Ev rûnê hêsan Biscuits reçete nerm û gemarî dide biscuits bêkêmahî ji bo taştê an jî wek firaxê. Reçete ji bo tevhevkirina ard û ceh, toza pijandinê, xwê, şekir, rûn û rûn tê xwestin.
Bi wê re şil bikin Rûnê hingivîn, bi hêk û bacon sandwiched, an jî xizmetê bi hêkên sorkirî ji bo taştêyek tamxweş an brunch.
+
Meriv Meriv Meriv Çawa Dike Biscuits
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ard, nîştecîh, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekir bi hev re bihelînin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
Veguheztin a kasa tevlihevkirina pola zengarnegir mezin û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin. Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûn di nav ardê de di tasek mezin a tevlihevkirinê de bi kar tînin birîn paster cutter an du qalikan). Hevîrê xwe veguhezînin ser rûyek hûrik a ardûkirî, jor bi ardê zêdetir bi toz bihelînin, û bi nermî têxin nav topek hişk. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrê tûj an dirûvê benîştê, hevîr bike çar perçe.
Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên zuha yên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku bihelînin. Ji bo ku hevîrê xwe negire, bi xiftanekê hevîrê rakin û bi sivikî rûyê xwe bi ardê bixurînin. Li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku ger bixwazin xêzên paqij biafirînin.
Hevîr bikin çargoşeya qalind a ¾"yê. Tevê kêrê tûj bi ardê bixurînin û hevîrê bikin diwanzdeh çargoşe.
Veguhestin meydanan li a 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî bi ardê tê tozkirin an jî bi kaxeza pergamentê hatiye pêçan.
Bi sivikî wan bi rûnê firçe bikin û bi qasî 15 û 20 hûrdeman an heya ku bipijin biscuits li ser sivik zêr û li jêr jî qehweyîyekî zêrîn in.
Rûnê rûnê jê bikin Biscuits ji firnê, û wan bi firçeya rûnê helandî, eger bixwaze. Bi germî kêfxweş bibin!
Reçeteya Têkildar:
Reçete
Buttermilk hêsan Biscuits
Amûrên
Alpîranî
- 375 g (3 qedeh) ardê hemî-armancî, bi kevçî û hevûdu
- ¼ kasa sîr an ardê mebestê
- 1- Tablespon paqijkirinê
- ½ sodyûm bîkarbonat
- ¾-1 teaspoks xwê kosher; bi tama xwe eyar bikin
- 4 teaspoks şekir
- 2 rûnê bê xwê diçîne , pir sar, û bi perçeyên ½ inch veqetandin
- ¼-1 kasa rûnê pir sar , zêde 2 kevçîyên xwarinê ji bo firçekirinê
Telîmata
- Berê firnê germ bikin 425°. Di pêvajoyek xwarinê de, ard, nîştecîh, toza pijandinê, soda pijandinê, xwê û şekir bi hev re bihelînin. Parçeyên rûnê sarkirî lê zêde bikin û bipijînin heta ku têkel bibe dişibihûrkên qelew.
- Veguhezînin taseke mezin a tevlihevkirinê ya pola zengarnegir û rûnê rûnê bi ser de birijînin; bi kartekî an jî spatula lastîkî bixin heta ku hevîrekî şil û piçekî tenik çêbike; heke hevîr hişk xuya bike, çend kevçîyên din rûn lê zêde bikin. Zêde bixebitin! (Alternatîf, rûnê di nav ardê de di taseyek mezin a tevlihevkirinê de bi karanîna qutiyek pastî an du çelikan bibire).
- Hevîrê derdixin ser rûyekî ku bi sivikî ard lê hatiye xwar, serê hevîrê hinekî din jî ard bi toz bihelînin û bi nermî li hev bînin û bikin topek zirav. Hevîrê bixin nav çargoşeyek bi qasî ¾'' qalind. Dûv re, bi kêrek tûj an xêzikek rûnkê, hevîrê çar perçe bibire.
- Parçeyên hevîrê li ser hev bixin, perçeyên zuha yên hevîrê di navbera qatan de bixin sandwichê, û pê bixin da ku bihelînin. Ji bo ku hevîrê xwe negire, bi xiftanekê hevîrê rakin û bi sivikî rûyê xwe bi ardê bixurînin. Li dora aliyên hevîrê tixûbek zirav bişkînin da ku ger bixwazin xêzên paqij biafirînin.
- Hevîrê li çargoşeya stûr ya ¾" bixin. Li kêrê kêrê tûj bi ardê ard bikin û hevîr bikin donzdeh çargoşe. Çargoşeyan veguherînin 13 '' x 18 '' çarşefa pijandinê ya amadekirî ku bi ardê hatiye tozkirin.
- Bi sivikî wan bi rûnê firçe bikin û bi qasî 15 û 20 hûrdeman an heya ku bipijin biscuits li ser sivik zêr û li jêr jî qehweyîyekî zêrîn in. Rûnê rûnê jê bikin Biscuits ji firnê, û bi firçeya rûnê helandî, eger bixwaze. Bi germî kêfxweş bibin!
Notes
- Ji bo veşartinê: Ev rûnê rûnê biscuits dikare heta 5 rojan di sarincokê de bimîne.
- Ji bo germkirinê: Di mîkropêlê de heya ku tê germ kirin, bi qasî 10 heta 15 saniyeyan, an jî di tendûrek 350 F ya ku ji 12 heta 15 hûrdeman ve hatî germ kirin an heya ku were germ kirin.
- Bermahiyên bermayiyê hişk bipêçin û heta 5 rojan li germahiya odeyê an di sarincê de bihêlin.
- Çêkirina pariyên hevîrê li ser hev, xistina her perçeyên hişk ên hevîrê di navbera qatan de, û pêlkirina xwarê da ku biqelişe ya sereke ye. Ew rûnê malê yê pir dirêj çêdike Biscuits bi qat li ser qateke qeşeng ji qenciya rûnê.
- Rûnê sar ji bo Perfect girîng e biscuits. Ger wextê we hebe, rûnê kubikî biqelînin û berî ku hûn bikar bînin wê li ser teyek di nav cemidandinê de bixin; ev di dema tevlihevkirinê de xweş û sar dihêle. Di heman demê de, berî destpêkirinê hewl bidin ku ard jî têxin nav cemedê.
- Dema ku hevîrê bi a biscuit birrîn, keriyê nezivirîne. Di şûna wê de, birêkûpê bi zexmî bixin nav hevîrê. Zivirîna wê dê rûnê malê yê çêkirî vemirîne Biscuits' kevîyan, pêşî li rabûna wan digire.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.