호박과 옥수수빵을 좋아한다면 호박 옥수수빵 머핀도 좋아할 거예요! 이 머핀은 달콤함과 풍미가 완벽하게 혼합되어 있으며 맛있는 호박 맛이 더해져 더 많은 것을 원하게 만듭니다.
만드는 방법도 정말 쉬워서 금방 신선한 홈메이드 머핀을 드실 수 있습니다!
호박 콘브레드 머핀 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 400°F로 예열하세요. 12컵을 뿌리세요 머핀 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 넉넉히 뿌리거나 머핀 라이너를 사용하세요. 중간 크기의 그릇에 호박 퓨레, 우유, 꿀, 황설탕, 아보카도 오일, 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
큰 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 향신료를 함께 섞습니다.. 점차적으로 젖은 재료를 마른 재료에 추가하고 섞일 때까지 휘젓습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
준비한 머핀 팬에 반죽을 숟가락으로 담아 각 컵을 가득 채우고 호박 콘브레드 머핀을 15~20분 동안 굽거나 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 팬에 넣어 10분간 식힌 후, 랙에 옮겨 완전히 식혀주세요.
조리법
간편한 호박 콘브레드 머핀
호박을 좋아하고 옥수수빵을 좋아한다면 호박 옥수수빵 머핀도 좋아하게 될 것입니다! 이 머핀은 달콤함과 풍미가 완벽하게 혼합되어 있으며 맛있는 호박 맛이 더해져 더 많은 것을 원하게 만듭니다. 만드는 방법도 정말 쉬워서 금방 신선한 집에서 만든 머핀을 먹을 수 있습니다!
성분
- 228 g (1컵) 100% 통조림 호박 퓨레(예: Libby's)
- ¼ 컵 그리고 꿀 2테이블스푼
- 46 g (¼컵) 연한 갈색 설탕
- 2 큰 달걀 , 실온
- 197 g (1-¼컵) 퀘이커 옐로우 옥수수 가루
- 103 g (½컵) 다용도 밀가루(계량 컵에 숟가락으로 넣고 수평으로 유지)
- 15 g (1테이블스푼) 베이킹파우더
- 3 g (½티스푼) 베이킹 소다
- ¼ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 찻 숟가락 지상 계피
- ½ 찻 숟가락 갓 간 육두구 또는 육두구 간 ¼티스푼
- ¼ 찻 숟가락 갈은 정향
- 1 컵 전유
- 1 무염버터를 붙인다 , 녹여서 식힌 것 또는 아보카도 오일 ½컵
명령
- 건조한 재료를 결합하십시오: 오븐을 400°F로 예열하세요. 12컵 머핀 팬에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 넉넉하게 뿌리거나 머핀 라이너를 사용하세요.
- 젖은 재료를 함께 섞으세요: 중간 크기의 그릇에 호박 퓨레, 우유, 꿀, 황설탕, 아보카도 오일, 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 큰 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 및 향신료를 함께 섞습니다.
- 혼합된 습식 및 건식 성분: 젖은 재료를 마른 재료에 점차적으로 첨가하고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오!
- 국자 & 굽기: 준비한 머핀 팬에 반죽을 숟가락으로 담아 각 컵을 가득 채우고 호박 콘브레드 머핀을 15~20분 동안 굽거나 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 팬에 넣어 10분 정도 식힌 뒤, 랙에 옮겨 완전히 식혀주세요.
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 실온으로 완전히 식히십시오. 식힌 후 밀폐용기나 밀봉 가능한 비닐봉지에 담아주세요. 최대 3일 동안 실온에 보관하세요. 더 오래 보관하고 싶다면 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다. 장기간 보관하려면 머핀을 얼릴 수 있습니다. 각 머핀을 플라스틱 랩으로 개별적으로 포장하거나 냉동실에 보관할 수 있는 용기나 봉지에 넣으세요. 냉동실에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 냉동 머핀은 먹기 전에 냉장고에서 밤새 또는 실온에서 해동하세요.
재가열하려면: 호박 콘브레드 머핀은 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 머핀을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 약 5-10분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 데우세요. 또는 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다. 머핀을 젖은 종이 타월에 싸서 전자레인지에 약 20~30초 동안 돌립니다. 전자레인지의 전력에 따라 필요에 따라 시간을 조정하세요. 재가열 시간은 다를 수 있으므로 머핀이 마르지 않도록 모니터링하는 것이 중요합니다. 다시 가열한 후에는 서빙하기 전에 약간 식혀주세요. 따뜻하고 맛있는 호박콘브레드 머핀을 즐겨보세요!
미리 만들기
호박 콘브레드 머핀은 미리 만들어 두시면 언제든지 편리하게 드실 수 있습니다. 굽고 식힌 후, 머핀을 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 2일 동안 보관하세요. 더 미리 만들어야 한다면 머핀을 얼려도 됩니다. 각 머핀을 플라스틱 랩으로 단단히 감싸거나 냉동실에 보관할 수 있는 용기나 봉지에 넣으세요. 최대 2~3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 드실 준비가 되면 머핀을 실온이나 냉장고에서 해동하시면 드실 수 있습니다. 미리 만들어두면 간단한 아침 식사나 간식으로 갓 구운 머핀을 먹을 수 있습니다.
영양 사실
간편한 호박 콘브레드 머핀
XNUMX회 제공량
칼로리
162
% 일일 값 *
지방
3
g
5
%
포화 지방
1
g
6
%
트랜스 지방
0.01
g
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
1
g
콜레스테롤
30
mg
10
%
나트륨
271
mg
12
%
칼륨
152
mg
4
%
탄수화물
31
g
10
%
식이섬유
2
g
8
%
설탕
11
g
12
%
단백질
4
g
8
%
비타민
3032
IU
61
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
116
mg
12
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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