중국식 닭날개 레시피입니다! 생강 등 아시아 전통 재료를 활용한 매리네이드와 간장, 오향분말.
이 날개에는 손님에게 깊은 인상을 줄 풍미가 담겨 있습니다. 간단한 꿀 글레이즈로 마무리하면 준비하기도 쉽고 새로운 인기 제품이 될 것입니다.
그릴에 불을 붙이거나 오븐을 예열하고 맛있는 정통 중국식 닭 날개를 즐길 준비를 하세요!
중국식 닭 날개 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
작은 사발, 모든 매리 네이드 재료를 결합하십시오. 큰 지퍼백에 닭날개를 넣습니다. 매리 네이드를 붓습니다. 몇번 마사지해서 풀어주세요 고르게. 냉장고에 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다.
그릴 중국식 닭 날개의 경우:
XNUMX구역 화재를 설정하세요. 석탄을 XNUMX구역 구성으로 설정하세요. 석탄에 불을 붙여 그릴 한쪽에 쌓고 다른 쪽은 비워두세요. 뜨거운 쪽에서 날개를 굽고 차가운 쪽에서 익도록 놔두세요.
날개의 모든 면을 그을려 갈색빛이 나고 바삭바삭한 껍질을 얻으세요.*(특히 양념장이나 럽에 설탕이 많이 함유되어 있을 때 닭 껍질은 빨리 타기 때문에 면밀히 관찰하고 자주 뒤집어 주시는 것이 좋습니다.)
모든 면이 갈색이 되면 날개를 그릴의 시원한 쪽으로 옮겨 요리를 마무리합니다. 그릴 위에 뚜껑을 놓고 날개가 안전한 내부 온도인 165°F에 도달할 때까지 요리합니다.
* (일반적으로 날개가 완전히 익는데 8~10분 정도 소요됩니다.) 각 날개의 양쪽에 꿀을 얇게 바르고 뚜껑을 다시 덮어 글레이즈가 가열되어 날개가 캐러멜화되도록 합니다.
*(날개를 자세히 관찰하여 글레이즈가 타지 않는지 확인하세요. 중국식 닭 날개는 그릴에서 바로 꺼낼 수 있으므로 쉬게 할 필요가 없습니다. 빠른 중국식 닭 날개를 즐겨보세요!😋🍻
관련 조리법:
조리법
쉬운 중국식 닭 날개
성분
- 3 파운드 닭 날개의 , 관절 부분을 반으로 자르고 날개 끝을 제거했습니다.
매리네이드의 경우:
글레이즈 차이니즈 치킨 윙의 경우:
- ¼ 컵 꿀
- 필요한 도구
- 작은 사발
- 지퍼백
- 석탄
- 페이스 브러쉬
명령
- 작은 그릇에 매리네이드에 필요한 모든 재료를 섞습니다. 큰 지퍼백에 닭날개를 넣습니다. 매리 네이드를 붓습니다. 매리네이드가 고르게 퍼지도록 몇 번 마사지하세요. 냉장고에 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 재워둡니다.
그릴 중국식 닭 날개의 경우:
- XNUMX구역 화재를 설정하세요.
- 석탄을 XNUMX구역 구성으로 설정하세요. 석탄에 불을 붙이고 그릴 한쪽에 모두 쌓고 다른 쪽은 비워 두세요. 뜨거운 쪽에서 날개를 굽고 차가운 쪽에서 익도록 놔두세요.
- 날개의 모든 면을 그을려 갈색이 되고 바삭바삭한 피부를 얻으세요.*(닭 껍질은 빨리 타는 데, 특히 매리네이드나 럽에 설탕 함량이 높을 때 더욱 그렇습니다. 따라서 면을 잘 관찰하고 자주 뒤집어 주셔야 타지 않게 됩니다).
- 모든 면이 갈색이 되면 날개를 그릴의 시원한 쪽으로 옮겨 요리를 마무리합니다. 그릴 위에 뚜껑을 놓고 날개가 안전한 내부 온도인 165°F에 도달할 때까지 요리합니다. *(일반적으로 날개가 완전히 익는 데에는 8~10분이 소요됩니다.)
- 각 날개의 양쪽에 꿀을 얇게 바르고 뚜껑을 다시 덮어 글레이즈가 가열되어 날개가 캐러멜화되도록 합니다. *(날개를 자세히 관찰하여 글레이즈가 타지 않는지 확인하세요. 중국식 닭 날개는 그릴에서 바로 서빙할 준비가 되어 있으므로 쉬게 할 필요가 없습니다. 빠른 중국식 닭 날개를 즐겨보세요!😋🍻
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.