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중국식 닭 날개

쉬운 중국식 닭 날개

카밀라 베니테즈
전통적인 닭 날개 요리에 맛있는 중국 풍미를 더해 변형시켰습니다. 중국식 닭날개는 씹을 때마다 바삭하고 고소하며 풍미가 좋습니다. 그 비결은 오향가루, 간장, 소흥주 등 중국 전통 재료를 섞어 만든 양념장에 있습니다. 당신이 매콤한 팬이든 달콤한 팬이든 이 날개는 당신의 갈망을 만족시켜줄 것입니다. 자, 시작해 봅시다!
5 1 개 투표에서
준비 시간 15
요리 시간 48
쉬는 시간 2 시간
총 시간 3 시간 3
코스 주 코스
요리 중국 요리, 인터내셔널
서빙 24 닭 날개

성분
  

  • 3 파운드 (1.4kg) 닭날개, 마디 부분을 반으로 자르고 날개 끝 부분을 제거함

마리 네이드 :

명령
 

  • 큰 지퍼백에 매리네이드 재료와 꿀 ⅓컵을 섞습니다. 닭 날개를 추가합니다. 매리네이드가 고르게 퍼지도록 몇 번 마사지하세요. *(최대한 공기를 짜내고 봉지를 밀봉하세요). 최소 2시간에서 최대 하룻밤 동안 냉장고에 넣어두세요. 균일하게 재워두기 위해 가방을 뒤집고 그 사이에 몇 번 마사지하십시오.
  • 오븐을 450°F(230°C)로 예열하세요. 쉽게 청소할 수 있도록 베이킹 시트에 양피지나 알루미늄 호일을 깔아주세요. 그 위에 베이킹 랙을 놓습니다. 닭날개를 베이킹 랙에 겹치지 않게 올려주세요. 닭날개의 아랫부분에 꿀을 듬뿍 발라주세요.
  • 날개 아래쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다. 날개를 뒤집고 그 위에 꿀을 발라주세요. 10분 더 굽습니다. 베이킹 트레이를 꺼내고 꿀을 다시 발라주세요. 25분 더 조리하거나 닭 날개가 완전히 익고 황금빛 갈색이 되어 바삭바삭해질 때까지 조리합니다. *(더 바삭한 날개를 얻으려면 오븐을 굽고 캐러멜화될 때까지 약 2~3분 동안 굽습니다.)
  • 5분간 식혀주세요. 전채로 뜨겁게 제공하십시오.
  • 즐기십시오!

노트

보관 및 재가열 방법
중국식 닭 날개를 보관하려면 실온으로 식힌 다음 용기나 재밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣으세요. 냉장고에 최대 350일 동안 보관할 수 있습니다. 조금 더 오래 보관하고 싶다면 최대 175개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 다시 데우려면 오븐을 XNUMX°C(XNUMX°F)로 예열하고 베이킹 시트에 날개를 배열하세요.
약 10-15분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 굽습니다. 전자레인지용 접시에 담아 1~2분 동안 또는 완전히 익을 때까지 높은 온도로 가열하여 전자레인지에서 다시 데울 수도 있습니다. 균일하게 가열되도록 날개를 중간에 저어주거나 뒤집어주세요. 즐기다!
미리 만들기
중국식 닭날개는 미리 만들어 놓을 수 있어 서빙 당일 시간을 절약하고 싶을 때 아주 좋습니다. 날개를 재운 후 오븐에서 구운 다음 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있습니다. 냉장고에 보관하는 경우 실온까지 식힌 후 밀폐 용기나 재밀봉 가능한 비닐봉지에 넣으세요.
냉장고에 최대 XNUMX일 동안 보관할 수 있습니다. 냉동실에 보관하는 경우 실온까지 식힌 다음 냉동고용 용기나 재밀봉 가능한 비닐봉지에 옮겨 담으세요. 냉동실에 최대 XNUMX개월 동안 보관할 수 있습니다. 재가열하려면 오븐이나 전자레인지에서 재가열하는 방법에 대한 지침을 따르세요. 미리 만들어 두는 것은 필요할 때마다 맛있고 편리한 식사나 간식을 즐길 수 있는 좋은 방법입니다.
영양 사실
쉬운 중국식 닭 날개
XNUMX회 제공량
칼로리
177
% 일일 값 *
지방
 
9
g
14
%
포화 지방
 
3
g
19
%
트랜스 지방
 
0.1
g
고도 불포화 지방
 
2
g
단일 불포화 지방
 
4
g
콜레스테롤
 
44
mg
15
%
나트륨
 
632
mg
27
%
칼륨
 
129
mg
4
%
탄수화물
 
9
g
3
%
식이섬유
 
0.2
g
1
%
설탕
 
8
g
9
%
단백질
 
12
g
24
%
비타민
 
97
IU
2
%
비타민 C
 
1
mg
1
%
칼슘
 
14
mg
1
%
 
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.

모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.

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