이 레시피는 초보자에게 적합합니다. 이 케이크는 부드럽고 촉촉하며 쫄깃한 식감과 뛰어난 부스러기를 자랑하며, 심플하면서도 맛있는 재료들로 만들어졌습니다.
흰 통밀가루와 설탕 대체물을 사용하면 더 건강하고 풍미가 가득한 맛있는 초콜릿 케이크를 죄책감 없이 즐길 수 있습니다!
통밀에 대해 회의적이거나 베이킹에 더 영양가 있는 옵션을 추가하고 싶다면 이 레시피는 건강 목표를 유지하면서 초콜릿에 대한 갈망을 충족시켜 줄 것입니다. 😋🎂
통밀 초콜릿 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350°F로 예열하세요. 양피지를 깐 다음 9" x 13" 팬 또는 베이킹 스프레이를 뿌리고 녹인 버터를 바르고 밀가루를 뿌려주세요.
. 사발 의 스탠드 믹서 패들 부착 장치를 장착하고 버터, 아보카도 오일, 소금, 설탕을 약 2분 동안 가볍고 푹신해질 때까지 고속으로 크림화합니다. 속도를 중간으로 낮추고 계란을 한 번에 하나씩 추가한 다음 바닐라를 넣고 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 버터밀크, 초콜릿 주류, 커피를 함께 섞습니다.
밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 다른 그릇에 체로 쳐서 넣습니다. 낮은 속도로 버터밀크 혼합물과 밀가루 혼합물을 XNUMX분의 XNUMX로 믹서 볼에 번갈아 넣고 버터밀크 혼합물부터 시작하여 밀가루 혼합물로 마무리합니다.
섞일 때까지만 섞으세요. 다음으로 초콜릿 칩을 넣고 고무 주걱으로 반죽을 접어 완전히 섞이도록 하세요. 준비된 팬에 반죽을 나누어 넣고, 이쑤시개가 묻어나지 않을 때까지 오븐 중앙에서 45~50분간 굽습니다. 10분 동안 식힌 후 팬에서 꺼내어 완전히 식힌 후 프로스팅을 하세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 통밀 초콜릿 케이크 (무설탕)
성분
명령
- 오븐을 350°F로 예열하세요. 양피지를 깔고 9" x 13" 팬을 깔거나 베이킹 스프레이를 뿌리고 녹인 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서의 그릇에 버터, 아보카도 오일, 소금, 설탕을 가볍고 부드러워질 때까지 고속으로 약 2분간 크림화합니다.
- 속도를 중간으로 낮추고 계란을 한 번에 하나씩 추가한 다음 바닐라를 넣고 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 버터밀크, 초콜릿 주류, 커피를 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 체로 치세요. 낮은 속도로 버터밀크 혼합물과 밀가루 혼합물을 XNUMX분의 XNUMX로 믹서 볼에 번갈아 넣고 버터밀크 혼합물부터 시작하여 밀가루 혼합물로 마무리합니다.
- 섞일 때까지만 섞으세요. 다음으로 초콜릿 칩을 넣고 고무 주걱으로 반죽을 접어 완전히 섞이도록 하세요. 준비된 팬에 반죽을 나누어 넣고, 이쑤시개가 묻어나지 않을 때까지 오븐 중앙에서 45~50분간 굽습니다. 10분간 식힌 후 팬에서 꺼내어 완전히 식힌 후 프로스팅을 하세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.