dike.
Her ku hevîr radibe, bêhna dilşewat a nanê teze pijtî mala we tijî dike, atmosferek germ û bixêrhatinê diafirîne. Dema ku wextê pijandinê tê, ew ji derve qehweyîyekî zêrîn û qehweyî dibin û li hundur jî nerm û gemar dimînin. Bi rûnê helandî hatine firçekirin, van lîstokên şîvê bi hêsanî bêbersiv in.
Ji bo her bûyerek bêkêmasî, ji cejnek betlaneyê bigire heya şîvekek bêserûber bi hevalên xwe re, ev pelikên şîvê bê guman bandor dikin. Bi kelek rûnê wan germ bikin, û temaşe bikin ku ew di demek kurt de ji selikê winda dibin.
Bi vê reçeteya hêsan-şopandinê, hûn dikarin tama xweşiya xwemalî ya ku tama we (û malbat û hevalên we) jê hez bikin biafirînin.
Ji ber vê yekê çima wê neceribînin û piçek germahî û rehetiyê bînin xwarina xweya pêş? Ji bo reçeteyên nanê xweş ên bi vî rengî, me binihêrin Nan Ji bo Tortas, Nanê Rosemary Focaccia, Nanên nan, Barracks Cookie, Cookies Paraguayan, Nanê Sandwîç, Nanê Pîta Genimê Tev, Nan Naan, Nanê Challah, Naniks, û Nanê Telera.
Meriv çawa Rolên şîvê çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Li ser kaxezek pergamentê 13 '' x 18 '' kaxezek rijandin; danîn aliyekî. Di tasa mîksera standê de, hevîrtirşk, 1 kasa ard, û 1 kasa ava germ (nêzîkî 110 heta 115 F) bi hev re bikin. Bihêlin 10 heta 15 hûrdeman rûnin heta ku tevlihev bibe kef. Di taseke din de hevîrê mayî, xwê û şekirê hev bikin. Li aliyekî danîn.
Rûnê nermkirî û hêkên bi hevîrtirşkê re têxin tasa mîkserê ya standê. Bi karanîna pêveka çengelê hevîrê, bi leza nizm tevlihev bikin heya ku malzemeyên baş tev hev bibin.
Tevliheviya ardê 3 heta 4 gavan zêde bikin tasa mîkserê ya standê, piştî her zêdekirinê bi leza nizm tevlihev bikin heya ku hevîrê li hev bicive û bi qasî 8 hûrdeman nerm û elastîk bibe.
Ji hevîrê kulîlk çêdikin û têxin taseke mezin û rûnkirî. Bi destmalek metbexê ya paqij veşêrin û bihêlin ku ew li deverek germ, bê avjenî bi qasî 1-2 demjimêran rabe an heya ku mezinahiya wê duqat bibe.
Berê firnê germ bikin 375F (190C). Piştî ku hevîr rabû, wê bi nermî bişkînin da ku gulikên hewayê berdin. Hevîrê bi qasî 24 gram bikin 70 perçeyên wekhev. Her perçek bixin topek û wan li ser çarşefa pijandinê ya amadekirî bixin, di navbera wan de ji bo rabûnê hin cîh bihêlin.
Kulîlkên hevîrê bi destmalek metbexê ya paqij veşêrin û bihêlin ku ew li deverek germ, bê avjenî bi qasî 30 heya 45 hûrdeman rabin an heya ku mezinahiya wan ducarî bibe. Rolan 20 û 25 hûrdeman bipejrînin an jî heya ku qehweyîyekî zêr bibin û dema lêdanê dengekî vala derxin.
Dema ku lîstok têne pijandin, 1 çîçek (113 gr) rûn di tasek piçûk an di mîkropêlê de bihelînin. Piştî ku rît xilas bûn, wan ji firnê derxînin û veguherînin têlekî ku çend deqe sar bibe. Rûnê heliyayî bi firçeyek pezkovî li ser serê lîstokên germ bişon. Rolên germ an li germahiya odeyê bidin.
Temaşe bikin Çawa Dikin
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Rolls Dinner Easy
Amûrên
- 13 '' x 18 '' Çerxa nanpêjandinê ya bi qaçax an jî (2) 9x13-inç firaqa pijandinê
Alpîranî
- 250 ml (nêzîkî 1 kasa) %2 şîr an av germ bikin (110F heta 115F)
- 4 mezin hêk , germahiya odeyê
- 200 g (14 kevçîyên xwarinê) rûnê bê xwê nerm kirin
- 100 g (½) şekirê spî yê hûrkirî
- 3 teaspoks salt
- 1 kg (8 qedeh) hevîrê nan an jî ardê hemû-armanc
- 17 g (2 kevçîyên xwarinê) hevîrtirşkê ziwa tavilê
Ji bo Brushing Rolls Dinner
- 113 g (1 dar) rûn
Telîmata
- Li ser kaxezek pergamentê 13 '' x 18 '' kaxezek rijandin; danîn aliyekî. Di tasa mîksera standê de, hevîrtirşk, 1 kasa ard, û 1 kasa ava germ (nêzîkî 110 heta 115 F) bi hev re bikin. Bihêlin 10 heta 15 hûrdeman rûnin heta ku tevlihev bibe kef. Di taseke din de hevîrê mayî, xwê û şekirê hev bikin. Li aliyekî danîn.
- Rûnê nermkirî û hêkên bi hevîrtirşkê re têxin tasa mîkserê ya standê. Bi karanîna pêveka çengelê hevîrê, bi leza nizm tevlihev bikin heya ku malzemeyên baş tev hev bibin.
- Tevliheviya ardê 3 heta 4 gavan zêde bikin tasa mîkserê ya standê, piştî her zêdekirinê bi leza nizm tevlihev bikin heya ku hevîrê li hev bicive û bi qasî 8 hûrdeman nerm û elastîk bibe.
- Ji hevîrê kulîlk çêdikin û têxin taseke mezin û rûnkirî. Bi destmalek metbexê ya paqij veşêrin û bihêlin ku ew li deverek germ, bê avjenî bi qasî 1-2 demjimêran rabe an heya ku mezinahiya wê duqat bibe.
- Berê firnê germ bikin 375F (190C). Piştî ku hevîr rabû, wê bi nermî bişkînin da ku gulikên hewayê berdin. Hevîrê bi qasî 24 gram bikin 70 perçeyên wekhev. Her perçek bixin topek û wan li ser çarşefa pijandinê ya amadekirî bixin, di navbera wan de ji bo rabûnê hin cîh bihêlin.
- Kulîlkên hevîrê bi destmalek metbexê ya paqij veşêrin û bihêlin ku ew li deverek germ, bê avjenî bi qasî 30 heya 45 hûrdeman rabin an heya ku mezinahiya wan ducarî bibe. Rolan 20 û 25 hûrdeman bipejrînin an jî heya ku qehweyîyekî zêr bibin û dema lêdanê dengekî vala derxin.
- Dema ku lîstok têne pijandin, 1 çîçek (113 gr) rûn di tasek piçûk an di mîkropêlê de bihelînin. Piştî ku rît xilas bûn, wan ji firnê derxînin û veguherînin têlekî ku çend deqe sar bibe. Rûnê heliyayî bi firçeyek pezkovî li ser serê lîstokên germ bişon. Rolên germ an li germahiya odeyê bidin.
Notes
- Storage: Bihêlin ku pelikên şîvê bi tevahî li germahiya odeyê sar bibin. Rolan di konteynirek girtî an çenteyek plastîk a ku ji nû ve tê girtin de hilînin. Rolan heta 3 rojan li germahiya odeyê bihêlin.
- Ji nû ve germkirin: Firina xwe di 350°F (175°C) de germ bikin. Kulîlkên şîvê ji konteynir an çenteyê derxînin û li ser çarşefek nanpêjandinê an jî di firaqek pijandinê de bixin. Rolan bi rûnê helandî an avê bi firçe bikin da ku zuwa nebin. Rolan bi hûrgulî bi pelê aluminiumê veşêrin. Rolan ji bo 10 û 15 hûrdeman bipijin an jî heta ku ew bi germî û dîsa nerm bibin. Fûla aluminiumê jê bikin û 5 hûrdeman zêde bipêjin, an jî heta ku lîsteyên li derve bi sivikî qehweyî bibin û bipijînin. Rolên ji nû ve germkirî tavilê servîs bikin. Nîşe: Xwe ji nûve germkirina pelikên şîvê di mîkropêlê de bihêlin, ji ber ku ev dikare bibe sedema ku ew hişk û gomî bibin. Ji nû ve germkirina di tendûrê de rêbaza çêtirîn e ku ji nû ve nûvekirina tevna nerm û gemarî ya pelan e.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.