디저트의 수준을 높이고 싶으십니까? 우리의 쉬운 블루베리 소스 레시피보다 더 이상 보지 마세요! 몇 가지 기본 재료만 사용하면 좋아하는 달콤한 간식을 한 단계 더 끌어올릴 맛있는 토핑을 만들 수 있습니다.
이 다용도 블루베리 소스는 위에 뿌려먹기에 딱 맞습니다. 팬케이크, 와플및 프렌치 토스트, 아침 식사에 과일 맛을 더해보세요.
상쾌한 간식을 위해 요거트에 섞어서 먹거나 페이스트리 속 충전재로 사용할 수도 있습니다. 블루 베리 타르트 아니면 크레페. 그리고 꼭 한번 입어보는 것도 잊지 마세요 치즈 케이크 풍미의 추가 버스트를 위해!
가장 좋은 부분? 우리의 블루베리 소스 레시피는 빠르고 번거롭지 않기 때문에 맛있는 디저트를 금방 즐길 수 있습니다.
블루베리 소스를 활용하는 5가지 방법
블루베리 소스를 맛있게 활용하는 XNUMX가지 방법은 다음과 같습니다.
- 아침 파르페: 그릭 요거트에 블루베리 소스를 얹고, 놀라 유리나 그릇에 담아 맛있고 영양가 있는 아침 식사 파르페를 만들어 보세요. 원하는 양이 나올 때까지 레이어를 반복하세요. 신선한 블루베리나 다른 과일을 얹어 신선함을 더해보세요.
- 치즈케이크용 블루베리 소스: 치즈케이크 조각 위에 블루베리 소스를 뿌려 과일 향을 더해보세요. 달콤하고 톡 쏘는 소스가 치즈 케이크의 크림 같은 풍부함과 완벽하게 조화를 이룹니다. 블루베리 소스를 섞어서 드셔도 됩니다. 치즈 케이크 대리석 효과를 위해 굽기 전에 반죽을 만듭니다.
- 프렌치 토스트: 당신을 프렌치 토스트 블루베리 소스를 토핑하면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 일반적인 계란과 우유 혼합물에 빵을 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리한 다음 따뜻한 조각 위에 블루베리 소스를 넉넉하게 부어주세요. 이 고전적인 아침 식사 요리에 맛있는 과일 향을 더해줍니다.
- 요구르트 믹스인: 블루베리 소스를 섞어 플레인 요거트에 신나는 맛을 더해보세요. 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 기분 좋은 색감도 더해줍니다. 요거트와 블루베리 소스를 유리잔이나 병에 담아 시각적으로 매력적이고 맛있는 파르페를 만들 수도 있습니다.
- 디저트 소스: 블루베리 소스는 다양한 디저트 소스로 활용 가능합니다. 아이스크림, 파운드케이크, 엔젤푸드케이크 등 다양한 디저트와 잘 어울립니다. 좋아하는 디저트 위에 블루베리 소스를 얹어 과일 향을 더해보세요.
블루베리 소스 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
중간 크기의 냄비에 블루베리, 과립 설탕, 레몬 주스, 물 ¼컵을 섞습니다. 냄비를 중간 불에 올리고 혼합물을 끓입니다.
블루베리가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 들러붙는 것을 방지하기 위해 가끔씩 저어주면서 약 5분 동안 끓입니다.
별도의 그릇에 옥수수 전분과 남은 물 ¼컵을 옥수수 전분이 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 옥수수 전분 혼합물을 냄비에 붓고 잘 저어줍니다.
원하는 농도가 될 때까지 자주 저어주면서 소스를 5분간 더 끓입니다. 냄비를 불에서 내리고 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 소스를 몇 분 동안 식혀주세요. 식으면 소스가 더 걸쭉해집니다.
소스가 식으면 바로 사용하거나, 병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 👉부드러운 소스를 선호한다면 침지 블렌더나 일반 블렌더를 사용하여 익힌 블루베리를 퓌레로 만든 후 옥수수 전분 슬러리를 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 블루베리 덩어리가 없이 더욱 부드러운 질감이 됩니다.
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조리법
블루베리 소스
성분
명령
- 중간 크기의 냄비에 블루베리, 과립 설탕, 레몬 주스, 물 ¼컵을 섞습니다. 냄비를 중간 불에 올리고 혼합물을 끓입니다. 블루베리가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 들러붙는 것을 방지하기 위해 가끔씩 저어주면서 약 5분 동안 끓입니다.
- 별도의 그릇에 옥수수 전분과 남은 물 ¼컵을 옥수수 전분이 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 옥수수 전분 혼합물을 냄비에 붓고 잘 저어줍니다. 원하는 농도가 될 때까지 자주 저어주면서 소스를 5분간 더 끓입니다.
- 냄비를 불에서 내리고 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 소스를 몇 분 동안 식혀주세요. 식으면 소스가 더 걸쭉해집니다. 소스가 식으면 바로 사용하거나, 병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
- 더 부드러운 소스를 선호한다면 침지 블렌더나 일반 블렌더를 사용하여 옥수수 전분 슬러리를 추가하기 전에 조리된 블루베리를 퓌레로 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 블루베리 덩어리가 없이 더욱 부드러운 질감이 됩니다.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.