Nanê soda îrlandî nanê kevneşopî ye ku bi sedsalan li Îrlandayê tê kêf kirin. Sadebûn û pirrengiya wê wê dike bijarek taştê an çaya piştî nîvro ya populer. Ji bo vî nan bê hevîrtirşk hewce dike û di binê saetekê de dikare amade bibe.
Bi ard, soda pijandinê, xwê, şekir, rûnê rûn û tirî an jî kermî tê çêkirin. Di encamê de nanek hûrik, hinekî şêrîn bi hundurê nerm, gemarî ye ku bi rûn an reçeyê re bêkêmasî tê hev.
Meriv Nanê Sodaya Îrlandî çawa çêdike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Firinê bi germahiya 375 pileyan germ bikin. Bi kaxezek parchmentê tapek pelixînin. Hevîr, şekir, û sodaya pijandinê di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve hatî vegirtin de tevde bikin.
Rûn lê zêde bikin û bi leza nizm tevlihev bikin heta ku rûn bi ardê re bibe yek. Di kasa pîvanê de, heke bikar bînin rûn, hêk û rûkala porteqalî bi sivikî li hev bixin. Bi mîkserê bi leza nizm re, hêdîka rûnê rûnê têxin nav hevîr.
Tirîvan bi kevçîyek ardê re bikin yek û bixin nav hevîr; wê pir şil bibe. Hevîrê xwe bavêjin ser maseyek ku baş ard lê hatiye ardû kirin û çend caran bixin nav nanê dorê.
Naniyê bixin ser tepsiya pelê amadekirî û bi kêra serjêkirî yekî X bi sivikî bixin serê nanê.
Nanê Sodaya Îrlandî 45 heta 55 hûrdeman bipêjin an heya ku hundur bigihîje 180 ° F li ser termometreyek ku tavilê tê xwendin an jî kelekek dirêj û tenik têxin navendê. Ger paqij derkeve, ew pêk tê. Ji tenûrê derxin û li ser firaxekê bi tevahî sar bikin.
Nanê Soda Îrlandî germ an li germahiya odeyê bidin.
Reçeteyên Têkildar:
- Biscuits Buttermilk
- Biscuits genim
- Biscuits Savory
- Tevahiya genim nanê soda îrlandî
- Mini nan soda Irish
- Kûçikên nanê soda yên îrlandî yên genim
Reçete
Nanê soda îrlandî ya hêsan
Alpîranî
- 4 kasa ardê hemû-armanc an jî ardê nan , bi kevçî û hejandin (zêdetir ji bo dest û kontrayê we)
- 1 teaspoks sodyûm bîkarbonat
- 1 xwarinê salt
- ¼ tas şekirê qehweyî yê sivik an şekirê granûlkirî , pak kirin û astî kirin
- 1 ¾ kasa xerîb , hejandin
- 1 tas tirî yan jî kevçî têxin nav 1 kevçîyekî xwarinê
- 4 çerm mûçikek neheq , bi ½ înç kurî birrîn
- Zest ji 1 porteqalî , vebijarkî
- 1 hêka extra-mezin , sivik lê xistin
- 2 çerm şekirê xav turbinado ji bo serjêkirinê
Telîmata
- Firinê bi germahiya 375 pileyan germ bikin. Bi kaxezek parchmentê tapek pelixînin. Hevîr, şekir, û sodaya pijandinê di tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve hatî vegirtin de tevde bikin.
- Rûn lê zêde bikin û bi leza nizm tevlihev bikin heta ku rûn bikeve nava ardê. Di kasa pîvanê de, heke bikar bînin rûn, hêk û rûkala porteqalî bi sivikî li hev bixin. Bi mîkserê bi leza nizm re, hêdîka rûnê rûnê têxin nav hevîr.
- Tirîvan bi kevçîyek ardê re bikin yek û bixin nav hevîr; wê pir şil bibe. Hevîrê xwe bavêjin ser maseyek ku baş ard lê hatiye ardû kirin û çend caran bixin nav nanê dorê. Naniyê bixin ser tepsiya pelê amadekirî û bi kêra serjêkirî yekî X bi sivikî bixin serê nanê.
- Nanê Sodaya Îrlandî 45 heta 55 hûrdeman bipêjin, an jî heya hundurê hundur, bigihîje 180 ° F li ser termometreyek ku tavilê tê xwendin an jî sêlek dirêj û tenik têxin navendê. Ger paqij derkeve, pêk tê. Ji tenûrê derxin û li ser firaxekê bi tevahî sar bikin. Nanê Soda Îrlandî germ an li germahiya odeyê bidin.
Notes
- Ger serê Nanê Sodaya Îrlandî di dema pijandinê de pir tarî dibe, nan bi hin pela aluminiumê veşêrin.
- Her fêkiyên hişk an cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr dê ji bo vê reçeteyê bixebitin.
- Zêde hevîr nekin û ard zêde nekin, an na hûn ê bi nanê hişk û hişk bi dawî bibin.
- Li vir hîleyek xweş heye, gava ku hûn li Nanê Sodaya Îrlandî bixin, dema ku amade be dê dengek qul hebe.
- Heger şîrê we tune be, çar kevçî ava lîmoya teze an jî sîrka spî bi 400 ml şîr tevlihev bikin û 5 deqîqeyan bihêlin.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.