구운 마늘 감자 웨지는 누구나 즐길 수 있는 맛있고 쉬운 요리입니다. 이 웨지는 감자를 두꺼운 조각으로 자르고 마늘과 허브로 양념한 다음 오븐에서 구워서 만듭니다.
이 방법을 사용하면 감자튀김보다 기름을 적게 사용하기 때문에 건강에 더 좋습니다. 웨지의 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽고 푹신푹신합니다.
만드는 방법 마늘 감자 웨지
주의 사항: 전체 지침은 아래에 제공됩니다.
오븐을 400F로 예열합니다. 다진 마늘을 보드 한쪽에 쌓고 코셔 소금을 뿌립니다. 칼을 보드에 대해 30도 각도로 기울여 마늘 위로 끌어서 매끄러운 페이스트가 될 때까지 표면을 긁어냅니다. 따로.
감자를 문질러서 세로로 반으로 자른 다음, 각 반을 세로로 6분의 XNUMX로 자릅니다. 각 감자에는 XNUMX개의 긴 웨지가 있습니다. 웨지 감자를 큰 그릇에 넣으세요.
작은 그릇에 허브, 마늘 페이스트, 마늘, 파프리카, 간 후추, 오일을 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다.
양념 혼합물을 감자 위에 붓습니다. 감자 위에 밀가루를 뿌리고 감자가 완전히 코팅될 때까지 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 감자를 펴고 웨지 사이에 공간을 남겨두세요.
준비된 베이킹 시트에 감자를 펴고 웨지 사이에 공간을 남겨두세요. 웨지 마늘을 30~35분 동안 굽고, 20분 후에 자른 반대쪽을 뒤집어 줍니다. 마늘 감자 웨지를 살짝 갈색이 되고 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 굽습니다.
관련 조리법:
조리법
쉬운 마늘 감자 웨지
성분
- 5 대형 러셋 , 유콘 골드 또는 껍질을 벗기지 않은 붉은 감자
- ¼ 컵 땅콩기름이나 올리브유
- 1-½ 티스푼 코셔 소금 , 맛을보기 위해
- ¾ 찻 숟가락 검은 후추
- 5 신선한 마늘 정향 , 으깨서 페이스트로 만든다
- 1 찻 숟가락 허브 드 프로방스
- 1 찻 숟가락 달콤한 파프리카
- 2 큰 스푼 가루
명령
- 오븐을 화씨 400도로 예열하고 (2) 13'' x 18''x 1'' 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다(또는 달라붙지 않는 베이킹 시트를 사용하세요). 다진 마늘을 보드 한쪽에 쌓고 코셔 소금을 뿌립니다. 칼을 보드에 대해 30도 각도로 기울여 마늘 위로 끌어서 마늘이 매끄러운 페이스트가 될 때까지 보드 표면을 긁어냅니다. 따로.
- 감자를 문질러서 세로로 반으로 자른 다음, 각 반을 세로로 6등분으로 자릅니다. 각 감자에는 XNUMX개의 긴 웨지가 있습니다. 마늘 감자 웨지를 큰 그릇에 넣으세요.
- 작은 그릇에 허브, 마늘 페이스트, 파프리카, 갈은 후추, 기름을 잘 섞일 때까지 섞은 다음 감자 위에 붓습니다. 감자 위에 밀가루를 뿌리고 감자가 완전히 코팅될 때까지 버무립니다. 준비된 베이킹 시트에 감자를 펴고 웨지 사이에 공간을 남겨두세요.
- 웨지 마늘을 30~35분 동안 굽고, 20분 후에 자른 반대쪽을 뒤집어 줍니다. 웨지 마늘 감자가 살짝 갈색이 되고 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 즐겨보세요!😋🥔
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.