당근 케이크는 촉촉한 식감과 따뜻한 향신료로 많은 사람들에게 사랑받는 클래식 디저트입니다. 크림치즈 프로스팅을 곁들인 당근 시트 케이크 레시피는 간편하고 번거롭지 않게 준비하여 전통적인 당근 케이크를 한 단계 더 발전시켜 군중에게 대접하기에 적합합니다.
가볍고 푹신한 케이크에는 달콤한 건포도, 바삭바삭한 피칸, 무가당 코코넛 플레이크가 들어있어 당근의 단맛을 완벽하게 보완합니다. 크림치즈 프로스팅은 톡 쏘고 풍부하며 케이크의 섬세한 맛과 완벽하게 어울립니다.
이 레시피는 가족 모임, 포트럭, 친구들과의 애프터눈 티 등 모든 상황에 적합합니다. 더 많은 홈메이드 케이크 레시피를 확인해보세요 크림치즈 프로스팅을 곁들인 당근 케이크, 오렌지 크림치즈 프로스팅을 곁들인 오렌지 시트 케이크, 초콜릿 크림치즈 프로스팅을 곁들인 옐로우 시트 케이크, 크림치즈가 들어간 바닐라 시트 케이크, 와 크림치즈 프로스팅을 곁들인 당근 컵케이크.
당근 시트 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐 선반을 중앙 위치로 조정하고 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 버터와 밀가루 9 x 13인치 팬 또는 베이킹 스프레이에 밀가루를 뿌리세요. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피를 함께 체로 치세요. 건포도, 코코넛 플레이크, 피칸을 밀가루 혼합물로 잘 코팅될 때까지 넣습니다.
푸드프로세서나 블렌더에 당근, 달걀, 소금, 바닐라 추출물, 과립설탕을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 약 5분간 갈아주세요. 당근 혼합물을 큰 그릇에 옮기십시오. 따로.
마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 고무 주걱을 사용하여 그릇 바닥에 덩어리가 생기지 않도록 손으로 모두 접어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 붓고 고르게 펴주세요. 팬의 가장자리에서 측면이 살짝 당겨질 때까지 굽고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 약 45분 정도 굽습니다.
시트 팬에 놓인 베이킹 랙에 케이크를 꺼내어 팬에서 완전히 식힌 후 크림 치즈 프로스팅을 뿌립니다.
🙌👉참고: 이 당근 시트 케이크 레시피에는 세라믹 베이킹 접시를 사용했습니다. 사용하는 베이킹 접시의 종류가 당근 시트 케이크의 조리 시간에 영향을 미칠 수 있다는 점을 명심하는 것이 중요합니다.
금속 베이킹 접시는 세라믹 접시와 다르게 열을 전도하므로 조리 시간이 달라질 수 있습니다. 케이크가 굽는 동안 계속 지켜보고 이쑤시개나 케이크 테스터로 주기적으로 확인하여 완전히 익었는지 확인하는 것이 좋습니다. 금속 베이킹 접시를 사용하는 경우 조리 시간을 약간 줄여야 할 수도 있습니다.
크림 치즈 프로스팅 만드는 방법
패들 부착 장치가 장착된 스탠딩 믹서 또는 큰 그릇에 담긴 휴대용 전기 믹서에 크림 치즈, 슈가파우더, 버터를 저속으로 섞습니다. 속도를 고속으로 높이고 막 섞일 때까지 약 3~5분간 혼합합니다.
때때로 믹서를 끄고 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다. 채찍질하지 마세요! 믹서의 속도를 낮게 줄이세요. 바닐라 추출액을 추가하고 속도를 최고로 높이고 부드러워질 때까지 잠깐 섞으면서 가끔 그릇을 긁어냅니다.
식힌 당근 시트 케이크 위에 오프셋 주걱을 사용하여 크림치즈 프로스팅을 고르게 펴 바릅니다. 원하는 경우 장식용으로 다진 견과류를 추가할 수 있습니다.
만드는 방법 보기
조리법
쉬운 당근 시트 케이크
성분
- 375 g ( 3컵) 다용도 밀가루
- 2 큰 스푼 베이킹 파우더
- 300 g 입자가 굵은 설탕
- 240 ml 아보카도 오일 또는 중성 향 오일
- 4 넓은 달걀 , 실온
- 1 컵 통통한 건포도
- 300 g 당근 껍질을 벗겨 1인치 크기로 자른다
- 1 컵 달콤한 코코넛 플레이크
- 1 컵 피칸 또는 호두
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- 2 큰 스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 식탁 용 스푼 지상 계피
크림치즈 프로스팅의 경우:
- 8 oz 크림치즈, 연화 , 완전 지방
- 8 큰 스푼 무염 버터 , 실온에 있어야 하지만 만지면 여전히 약간 단단합니다.
- 8 oz 가루 설탕
- 1 찻 숟가락 순수 바닐라 추출물
명령
당근 시트 케이크의 경우:
- 오븐 선반을 중앙 위치로 조정하고 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 9 x 13인치 팬에 버터와 밀가루를 바르거나 베이킹 스프레이를 밀가루와 함께 뿌립니다. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피를 함께 체로 치세요. 건포도, 코코넛 플레이크, 피칸을 밀가루 혼합물로 잘 코팅될 때까지 넣습니다. 푸드프로세서나 블렌더에 당근, 달걀, 소금, 바닐라 추출물, 과립설탕을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 약 5분간 갈아줍니다. 당근 혼합물을 큰 그릇에 옮기십시오. 따로.
- 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 고무 주걱을 사용하여 그릇 바닥에 덩어리가 생기지 않도록 손으로 모두 접어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 붓고 고르게 펴주세요. 측면이 팬 가장자리에서 약간 당겨지고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 약 45분 동안 굽습니다.
- 시트 팬에 놓인 베이킹 랙에 케이크를 꺼내어 팬에서 완전히 식힌 후 크림 치즈 프로스팅을 뿌립니다. 🙌👉참고: 이 당근 시트 케이크 레시피에는 세라믹 베이킹 접시를 사용했습니다. 사용하는 베이킹 접시의 종류가 당근 시트 케이크의 조리 시간에 영향을 미칠 수 있다는 점을 명심하는 것이 중요합니다.
- 금속 베이킹 접시는 세라믹 접시와 다르게 열을 전도할 수 있으므로 조리 시간이 더 빨라지거나 느려질 수 있습니다. 케이크가 굽는 동안 항상 케이크를 관찰하고 이쑤시개나 케이크 테스터를 사용하여 주기적으로 케이크가 익었는지 확인하는 것이 좋습니다. 금속 베이킹 접시를 사용하는 경우 조리 시간을 약간 줄여야 할 수도 있습니다.
크림 치즈 프로스팅 만드는 방법
- 패들 부착 장치가 장착된 스탠딩 믹서 또는 큰 그릇에 담긴 휴대용 전기 믹서에 크림 치즈, 슈가파우더, 버터를 넣고 섞일 때까지 저속으로 섞습니다. 속도를 고속으로 높이고 약 5분 정도 섞일 때까지 혼합합니다.
- 때때로 믹서를 끄고 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어냅니다. 채찍질하지 마세요! 믹서의 속도를 낮게 줄이세요. 바닐라 추출액을 추가하고 속도를 최고로 높이고 부드러워질 때까지 잠깐 섞으면서 가끔 그릇을 긁어냅니다. 식힌 당근 시트 케이크 위에 오프셋 주걱을 사용하여 크림치즈 프로스팅을 고르게 펴 바릅니다. 원하는 경우 장식용으로 다진 견과류를 추가할 수 있습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.