These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
망고 머핀 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. 따로.
자가 부풀어오르는 밀가루, 베이킹 소다, 생강, 육두구를 중간 크기 그릇에 함께 체로 쳐서 넣습니다.. 따로. 큰 그릇에 아보카도 오일, 설탕, 바닐라를 섞습니다. 결합될 때까지. 다음으로, 계란이 섞일 때까지 (한 번에 하나씩) 휘젓습니다.
망고 펄프가 섞일 때까지 휘젓습니다. 마른 재료를 점차적으로 추가하고 부드럽게 접거나 섞일 때까지 거품기로 저어줍니다.* 너무 많이 섞지 마세요!
반죽을 머핀 컵 12개로 나눕니다. 18~20분간 굽거나 돔형이 되고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완전히 식힌 다음 이슬비를 뿌리거나 망고 글레이즈를 덮어주세요.
관련 조리법:
조리법
망고 머핀
성분
- 250 g 셀프라이징 밀가루 (2컵) , 숟가락으로 떠서 수평으로 맞추고 체로 쳐서
- ¾ 컵 아보카도 오일 또는 무염버터 200g , 부드럽게
- 6 큰 스푼 과립 백설탕
- 6 큰 스푼 연한 갈색 설탕
- 1 식탁 용 스푼 순수 바닐라 추출물
- 2 달걀 , 실온
- 1 ¼ 컵 익은 망고 , 펄프
- ⅛ 찻 숟가락 생강 가루
- ¼ 찻 숟가락 육두구
- ½ 찻 숟가락 소다
명령
- 망고 글레이즈의 경우: 중간 크기의 그릇에 슈가파우더와 망고를 함께 섞어서 따로 보관해 두세요. 오븐을 350°F(176.67°C)로 예열하세요. 12컵 들러붙지 않는 머핀 트레이에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이나 종이 라이너를 뿌립니다.
- 망고 머핀의 경우: 중간 크기 그릇에 자가 부풀어오르는 밀가루, 베이킹 소다, 생강, 육두구를 함께 체로 쳐서 넣습니다. 따로. 큰 그릇에 아보카도 오일, 설탕, 바닐라를 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 다음으로, 계란이 섞일 때까지 (한 번에 하나씩) 휘젓습니다.
- 망고 펄프가 섞일 때까지 휘젓습니다. 마른 재료를 점차적으로 추가하고 가볍게 섞거나 잘 섞일 때까지 거품기로 저어줍니다.* 너무 많이 섞지 마세요!
- 반죽을 12개의 머핀 컵에 나눕니다. 18~20분간 굽거나 돔형이 되고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완전히 식힌 다음 이슬비를 뿌리거나 망고 글레이즈를 덮어주세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.