전통적인 닭 날개 요리에 맛있는 중국 풍미를 더해 변형한 요리입니다. 중국식 닭날개는 씹을 때마다 바삭하고 고소하며 풍미가 좋습니다.
그 비결은 오향가루, 간장, 소흥주 등 중국 전통 재료를 섞어 만든 양념장에 있습니다. 당신이 매콤한 팬이든 달콤한 팬이든 이 날개는 당신의 갈망을 만족시켜줄 것입니다. 자, 시작해 봅시다!
중국식 닭 날개 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
매리네이드 재료와 꿀 ⅓컵을 큰 지퍼백에 넣고 섞습니다. 날개를 추가하세요. 매리네이드가 고르게 퍼지도록 몇 번 마사지하세요. *(최대한 공기를 짜내고 봉지를 밀봉해 보세요).
최소 2시간에서 최대 하룻밤 동안 냉장고에 넣어두세요. 몇 번 뒤집고 마사지하세요. 가방을 사이에 넣어 균일하게 재워두세요. 오븐을 450°F(230°C)로 예열하세요.
쉽게 청소할 수 있도록 베이킹 시트에 양피지나 알루미늄 호일을 깔아주세요. 그 위에 베이킹 랙을 놓습니다. 베이킹 랙에 겹치지 않게 올려주세요. 중국식 닭날개 바닥에 꿀을 듬뿍 발라주세요.
날개 아래쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 날개를 뒤집고 그 위에 꿀을 발라주세요. 10분 더 굽습니다. 베이킹 트레이를 꺼내고 꿀을 다시 발라주세요.
25분간 더 조리하거나 황금빛 갈색이 되고 바삭하게 익을 때까지 조리합니다. *(더 바삭한 날개를 얻으려면 오븐을 굽고 캐러멜화될 때까지 약 2~3분 동안 굽습니다.)
완성되면 중국식 닭 날개를 5분 동안 식힌 후 맛있는 애피타이저로 드세요.
따라서 맛있는 메인 요리를 원하시든, 사람들의 입맛을 사로잡는 스낵을 원하시든, 이 건강한 중국식 닭 날개 구이가 여러분의 입맛을 만족시켜 드릴 것입니다."
관련 조리법:
조리법
쉬운 중국식 닭 날개
성분
- 3 파운드 (1.4kg) 닭날개, 마디 부분을 반으로 자르고 날개 끝 부분을 제거함
마리 네이드 :
- 1 컵 소흥주 또는 드라이 셰리주
- 1 컵 간장
- 2 큰 스푼 강판 생강
- 1 찻 숟가락 알갱이로 만들어진 마늘
- 6 정향 마늘 다진
- 1 식탁 용 스푼 오향가루
- ½ 찻 숟가락 붉은 고춧가루
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 찻 숟가락 검은 후추
- 1 찻 숟가락 액체 연기 선택적
- ⅔ 컵 꿀 , 분할
명령
- 큰 지퍼백에 매리네이드 재료와 꿀 ⅓컵을 섞습니다. 닭 날개를 추가합니다. 매리네이드가 고르게 퍼지도록 몇 번 마사지하세요. *(최대한 공기를 짜내고 봉지를 밀봉하세요). 최소 2시간에서 최대 하룻밤 동안 냉장고에 넣어두세요. 균일하게 재워두기 위해 가방을 뒤집고 그 사이에 몇 번 마사지하십시오.
- 오븐을 450°F(230°C)로 예열하세요. 쉽게 청소할 수 있도록 베이킹 시트에 양피지나 알루미늄 호일을 깔아주세요. 그 위에 베이킹 랙을 놓습니다. 닭날개를 베이킹 랙에 겹치지 않게 올려주세요. 닭날개의 아랫부분에 꿀을 듬뿍 발라주세요.
- 날개 아래쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 날개를 뒤집고 그 위에 꿀을 발라주세요. 10분 더 굽습니다. 베이킹 트레이를 꺼내고 꿀을 다시 발라주세요. 25분 더 조리하거나 닭 날개가 완전히 익고 황금빛 갈색이 되어 바삭바삭해질 때까지 조리합니다. *(더 바삭한 날개를 얻으려면 오븐을 굽고 캐러멜화될 때까지 약 2~3분 동안 굽습니다.)
- 5분간 식혀주세요. 전채로 뜨겁게 제공하십시오.
- 즐기십시오!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.