이 크랜베리 케이크 레시피는 새콤한 크랜베리와 적당한 단맛이 어우러진 맛있는 조합입니다.
버터, 바닐라 추출물, 감귤 향과 같은 간단한 재료로 만든 이 케이크는 단순하면서도 훌륭한 맛을 선사합니다. 가볍고 푹신한 질감의 핵심은 바로 믹싱에 있습니다. 재료를 함께 10분 동안 섞어주세요.
이렇게 하면 계란이 팽창제 역할을 할 수 있습니다. 굽기 전에 굵은 설탕을 위에 얹으면 바삭바삭한 느낌이 더해지며 맛도 좋고 보기에도 좋습니다.
크랜베리 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350도까지 미리 예열하십시오. 9" x 13" 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르거나 양피지를 깔아주세요. 따로. 거품기가 달린 스탠드 믹서에 달걀과 설탕을 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 두 배로 부풀게 합니다. 10분 동안 볼륨감 있고 밝은 색상으로 변합니다.
(이 레시피에서는 계란이 팽창제 역할을 하므로 10분간 거품을 내는 과정을 건너뛰지 마세요.) 버터, 코셔 소금, 오렌지 껍질, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 약 XNUMX분간 더 섞습니다.
고무 주걱을 사용하여 가루가 섞일 때까지 섞습니다. 결합될 때까지 크랜베리를 부드럽게 접습니다. 반죽이 꽤 두꺼워지더라구요. 준비된 9" x 13" 팬에 부드럽게 펴고 그 위에 터비나도 설탕을 뿌립니다.
크랜베리 케이크를 40~50분 정도 굽거나 아주 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하게 나옵니다. 완전히 식힌 후 자르기 조각으로. 즐기다!
관련 조리법:
조리법
쉬운 크랜베리 케이크
성분
- 3 넓은 달걀 , 실온
- 2 컵 설탕 , 평준화
- ¾ 컵 무염 버터를 부드럽게 만든 것
- 1 큰 스푼 순수 바닐라 추출물
- 2 컵 다목적 밀가루 , 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 쳐서
- 12 oz 신선한 크랜베리
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 큰 스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 식탁 용 스푼 , 오렌지 또는 레몬 향
- 1 큰 스푼 터비나도 설탕 또는 굵은 설탕 , 맛을보기 위해
명령
- 오븐을 350도까지 예열하세요. 양피지를 깔거나 9x13 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르십시오. 따로.
- 거품기가 부착된 스탠드 믹서에 계란을 설탕과 함께 약간 걸쭉해지고 양이 두 배로 늘어나고 색이 연해질 때까지 약 10분 동안 휘젓습니다. (이 레시피에서는 계란이 팽창제 역할을 하므로 10분을 건너뛰지 마십시오. 구타하는 과정.)
- 버터, 코셔 소금, 오렌지 껍질, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 약 XNUMX분간 더 섞습니다. 고무 주걱을 사용하여 가루가 섞일 때까지 섞습니다. 결합될 때까지 크랜베리를 부드럽게 접습니다.
- 반죽이 꽤 두꺼울 거예요. 준비된 9x13 팬에 부드럽게 펴고 그 위에 투르비나도 설탕을 뿌립니다. 크랜베리 케이크를 40-50분 동안 굽거나 매우 연한 갈색이 되고 케이크 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 조각으로 자르기 전에 완전히 식혀주세요. 즐기다!
노트
- 섞고 나면 아주 걸쭉한 반죽이 됩니다. 넓게 펴려면 팬에 눌러야 합니다.
- 이 레시피에는 베이킹 소다나 베이킹 파우더가 필요하지 않습니다. 계란을 휘젓는 시간이 길어지면 크랜베리 케이크에 필요한 발효가 이루어집니다. ( 휘젓는 과정을 단축하거나 건너뛰지 마세요!!!)
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.