Reçeteya min a Vanilla Cake ji bo hezkirên vanilla desserta herî dawî ye.
Ew bi tevliheviyek ji cûreyên vanillayê tê tamkirin û dûv re bi comerdî bi rûnê rûnê kremî ku di heman demê de bi cûrbecûr vanilla-yê jî hatî xemilandin tê qelandin - ew dike kekê rojbûna bêkêmasî! 🎂
Vê heftê, kurê me dibe yazdeh salî û daxwaza kekê xweya rojbûna vanilla ya bijare û kûçikek kir. Çêkirina kekê di çarçoveya pisporiya min de ye, wekî ku min heye Nêzîkî her sal ji bo rojbûna xwe vê kekê vanilla yê taybetî dipêje.
Kûçik dê li bendê bimîne; Ez jixwe pir mijûl im. 🙃😁 Naha, ji bo reçeteya kekê vanilla. Wekî ku min behs kir, çêkirina vê kekê pir hêsan e û bi domdarî hûrikên nerm û şil dide. Ya herî girîng, ew pir xweş e!
Ez fasûlî vanilla, ekstrakta vanilla ya safî, û têkiliyek ji vanilla ya zelal vedigirim da ku bêhnek xweş û nostaljîk bidim we ku we vedigere zaroktiyê.🍦Dûv re, mêrê min hilda ser xwe û ew bi rûnê rûnê vanilla yê kremî û dilşewat qeşa kir.
Dûv re, pêlên dawî lê zêde kirin. Ew bi tevahî ecêb e! 😍 Ew hergav ew e ku hemî kekên min dixemilîne.
Here cem:
Meriv çawa kekê Vanilla çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Pêşî germ bikin û tapan amade bikin: Berê firnê germ bikin 350°F (175°C). Sê tepsiyên kekê yên 9 înç ên dorê rûn bikin û ard bikin, ardê zêde jê derxin.
- Sift Dry Ingredients: Hevîr, toza pijandinê û sodaya pijandinê di taseke mezin de bihelînin. Li aliyekî danîn.
- Rûnê Krem û Şekir: Di mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve girêdayî ye, rûn, rûn, xwê, û şekir bi leza zêde lêxin heya ku sivik û bişixule, bi qasî 5 hûrdeman.
- Hêk û Vanilla lê zêde bikin: Digel ku mîkserê nizm be, hêkan yeko yeko lê zêde bikin, piştî her pêvekirinê tasê bixin xwarê. Ekstrakta vanilla ya pak, bîhnfirehiya vanilla ya zelal, û tovên fasûlî vanilla tevlihev bikin heta ku baş tevbigerin.
- Madeyên hişk û şil bi hev re bikin: Wekî din, malzemeyên hişk û şîrê hilkirî li sê beşan, bi malzemeyên hişk dest pê dikin û bi dawî dibin, lê zêde bikin. Heya ku tenê tevlihev bibin tevlihev bikin, baldar bin ku zêde tevlihev nebe.
- Birajtin: Xwarinê di nav tenûrên amadekirî de bi heman rengî parve bikin. Ji bo 25 heta 30 hûrdeman an jî heta ku diranê ku di navendê de tê xistin paqij derkeve.
- Xwînsar: Bihêlin kek 15 hûrdeman di tepsiyên li ser refikan de sar bibin, dûv re wan bidin ser refikan, kaxezê pargamentê jê bikin û bi tevahî sar bibin.
Meriv çawa rûnê vanilla çêbike
- Şekir û şîr sift bikin: Şekirê toz û şîrê toz li hev bixin da ku gûçik jê derbikevin. Li aliyekî danîn.
- Rûnê Krem û Penîrê Krem: Di taseke mezin a mîkserê rawestanê de ku bi pêveka pêlavê ve girêdayî ye, rûnê nermkirî, penîrê kremê, ekstrakta vanilla ya paqij, vanilla zelal, tovên vanillayê, û xwê bixin heta ku xweş û baş tevbigerin.
- Têkeliya Şekirê Toz lê zêde bikin: Hêdî hêdî di têkelê şekirê şêraniyan de lêdixin. Dema ku bi tevahî tevlê bibin, leza navîn-bilind zêde bikin û bixin heya ku qeşa sivik û kremî be, bi qasî 2-3 hûrdeman. Ger hewce be, kevçîyek kevçîyek an jî bêtir krem an şîr lê zêde bikin da ku bigihîjin hevgirtina xweya xwestinê. Hay ji xwe hebin ku zêde nebin; serma divê were belav kirin lê neherike. Nêzîkî ⅓ kasa rûnê rûnê ji bo xemilandinê rezerv bikin.
- Kek berhev bikin: Yek tebeqeya kekê vanillayê li ser stûnek kek an şûşek bixin. Kulîlkek rûnê rûnê li ser wê belav bikin, dûv re qata duyemîn lê zêde bikin û dubare bikin. Bi qata cake dawî. Qeşa mayî bikar bînin da ku ser û aliyên kulikê veşêrin. Bi jimmiyên rainbow xemilînin û qeşaya veqetandî di çenteyek boriyê ya ku bi tîpek Wilton 1M ve hatî pêçandî bikar bînin da ku nimûneya xweya xwestî li ser kekê biafirînin.
Tîpa Camila: Ji bo derxistina tov ji fasûlyeyên vanillayê, wan bi dirêjahî veqetînin û bi pişta kêrê ve tov jê derxin.
Reçeteyên Têkildar:
- Keko pelê gûzê
- Cake Carrot bi Cream Cheese Frosting
- Ananas Serû-xwarê Cake
- Cake Sor Velvet bi Coconut Cream Cheese Frosting
- Çîkolata Şeet Cake bi Mocha Frosting
- Nesquick Chocolate Cake bi Brigadeiro
Reçete
Kek Vanilla ya hêsan
Amûrên
Alpîranî
Ji bo Kek Vanilla
- 375 g (3 qedeh) ardê hemû-armanca kevçî kirin û bi pişta kêrê hejandin
- 1 xwarinê sodyûm bîkarbonat
- 1 xwarinê toza pijandinê ya non-aluminium
- 170 g (1 çîp plus 4 kevçîyên xwarinê) rûnê bê xwê , germahiya odeyê
- 60 ml (¼ kasa) rûnê avokado an rûnê tovê tirî
- 5 mezin hêk germê odeyê
- 1 tas şîrê hilkirî an şîrê tevahî , li germahiya jûreyê
- ½ xwarinê salt
- 400g (2 qedeh) şekir
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) jêgirtina vanilla ya paqij
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) tama vanilla ya zelal ,
- ½ fasûlî vanilla (tovên jêkirî)
Ji bo Buttercream:
- 750 g (6 qedeh) şekirê şîrînkeran
- 1 çermê Şîrê tevahî hişk bike , wek Nido Brand
- 336 g (3 dar) rûnê bê xwê , nerm kirin
- 2 teaspoks derveyî vala vala
- 1 xwarinê vanilla zelal
- 4 anon penêrê krem , nerm kirin
- ½ fasûlî vanilla (tovên jêkirî)
- xwarinê salt
- Jimmies Rainbow û tîpa Wilton 1 M ji bo xemilandinê.
Telîmata
- Furnê germ bikin û tapan amade bikin: Berê firnê germ bikin 350°F (175°C). Sê tepsiyên kekê yên 9 înç ên dorê rûn bikin û ard bikin, ardê zêde jê derxin.
- Malzemeyên hişk sift: Hevîr, toza pijandinê û sodaya pijandinê di taseke mezin de bihelînin. Li aliyekî danîn.
- Rûnê Krem û Şekir: Di mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve girêdayî ye, rûn, rûn, xwê, û şekir bi leza zêde lêxin heya ku sivik û bişixule, bi qasî 5 hûrdeman.
- Hêk û Vanilla lê zêde bikin: Digel ku mîkserê nizm be, hêkan yeko yeko lê zêde bikin, piştî her pêvekirinê tasê bixin xwarê. Ekstrakta vanilla ya pak, bîhnfirehiya vanilla ya zelal, û tovên fasûlî vanilla tevlihev bikin heta ku baş tevbigerin.
- Malzemeyên hişk û şil bi hev re bikin: Wekî din, malzemeyên hişk û şîrê hilkirî li sê beşan, bi malzemeyên hişk dest pê dikin û bi dawî dibin, lê zêde bikin. Heya ku tenê tevlihev bibin tevlihev bikin, baldar bin ku zêde tevlihev nebe.
- Birajtin: Xwarinê di nav tenûrên amadekirî de bi heman rengî parve bikin. Ji bo 25 heta 30 hûrdeman an jî heta ku diranê ku di navendê de tê xistin paqij derkeve.
- Xwînsar: Bihêlin kek 15 hûrdeman di tepsiyên li ser refikan de sar bibin, dûv re wan bidin ser refikan, kaxezê pargamentê jê bikin û bi tevahî sar bibin.
Meriv çawa rûnê vanilla çêbike
- Şekir û şîr sift bikin: Şekirê toz û şîrê toz li hev bixin da ku gûçik jê derbikevin. Li aliyekî danîn.
- Rûnê Krem û Penîrê Krem: Di taseke mezin a mîkserê rawestanê de ku bi pêveka pêlavê ve girêdayî ye, rûnê nermkirî, penîrê kremê, ekstrakta vanilla ya safî, vanilla zelal, tovên vanillayê, û xwê bixin heta ku têkel xweş û baş tev lê bibe.
- Têkeliya Şekirê Toz lê zêde bikin: Hêdî hêdî di têkelê şekirê şêraniyan de lêdixin. Dema ku bi tevahî tevlê bibin, leza navîn-bilind zêde bikin û bixin heya ku qeşa sivik û kremî be, bi qasî 2-3 hûrdeman. Ger hewce be, kevçîyek kevçîyek an jî bêtir krem an şîr lê zêde bikin da ku bigihîjin hevgirtina xweya xwestinê. Hay ji xwe hebin ku zêde nebin; serma divê were belav kirin lê neherike. Nêzîkî ⅓ kasa rûnê rûnê ji bo xemilandinê rezerv bikin.
- Kekê kom bikin: Yek tebeqeya kekê vanillayê li ser stûnek kek an şûşek bixin. Kulîlkek rûnê rûnê li ser wê belav bikin, dûv re qata duyemîn lê zêde bikin û dubare bikin. Bi qata cake dawî. Qeşa mayî bikar bînin da ku ser û aliyên kulikê veşêrin. Bi jimmiyên rainbow xemilînin û qeşaya veqetandî di çenteyek boriyê ya ku bi tîpek Wilton 1M ve hatî pêçandî bikar bînin da ku nimûneya xweya xwestî li ser kekê biafirînin.
- Serişteya Camila: Ji bo ku tovên ji fasûlî vanilla derxin, wan bi dirêjahî veqetînin û bi pişta kêrê de tov jê bikin.
Notes
Notes:
- Hevîrê bi kevçîyê bixin tasek pîvanê ya zuha û bi pişta kêrê ardê zêde bikin. (Destpêk kişandina ji çenteyê ardê diqelişe, di encamê de kekek hişk çêdibe.)
- Ev kek vanilla tama xwe ji ekstrakta vanilla ya safî û vanilla zelal digire. Tebeqên kekê vanilla dikare rojek li pêş were çêkirin; qatên sarbûyî di pelika plastîk û aluminyûmê de bipêçin û şevekê li germahiya odeyê hilînin.
- Her weha hûn dikarin rojek berî servekirinê kekê vanilla kom bikin û biqefilînin, bi qubeya kekê veşêrin û şevekê bixin sarincê. Berî servekirinê bihêlin bi kêmî ve 1 saet li germahiya odeyê bimîne.
- Ger şîrê we tune be hûn dikarin şûna şîrê tirş a malê çêbikin. 1 kevçî şîrê tev birijînin nav tasek pîvanê ya şil û 4 kevçîyên çayê ava lîmonê an jî sîrkeyê bixin nav xwe. Bila tevlîhev 10 deqîqeyan bisekinin. Asît ê şîr piçekî bixurîne.
- Reçete di kekek 9 × 13-in de dixebite, bundt, an 24 kek. Lêbelê, dema çêkirina xwarinê dê cûda bibe.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.