This Cranberry Cake recipe is a delicious blend of tart cranberries with just the right sweetness.
Made with simple ingredients like butter, vanilla extract, and citrus zest, this cake is all about simple, great flavors. 가볍고 푹신한 질감의 핵심은 바로 믹싱에 있습니다. 재료를 함께 10분 동안 섞어주세요.
이렇게 하면 계란이 팽창제 역할을 할 수 있습니다. 굽기 전에 굵은 설탕을 위에 얹으면 바삭바삭한 느낌이 더해지며 맛도 좋고 보기에도 좋습니다.
크랜베리 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350도까지 미리 예열하십시오. 9" x 13" 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르거나 양피지를 깔아주세요. 따로. 거품기가 달린 스탠드 믹서에 달걀과 설탕을 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 두 배로 부풀게 합니다. 10분 동안 볼륨감 있고 밝은 색상으로 변합니다.
(이 레시피에서는 계란이 팽창제 역할을 하므로 10분간 거품을 내는 과정을 건너뛰지 마세요.) 버터, 코셔 소금, 오렌지 껍질, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 약 XNUMX분간 더 섞습니다.
고무 주걱을 사용하여 가루가 섞일 때까지 섞습니다. 결합될 때까지 크랜베리를 부드럽게 접습니다. 반죽이 꽤 두꺼워지더라구요. 준비된 9" x 13" 팬에 부드럽게 펴고 그 위에 터비나도 설탕을 뿌립니다.
크랜베리 케이크를 40~50분 정도 굽거나 아주 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하게 나옵니다. 완전히 식힌 후 자르기 조각으로. 즐기다!
관련 조리법:
조리법
쉬운 크랜베리 케이크
성분
- 3 넓은 달걀 , 실온
- 2 컵 설탕 , 평준화
- ¾ 컵 무염 버터를 부드럽게 만든 것
- 1 큰 스푼 순수 바닐라 추출물
- 2 컵 다목적 밀가루 , 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 쳐서
- 12 oz 신선한 크랜베리
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 큰 스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 식탁 용 스푼 , 오렌지 또는 레몬 향
- 1 큰 스푼 터비나도 설탕 또는 굵은 설탕 , 맛을보기 위해
명령
- 오븐을 350도까지 예열하세요. 양피지를 깔거나 9x13 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르십시오. 따로.
- 거품기가 부착된 스탠드 믹서에 계란을 설탕과 함께 약간 걸쭉해지고 양이 두 배로 늘어나고 색이 연해질 때까지 약 10분 동안 휘젓습니다. (이 레시피에서는 계란이 팽창제 역할을 하므로 10분을 건너뛰지 마십시오. 구타하는 과정.)
- 버터, 코셔 소금, 오렌지 껍질, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 약 XNUMX분간 더 섞습니다. 고무 주걱을 사용하여 가루가 섞일 때까지 섞습니다. 결합될 때까지 크랜베리를 부드럽게 접습니다.
- 반죽이 꽤 두꺼울 거예요. 준비된 9x13 팬에 부드럽게 펴고 그 위에 투르비나도 설탕을 뿌립니다. 크랜베리 케이크를 40-50분 동안 굽거나 매우 연한 갈색이 되고 케이크 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 조각으로 자르기 전에 완전히 식혀주세요. 즐기다!
노트
- 섞고 나면 아주 걸쭉한 반죽이 됩니다. 넓게 펴려면 팬에 눌러야 합니다.
- 이 레시피에는 베이킹 소다나 베이킹 파우더가 필요하지 않습니다. 계란을 휘젓는 시간이 길어지면 크랜베리 케이크에 필요한 발효가 이루어집니다. ( 휘젓는 과정을 단축하거나 건너뛰지 마세요!!!)
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.